Carte. menu di vita ristorante - paris | ristoranti a paris

Antipasto all'italiana

Selezione di salumi italiani, verdure di stagione marinate e formaggi da condividere (2 persone)

Arancini al tartufo

Risotto impanato, ripieno di mozzarella fior di latte, crema al tartufo e parmigiano

Burrata pugliese

Burrata pugliese servita con pomodori di stagione e basilico fresco

Carpaccio di manzo alla veneziana

Fette sottili di manzo stagionato, olio extravergine di oliva, listarelle di parmigiano, rucola e pomodorini

Verdure alla mediterranea

Selezione di verdure di stagione, olio extravergine di oliva e pepe.

Prosciutto di parma riserva

Chiffonade di prosciutto servito con fiore di cappero al burro aop

Margherita enfant (jusqu'a 12 ans)

Sauce tomate, mozzarella, basilic fras

Margherita

Salsa di pomodoro, mozzarella e basilico fresco.

Vegetariana

Mozzarella, melanzane, zucchine e peperoni

Pizza regina

Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto bianco e origano

Pizza burrata

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, pesto genovese, burrata et basilic

Calzone napoletano

Mozzarella, salame piccante, ricotta, gratinata con salsa di pomodoro e grana.

Pizza capricciosa

Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto bianco, carciofi e olive.

4 fromaggi

Mozzarella, gorgonzola, grana e formaggio caprino.

Pizza diavola

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, spianata calabrese piquante.

Pizza salmone

mozzarella fior di latte, philadelphia, salmone affumicato, pistacchi

Norcina

Mozzarella, crema di porcini, crema di tartufo, funghi e speck.

Supplement pizza sans gluten

Fiamma della vita

Pasta fresca al tartufo e porcini, flambé alla grappa in una fetta di parmigiano, lamelle di tartufo nero

Spaghetti al pomodoro

Salsa di pomodoro alla napoletana, pomodorini e basilico fresco.

Rigatoni alla norma

Alla siciliana con basilico, melanzane e ricotta salata.

Spaghetti alla carbonara

Pates fraiches, œuf, guanciale, pecorino

Spaghetti alle vongole

Pasta fresca, vongole, peperoni, pomodorini

Gnocchi gorgonzola e pistacchio

Gnocchi freschi, salsa al gorgonzola carta oro

Spaghetti pesto et burrata

Pasta fresca, pesto, burrata, pomodorini.

Rigatoni alla genovese di agnello

Rigatoni alla genovese con parmigiana di agnello.

Rigatoni bolognese

Pasta fresca, carne macinata alla bolognese

Frittura di mare

Frittura di calamari e gamberi servita con salsa tartara

Tagliata di manzo

Tagliata di filetti di manzo stagionato, rucola, scaglie di parmigiano [carne di origine francese - razza limousine]

Tomahawk flambée al jack daniel's

Tomahawk costata di manzo stagionato (1,8 kg / 2-4 persone), flambé da jack daniel's. [carne di origine francese - razza limosina]

Accompagnement supplémentaire

1 scelta: - rucola con senape - patate al forno aromatizzate al rosmarino; - lattuga romana

Gelato artigianale

Gelato artigianale italiano

Tiramisù classico

Tiramisù classico al caffè

Panna cotta frutti del bosco

Panna cotta ai frutti rossi.

Fondente al cioccolato

Cuore morbido al cioccolato fondente, fatto in casa, pallina di gelato alla vaniglia

Pavlova ai frutti rossi

Meringa croccante, cremoso ai frutti rossi, panna montata, frutti rossi freschi e coulis fatto in casa

Cheesecake al pistacchio

Cheesecake al pistacchio

Affogato veneziano

1 pallina di gelato fiori di latte, panna montata fatta in casa e caffè espresso ionia.

Evasion gourmande

Tè o caffè o decaffeinato