Salmón plateado de alaska ahumado con patatas y verduras en una rica y cremosa sopa de almejas.
Ensalada verde: lechuga romana con zanahoria, tomate y crutones con aderezo a elegir. (aderezos disponibles: sésamo, césar, ranch, balsámico y queso azul). ensalada césar: lechuga romana crujiente, queso parmesano y crutones sazonados con aderezo césar.
Un corte generoso de costillar asado a fuego lento cocinado a pedido, servido con puré de papas con ajo y judías verdes
Filete de halibut de alaska al horno con crema de limón y cobertura de pan rallado, servido con arroz silvestre y judías verdes
Raviolis de alaska pasta co. recién hechos con salchicha de reno de alaska hecha en casa y relleno de ricotta, salsa de crema de tomate, espinacas y queso parmesano
Pechuga de pollo al horno cubierta con salsa de mantequilla de hierbas, servida con arroz salvaje y judías verdes
Pechuga de pollo a la parrilla, lechuga romana crujiente, queso parmesano y picatostes sazonados con aderezo césar
Espinacas salteadas, tomates, zanahorias, pimientos rojos, ajo y frijoles blancos servidos sobre una cama de arroz salvaje, cubierto con almendras tostadas y queso parmesano con un acompañamiento de aderezo de sésamo y lima. **disponible solo en el menú de la cena. *opción vegana disponible*