Weine & champagner. speisekarte von vita ristorante - paris | restaurants in paris

Rotweine

Benötigen sie referenzen? nebbiolo, eine barolo- und barbaresco-rebsorte, ist gemeißelt wie ein pinot noir, aber mit mehr tanninen, barbera, eine weitere piemontesische rebsorte, oszilliert zwischen merlot und gamay, mit seiner geschmeidigkeit und rundheit, sangiovese, eine toskanische rebsorte, in weinen voller -körperreich, erinnert an bordeaux cabernet sauvignon, le nero d'avola, stern von sizilien, mit vollen und großzügigen weinen, erinnert an grenache, le negroamaro, voll, füllig und samtig, mit kaffeenase, erinnert an südlichen syrah.. valpolicella, hergestellt aus den rebsorten rondinella und molinara, ist der brouilly italiens!

Quercioli lambrusco reggiano dolce doc

Süßer spritzwein mit natürlicher gärung - region emilia-romagna gerichte: wurstwaren | nudeln | rotes fleisch | käse

Die roten tratturi del salento igt

Trockener rotwein - region apulien komplexes, reiches und intensives aroma mit noten von pflaume und kirsche. vollmundiger wein, weich und harmonisch, leicht zu trinken und angenehm. appellation: salento igp • rebsorte: sangiovese, malvasia nera, aglianico • standort der reben: san marzano (ta), salento, apulien ideal für: pizza | teig | fleisch | käse

Ilicos - montepulciano d'abruzzo doc

Trockener rotwein - region abruzzo noten von reifen roten früchten, gewürzen, vanille. gerichte: nudeln | spiel | fleisch | käse

Langhe nebbiolo doc

Trockener rotwein – region piemont blumige noten, die sich mit süßen exotischen gewürzen und roten und schwarzen früchten vermischen. am gaumen ist es ein runder wein mit zarten noten von rosen, reifen früchten, erdbeeren, schwarzen johannisbeeren, kakao und sehr feinen und eleganten tanninen. mahlzeiten: vorspeisen | nudeln| gemüse | rotes fleisch | käse

Pio cesare barbera d'alba doc rot

Trockener rotwein - region piemont noten von sehr reifen früchten und gewürzen volle, fleischige struktur, komplexität und weichheit der tannine. ein wein, der gut zum essen passt. geschmorte nudeln, tortelli del plin. gerichte: teig | ravioli | rotes fleisch | weisses fleisch

Archineri - ätna rot doc 2017 - pietradolce

Nase: ausgewogen, mineralisch, balsamisch, grasig mit einem hauch von roten früchten. gaumen: frisch, mineralisch, lang, balsamisch mit noten von roten früchten, pfeffer und gemüse. gerichte: fleisch | gemüse | fisch | käse

Amarone della valpolicella docg classico

Trockener rotwein – region venetien ätherischer und ausgewogener duft. kräftiger, warmer, samtiger geschmack mit angenehm bitterem nachgeschmack. gerichte: fleisch| spiel | käse

Barolo parusso docg

Trockener rotwein - region piemont - jahr 2015 gerichte: pasta | rotes fleisch | spiel | gereifter käse

Brunello di montalcino „poggio al vento“ riserva docg 2015 (bio)

Trockener rotwein – toskana rebsorte: 100 % sangiovese anbau: biologisch reifung: 48 monate in eichenfässern der brunello di montalcino riserva poggio al vento aus dem traumjahrgang 2015 ist dunkel, reichhaltig und verführerisch. es duftet nach ingwer und einem hauch von leder und tabak, bevor es sich weiter öffnet und dunkle kirschfrüchte und waldbeeren zum vorschein bringt. obwohl es frisch und geschmeidig ist, hat es eine samtige textur, die eine wunderbare balance zwischen säuerlichen brombeeren und exotischen gewürzen schafft. seine komplexität und fülle sind bemerkenswert: mal süß, mal säuerlich, umrahmt von jungen und einprägsamen tanninen und anklängen an preiselbeeren, gewürze und feine salzigkeit.

Lupicaia rossi di medelana igt – castello del terriccio

Trockener rotwein - toskana „super tuscan“ rebsorte: cabernet sauvignon, petit verdot der erste eindruck am gaumen zeigt seinen reichen, strukturierten und eleganten charakter mit einer harmonischen balance zwischen tanninen und alkohol. das bouquet dreht sich um wilde früchte und kirschen und entwickelt sich nach der belüftung zu noten von brombeeren und schwarzen johannisbeeren weiter. im mund finden wir eine schöne rundheit und viel geschmeidigkeit. ein ziemlich ausdrucksstarker wein, mit genügend frische und einem schön langen abgang. die tannine sind fein eingebunden.

Barolo ornato docg - pio cesare

Trockener rotwein - region piemont farbe: leuchtendes granatrot. nase: reife früchte, rote beeren, wildrose. mund: kraftvoll, strukturiert, explosiv, konzentriert und sehr lang. in kleinen mengen hergestellt. • appellation: barolo docg • rebsorte: nebbiolo • standort der reben: serralunga d'alba - vigna ornato • höhe: 380 m über dem meeresspiegel • alter der reben: 30 jahre • terroir: lehmige / lehmige böden essens-/wein-akkord : warme vorspeisen, frische pasta, wild, trüffel, gereifter käse.

Bertani - amarone della valpolicella classico doc 2012

Trockener rotwein - venezien rebsorten: corvina, rondinella intensives rubinrot mit leichten granatroten reflexen. in der nase zeigt sich die ganze intensität und komplexität der sorte mit noten von pflaumen, kirschen und sauerkirschen, gefolgt von einer breiten palette an tönen: trockenfrüchte, teeblätter, lakritze und gewürze. am gaumen ist er trocken, weich, umhüllend, aber gleichzeitig streng, fast streng in seiner enthüllung. am gaumen entsteht eine leichte note roter früchte, verstärkt durch einen hauch von vanille auf einem geschmeidigen und dicken stoff, in perfekter balance mit säure und tanninnoten. der abgang endet mit großer eleganz, schärfe und nachhaltigkeit.

Sassicaia tenuta san guido 2020

Trockener rotwein - toskana „super toscans“ rebsorte: cabernet sauvignon & cabernet franc farbe: intensives, brillantes rubinrot. nase: intensiv parfümiert mit wunderschönen aromen von roten früchten und schwarzen kirschen, alles untermalt von feinen gewürznoten und einer leichten pflanzlichen note. ein komplexes aromatisches profil dieses wunderbaren nektars. geschmack: reichhaltig und unglaublich fein präsentiert diese cuvée mit dichter textur einen kraftvollen saft, der durch seine innere frische ausgeglichen wird und die perfekte reife der cabernets zum ausdruck bringt. eine cuvée, die höchstes potenzial verspricht.

Brunello di montalcino riserva docg bio 2011

Trockener rotwein – region toskana der sangiovese grosso, der auf den sehr kargen und felsigen böden des anwesens hergestellt wird, ergibt einen wein mit burgundischen akzenten. farbe: rubinrote farbe mit granatroten reflexen. nase: luftig und würzig, aber duftend, mit tiefen fruchtaromen und einem ausgeprägt strengen charakter. mund: ein kraftvoller und eleganter wein zugleich. gerichte: fleisch, käse • herkunftsbezeichnung: brunello di montalcino riserva docg • etikett: bio • rebsorte: sangiovese • standort der reben: castelnuovo dell'abate, im tal des flusses orcia. • höhe: 200 m über dem meeresspiegel. • alter der reben: 23 jahre

Libaio chardonnay igt

Trockener weisswein - region toskana das bukett ist sehr typisch: fruchtig und blumig mit noten von frisch gepflückten wiesenblumen und salbei, zitrusfrüchten, goldapfel, mit charakteristischer mineralischer note im abgang. der geschmack ist dank der ausgewogenheit zwischen struktur, säure und fruchtigen noten leicht süßlich und weich. der nachgeschmack ist duftend, mit einem hauch von weißem pfirsich und frischer mandel. der abgang ist tief. gerichte: nudeln | krebstiere | risotto | fisch | weisses fleisch

Santannella terre siciliane igt - mandrarossa

Trockener weisswein - region sizilien intensiver duft, mit aromen von reifen früchten, mandeln und haselnüssen. am gaumen intensiv, füllig und mineralisch, eigenschaften, die ihn zu einem sehr angenehmen wein machen. gerichte: fleisch | teigwaren | braten

Grecanico dorato sicilia doc - mandrarossa

Trockener weisswein - region sizilien autochthoner weißwein, der an die düfte des landes erinnert, das ihn hervorgebracht hat. von den zitrusnoten von zitrone und zeder bis hin zu den blumigen noten von orangenblüten bringt costadune golden grecanico die authentizität eines angenehmen und unmittelbaren sizilianischen weins maximal zum ausdruck. zitrusnoten von zitrone und zeder und blumige noten von orangenblüte. gerichte: fleisch | fisch | braten

Moscato d'asti docg (süß)

Süßer sektwein - piemont region - jahr gerichte: fisch | braten | weisses fleisch

Rosatello veneto igt

Trockener roséwein region venezia puderrosa farbe, zart und brillant, mit kupferfarbenen reflexen. fruchtige und blumige noten gefolgt von angenehmen zitrusaromen. die fruchtigen und blumigen aromen beleben einen frischen und duftenden wein mit harmonischer präsenz und schlanker substanz. gerichte: aperitif | wurstwaren | suppe | fisch

Grottolo montecucco rosato doc

Organischer trockener roséwein – region toskana ein offener und verführerischer rosé. dieser köstliche wein verströmt noten von walderdbeeren, reifen kirschen und himbeeren. am gaumen außergewöhnlich trocken, konzentriert und moderat. die tannine sind sehr dezent und verleihen dem wein die nötige struktur. ein robuster, fruchtiger und zugleich geschmeidiger rosé. gerichte: fleisch | fisch | braten

Perricone rosé costadune terre siciliane igt

Trockener roséwein – region sizilien herkunftsbezeichnung: sicilia doc rebsorte: perricone noten von rosen, kirschen, himbeeren und erdbeeren. rund und lang, elegant am gaumen, mit einem sehr klaren abgang

Prosecco brut doc

Weisser sekt - region veneto - jahr hauptgerichte: aperitif | fisch | braten | weißes fleisch

1868 e. dry conegliano valdobbiadene prosecco superiore docg

Weisser sekt - region venetien mahlzeiten: aperitif | fleisch | fisch | braten

Gustave eiffel - cuvee brut reserve

Champagner gustave eiffel ist eine hommage an die weinbauvergangenheit von gustave eiffel und spiegelt die tradition und die französische lebensweise wider. seine feine perlage und sein rassiges bukett garantieren außergewöhnlichen genuss. produkt aus frankreich 12% vol. 750m

Champagner gustave eiffel - cuvee brut rosé

Champagner gustave eiffel ist eine hommage an die weinbauvergangenheit von gustave eiffel und spiegelt die tradition und die französische lebensart wider. seine feine perlage und sein rassiges bukett garantieren außergewöhnlichen genuss. produkt aus frankreich 12% vol. 750ml

Gustave eiffel - blanc de blancs brut

Champagner gustave eiffel ist eine hommage an die weinbauvergangenheit von gustave eiffel und spiegelt die tradition und die französische lebensweise wider. seine feine perlage und sein rassiges bukett garantieren außergewöhnlichen genuss; produkt aus frankreich 12% vol. 750ml

Ruinart-rose

Ruinart blanc de blancs

Dom perignon jahrgang

Gustave eiffel - cuvee brut reserve 12cl

Prosecco brut doc 12cl

I tratturi - rosso salento 12cl

Trockener rotwein – region puille solarer wein, milder durch die fesselnde hitze von salice salentino und abgerundet mit langen, süßen noten von wilden brombeeren. gerichte: pizza | aufschnitt | rotes fleisch | käse

Montepulciano d'abruzzo doc - ilico 12cl

Trockener rotwein - abruzzen-region noten von reifen roten früchten, gewürzen, vanille. gerichte: pasta | spiel | fleisch | käse

Chardonnay toscana igt 12cl

Trockener weisswein - region toskana das bukett ist sehr typisch: fruchtig und blumig mit noten von frisch gepflückten wiesenblumen und salbei, zitrusfrüchten, goldapfel, mit charakteristischer mineralischer note im abgang. der geschmack ist dank der ausgewogenheit zwischen struktur, säure und fruchtigen noten leicht süßlich und weich. der nachgeschmack ist duftend, mit einem hauch von weißem pfirsich und frischer mandel. der abgang ist tief. gerichte: nudeln | krebstiere | risotto | fisch | weisses fleisch

Santannella sizilien igt - 12cl

Trockener weisswein - region sizilien intensiver duft mit aromen von reifen früchten, mandeln und haselnüssen. am gaumen intensiv, voll und mineralisch, eigenschaften, die ihn zu einem sehr angenehmen wein machen. gerichte: fleisch | nudeln | braten

Moscato d'asti docg 12cl

Süßer weisser sekt - piemont region passt gut zu: desserts, obst, eis und trockengebäck. auch für einen aperitif geeignet.

Rosatello veneto igt 12cl

Trockener roséwein region venezia puderrosa farbe, zart und brillant, mit kupferfarbenen reflexen. fruchtige und blumige noten gefolgt von angenehmen zitrusaromen. die fruchtigen und blumigen aromen beleben einen frischen und duftenden wein mit harmonischer präsenz und schlanker substanz. gerichte: aperitif | wurstwaren | suppe | fisch