مكان. قائمة vita ristorante - paris | في مطاعم paris
أرانسيني بولونيز
كرات الأرز بالبقسماط؛ محشوة بالموزاريلا والبولونيز تقدم مع صلصة الطماطم والبارميزان الذائبة.
15.00€
ريزوتو مع الجمبري والهليون
ريزوتو مع الهليون الأخضر والروبيان.
26.00 €
ريجاتوني بوتارجا وكالاماري
عجينة طازجة محلية الصنع (ريجاتوني)، بوتارجا، صلصة طماطم و حبار
22.00€
رافيولي الكمأة السوداء.
معكرونة محشوة بالكمأة، كريمة الكمأة السوداء.
23.00€
لحم مقدد
كلاسيك بروشيتا
شرائح من الخبز محلي الصنع، طماطم مطحونة، كراث، ريحان
13.00€
كولاتيلو من zibello
طبق من لحم الخنزير الإيطالي الاستثنائي ، قلب فخذ لحم الخنزير المختار.
17.00€
ميني بيتزا من فيتا
تشكيلة من البيتزا الصغيرة حسب ذوق الشيف.
18.00€
تذوق ايطالي
مجموعة مختارة من الجبن الإيطالي والجبن للمشاركة (2 بيرس): culatello di zibello (لحم خنزير خام من nera di parma و suino padano لحم الخنزير) ، spianata calabrese ، bresaola ، بروفولون حار ، بارميجيانو ، بوراتا ، كلها مصحوبة بخرشوف مشوي ، تاجياشي الزيتون والطماطم المجففة.
25.00€
أنتيباستي
الكمأة أرانشيني
كرات الريزوتو المخبوزة ، محشوة بالكمأة والموزاريلا "fior di latte"
15.00€
بوراتا من بوليا
بوراتا من بوليا 125 جرام ، تقدم مع طماطم موسمية وخل بلسميك.
17.00€
كارباتشو من ماجاتيلو
شرائح رقيقة من اللحم البقري الناضج وزيت الكمأة وشرائح البارميزان وخل الخردل
19.00€
أخطبوط مشوي
أخطبوط مشوي ، بطاطا حلوة مهروسة.
21.00€
سلطة
سلاطة قيصر
خس روماني ، شرائح دجاج مشوية ، بنكهة الأعشاب ، خبز محمص بالثوم ، صلصة السيزر.
18.00€
سلطة الشيف
مسكلن ، جرجير ، روبيان ، سلمون مدخن ، افوكادو ، صوص ليمون
19.00€
بيتزا
بيتزا بوراتا
صلصة الطماطم، فيور دي لاتيه موزاريلا، بيستو جينوا، بوراتا الجاموس، ريحان
18.00 €
بيتزا بارما
كريمة الكمأة، موزاريلا فيور دي لاتيه، طماطم كرزية، بارما بروسسيوتو وجرجير.
19.00€
ديافولا
صلصة الطماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، كالابريا الحارة، ندوجا.
19.00€
بيتزا السلمون
موزاريلا فيور دي لاتيه، فيلادلفيا، سلمون مدخن، فستق
20.00 €
بيتزا بريساولا
موزاريلا فيور دي لاتيه، بريساولا (لحم بقري)، ستراتشياتيلا، طماطم كرزية، شرائح بارميزان وجرجير.
21.00 €
بيتزا بيلا فيتا
موزاريلا، كريمة طازجة، مرتديلا، فستق
22.00€
بيتزا الكمأة
موزاريلا فيور دي لاتيه، كريمة الكمأة، البارميزان، شرائح الكمأة الصيفية الطازجة والجرجير.
23.00€
معكرونة
معيار ريجاتوني
مكرونة طازجة ، صلصة طماطم ، باذنجان ، ريحان ، ريكوتا مملح
16.00€
معكرونة كاربونارا
باتس فرايش ، بيض ، جويللي ، بيكورينو.
17.00 €
بابارديل الصيف
باستا طازجة ، دجاج مشوي ، طماطم كرزية ، جرجير ، لحم خنزير بارما.
18.00€
نودلز بوراتا
باستا طازجة ، ريحان بيستو ، بوراتا ، صنوبر ، بارميزان.
19.00€
بيني مع السلمون
باستا طازجة مع سلمون مدخن ، أعشاب ، كراث ، صوص روز ، مشوي بالفودكا.
22.00€
السباغيتي مع المحار
معكرونة طازجة، محار، فلفل حلو، طماطم كرزية.
24.00€
اسباجيتي بالمأكولات البحرية
مكرونة طازجة ، صلصة طماطم ، مأكولات بحرية (جندوفلي ، روبيان ، كاليماري).
26.00€
التوقيعات
شعلة الحياة
معكرونة طازجة مع الكمأ وفطر بورسيني ، مشوية بالكرابا في عجلة بارميزان ، شرائح من الكمأة السوداء.
35.00€
كابيليتي مع الكركند والكمأ الطازج
مكرونة طازجة محشوة باللوبستر الأوروبي مع حساء البسكويت وشرائح الكمأ الأسود.
39.00€
ثواني
ميلانو كوتوليتا
قطع لحم أذن الفيل ، طماطم كرزية ، جرجير.
24.00€
قلي المأكولات البحرية
كاليماري مقلي و روبيان يقدم مع صلصة التارتار.
28.00€
تونة السمسم
تونة مقشرة بالسمسم نصف مطبوخة تقدم مع كوسة مقلية.
30.00€
شرائح لحم البقر
قطع لحم البقر الناضج والجرجير وشرائح البارميزان [لحم من أصل فرنسي - سلالة ليموزين]
36.00€
ضلع بقرى فى صوص الكمأة
ضلع ممتاز ناضج (1.2 كجم / 2 شخص) ، صلصة فطر بورسيني ، شرائح من الكمأة السوداء الطازجة. [اللحوم من فرنسا - سلالة الليموزين]
130.00€
توماهوك يحلق آل جاك دانيال
ضلع توماهوك المنخفض من لحم البقر الناضج (2 كجم / 2-4 أشخاص) ، ملتهب مع جاك دانيال. [اللحوم من فرنسا - سلالة الليموزين]
160.00€
دعم إضافي
1 خيار: - سلطة خضراء؛ - بطاطا مخبوزة بنكهة الروزماري؛ - العجينة بصلصة الطماطم أو الكريمة.
7.00€
حلويات
بانا كوتا بالمانجو
مانجو بانا كوتا
10.00€
كلاسيك تيراميسو
كلاسيك تيراميسو.
10.00€
الشوكولاته الداكنة
كيكة الشوكولاتة، مركز الشوكولاتة الداكنة
12.00€
بافلوفا بالفواكه الحمراء
مرنغ مقرمش ، فواكه حمراء كريمية ، كريمة مخفوقة ، فواكه حمراء طازجة وكوليها.
12.00€
تشيز كيك الفستق
تشيز كيك الفستق.
13.00€
للمشاركه
عرض الحياة الجميل
تشكيلة من 4 حلويات باقتراح من الشيف
45.00€