
Unser spezialrezept mit bison, schwarzen bohnen, tomaten und grünen chilis, garniert mit colby-jack und frühlingszwiebeln.

Geräucherter silberlachs aus alaska mit kartoffeln und gemüse in einer reichhaltigen und cremigen muschelsuppe.

Langsam gebratenes, dünn geschnittenes rindfleisch und gereifter weißer cheddarkäse auf einem ciabatta-brötchen mit bratensoße. serviert mit alaska-kartoffelchips und einer dillgurke. *für 1,50 $ können sie ein glutenfreies brötchen bestellen.

Wild gefangener heilbutt aus alaska, zu einem patty geformt, angebraten und heiß auf einem butterigen briochebrötchen mit frühlingssalat und tartarsauce serviert. serviert mit alaska-kartoffelchips und einer dillgurke. *für 1,50 $ können sie ein glutenfreies brötchen nehmen.

Dick geschnittene gegrillte boar's head® putenbrust und gereifter weißer cheddar mit frühlingssalat, tomaten und alaska moostard aioli auf sauerteigbrot. serviert mit alaska-kartoffelchips und dillgurken. *für 1,50 $ können sie ein glutenfreies brötchen bestellen.

Hähnchenbrust, speck, salat, tomaten, colby-jack-käse in eine weizentortilla gewickelt, serviert mit ranch-dressing und alaska-kartoffelchips und dillgurke. *auch als glutenfreier salat erhältlich!

Gegrilltes pflanzliches patty, salat, tomaten, rote paprika und karotten in einer weizentortilla, serviert mit sesamdressing und alaska-kartoffelchips * auch als glutenfreier salat erhältlich

Knackiger römersalat, parmesankäse und gewürzte croutons * auch glutenfrei ohne croutons erhältlich.

Alaska-kartoffelchips, hergestellt aus kartoffeln aus der region.