Déjeuner. le menu de wilderness express - anchorage | restaurants à anchorage
Chili de bison
Notre recette signature avec du bison, des haricots noirs, des tomates et des piments verts, garnie de colby-jack et d'oignons verts.
$8.00 - $12.00
Chaudrée de palourdes et de saumon fumé d'alaska
Saumon argenté d'alaska fumé avec pommes de terre et légumes dans une chaudrée de palourdes riche et crémeuse.
$8.00 - $12.00
Sandwich à la trempette française
Bœuf rôti lentement, tranché finement et fromage cheddar blanc vieilli sur un pain ciabatta accompagné de jus. servi avec des chips de pommes de terre d'alaska et une pointe de cornichon à l'aneth. *remplacez-le par un petit pain sans gluten pour 1,50$
$23.00
Sandwich au gâteau au flétan
Flétan d'alaska sauvage, émietté en galette, poêlé et servi chaud sur un pain brioché au beurre avec de la laitue printanière et une sauce tartare. servi avec des chips de pommes de terre d'alaska et une pointe de cornichon à l'aneth. *remplacez-le par un petit pain sans gluten pour 1,50$
$25.00
Sandwich à la dinde
Poitrine de dinde boar's head® grillée en tranches épaisses et cheddar blanc vieilli avec laitue printanière, tomate et aïoli alaska mootard sur pain au levain. servi avec des chips de pommes de terre d'alaska et une pointe de cornichon à l'aneth. *remplacez-le par un petit pain sans gluten pour 1,50$
$20.00
Wrap au poulet
Poitrine de poulet, bacon, laitue, tomates, fromage colby-jack enveloppés dans une tortilla de farine, servis avec vinaigrette ranch et croustilles d'alaska et pointe de cornichon à l'aneth. *aussi disponible en salade sans gluten !
$18.00
Garden veggie wrap
Galette de pommes de terre grillée à base de plantes, laitue, tomates, poivrons rouges et carottes dans une tortilla de farine, servie avec une vinaigrette au sésame et des chips de pommes de terre d'alaska * également disponible en salade sans gluten
$18.00
Salade césar classique
Laitue romaine croustillante, fromage parmesan et croûtons assaisonnés * aussi disponible sans gluten sans croûtons.
$14.00 - $18.00
Croustilles de l'alaska
Chips de pommes de terre d'alaska, fabriquées à partir de pommes de terre d'origine locale.
$4.00