رافيولي طازج محضر محليًا محشو بمزيج من خمسة أنواع من الجبن وصلصة كريمة الطماطم والسبانخ والطماطم والفلفل الأحمر وجبن البارميزان
فطيرة نباتية مشوية مع جبن شيدر أبيض على خبز بريوش مع خس، تقدم مع رقائق البطاطس من ألاسكا *استبدل الخبز الخالي من الغلوتين بـ 1.50 دولار
فطيرة نباتية مشوية، خس، طماطم، فلفل أحمر وجزر، ملفوفة في خبز التورتيلا، تقدم مع صلصة السمسم ورقائق البطاطس ألاسكا. *متوفرة أيضًا كسلطة خالية من الغلوتين!
جبنة الشيدر البيضاء الذائبة وجبنة كولبي جاك مع السبانخ المقلية والطماطم والفلفل الأحمر على خبز العجين المخمر. تقدم مع رقائق بطاطس ألاسكا ومخلل الشبت. **متوفر أثناء خدمة الغداء فقط *استبدل كعكة خالية من الغلوتين بـ..........1.50 دولار
حساء موتلي كروز مُحضّر محليًا في أنكوريج. اسأل النادل عن النكهات المتوفرة.
سبانخ مقلية، طماطم، جزر، فلفل أحمر، ثوم وفاصوليا بيضاء تقدم على طبقة من الأرز البري، ومغطاة باللوز المحمص وجبن البارميزان مع صلصة السمسم والليمون. **متوفر في قائمة العشاء فقط. *خيار نباتي متاح.*