خريطة. قائمة vita ristorante - paris | في مطاعم paris
للشهية
كلاسيك بروشيتا
شرائح من الخبز محلي الصنع، طماطم مطحونة، كراث، ريحان
13.00€
Crocchè di patate napoletni
كروكيت البطاطس على الطريقة النابولية.
14.00 €
القوس لحم الخنزير الإيطالي
طبق من اللحوم الإيطالية الاستثنائية، قلب ساق لحم الخنزير المختارة
15.00€
Mini pizza di vita
تشكيلة من البيتزا الصغيرة حسب ذوق الشيف
18.00€
تذوق ايطالي
تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان للمشاركة (شخصان): أفضل طبق مختلط من المنتجات الإيطالية 100٪
25.00€
أنتيباستي
Arancinetti al tartufo
كرات لحم ريزوتو بالبقسماط محشوة بجبنة موزاريلا فيور دي لاتيه وكريمة الكمأة.
15.00€
Zuppa di zucca, stracciatella e crosini di pane
حساء اليقطين، ستراشياتيلا والخبز المحمص.
17.00 €
Burrata ai mille profumi
بوراتا بوليا 125 جرام، صلصة ريحان، طماطم
17.00€
Carpaccio di magatello
شرائح رقيقة من اللحم البقري المعتق وزيت الكمأة وشرائح البارميزان وخل الخردل
19.00€
Tartare de saumon
تارتار سلمون، أفوكادو وطماطم كرزية.
22.00€
Carpaccio di pesce spada
شرائح رقيقة من سمك أبو سيف المدخن، طماطم كرزية، جرجير، صلصة ليمون
21.00€
سلطة
سلاطة قيصر
خس روماني، شرائح دجاج مشوي، منكهة بالأعشاب، خبز محمص بالثوم، صوص سيزر
18.00€
سلطة الشيف
مسكلن ، جرجير ، روبيان ، سلمون مدخن ، افوكادو ، صوص ليمون
19.00€
Pizza
Pizza burrata
صلصة الطماطم، فيور دي لاتيه موزاريلا، بيستو جينوا، بوراتا الجاموس، ريحان
18.00€
Pizza diavola
صلصة الطماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، كالابريا الحارة، ندوجا
19.00€
Primavera
كريمة الكوسة، طماطم ملونة، باذنجان، كوسة مشوية
19.00€
Pizza parma
كريمة الكمأة، موزاريلا فيور دي لاتيه، طماطم كرزية، لحم بارما، جرجير
19.00€
Pizza salmone
موزاريلا فيور دي لاتيه، فيلادلفيا، سلمون مدخن، فستق
20.00€
Pizza bresaola
فيور دي لاتيه موزاريلا، بريساولا (لحم بقري مجفف)، ستراتشياتيلا، طماطم كرزية، شرائح بارميزان، جرجير
21.00€
Pizza tartufo
موزاريلا فيور دي لاتيه، كريمة الكمأة، بارميزان، شرائح الكمأة الصيفية الطازجة، جرجير
23.00€
معكرونة
معيار ريجاتوني
باستا طازجة، صلصة طماطم، باذنجان، ريحان، ريكوتا مملحة قليلاً
17.00€
معكرونة كاربونارا
باتس فريش، œuf، guanciale، pecorino
18.00€
بابارديل الصيف
باستا طازجة، دجاج مشوي، طماطم كرزية، جرجير، لحم بارما
18.00€
Spaghetti caccio e pepe
إسباجيتي، جبنة وفلفل.
19.00
Tagliatelle pesto genovese e burrata
معكرونة طازجة، بيستو ريحان محلي الصنع، بوراتا، صنوبر، بارميزان
20.00€
Penne alla bolognese
بيني بولونيز
21.00 €
بيني مع السلمون
معكرونة طازجة مع سمك السلمون المدخن والأعشاب والكراث وصلصة الورد مع الفودكا
22.00€
Penne alla crema di tartufo
معكرونة طازجة، كريمة الكمأة، لحم بارما وجبنة البارميزان.
23,00€
Spaghetti alle vongole
معكرونة طازجة، محار، فلفل حلو، طماطم كرزية
23.00€
Gnocchi di patate , crema al tartufo e bresaola
جنوكتشي البطاطس، كريمة الكمأة والبريسولا.
25.00€
Spaghetti allo scoglio
معكرونة طازجة، صلصة طماطم، مأكولات بحرية (المحار، الحبار، الروبيان، الحبار)
26.00€
التوقيعات
Risotto nero con gamberi
ريزوتو مع حبر الحبار والروبيان.
28.00 €
Fiamma della vita
معكرونة طازجة مع الكمأة وفطر بورسيني، مطهية بالغرابا في عجلة البارميزان، شرائح الكمأة السوداء
35.00€
ثواني
Polpo alla griglia
أخطبوط مشوي، بطاطا حلوة مهروسة
21.00€
Cotoletta alla milanese
قطعة لحم عجل على طريقة أذن الفيل، سلطة خضراء.
23.00€
Cabillaud alla puttanesca su caponata
سمك القد، طماطم كرزية، كبر، زيتون، أنشوجة، فلفل حار ومعجون صلصة طماطم.
24.00€
قلي المأكولات البحرية
حبار وروبيان مقلي يقدم مع صوص التارتار
28.00€
Pavé de saumon à la poêle
شريحة لحم سلمون مقلية مع خضار موسمية.
30.00€
Tonno al sesamo
تونة نصف مطبوخة في قشرة السمسم، كوسة مقلية
30.00€
Tagliata di manzo
قطع شرائح اللحم البقري الناضج، الجرجير، شرائح البارميزان [لحم فرنسي المنشأ - سلالة الليموزين]
38.00€
Tomahawk flambée al jack daniel's
ضلع توماهوك المنخفض من لحم البقر الناضج (1.8 كجم / 2-4 أشخاص)، مطهي في مطعم جاك دانيال. [لحوم من أصل فرنسي - سلالة الليموزين]
160.00€
Accompagnement supplémentaire
1 خيار: - سلطة خضراء؛ - بطاطا مخبوزة بنكهة الروزماري؛ - العجينة بصلصة الطماطم أو الكريمة.
7.00€
حلويات
مثلجات مصنوعة في المنزل
آيس كريم إيطالي مصنوع يدويًا شربات: ليمون، آيس كريم فراولة: فانيليا مدغشقر، قهوة كولومبية، شوكولاتة، بندق بيدمونت، فستق، بافالا فيوري دي لاتيه، بتلات الورد
9.00€
Tiramisù classico
تيراميسو القهوة الكلاسيكية
10.00€
Panna cotta al caramello
بانا كوتا مع كراميل بالزبدة المملحة
10.00€
Fondente al cioccolato
قلب شوكولاتة داكنة طرية، محلية الصنع، ملعقة آيس كريم فانيليا
12.00€
بافلوفا بالفواكه الحمراء
مرنغ مقرمش، فواكه حمراء كريمية، كريمة مخفوقة، فواكه حمراء طازجة وكوليس محلي الصنع
12.00€
Cheesecake al pistacchio
تشيز كيك الفستق
13.00€
Bella vita show
تشكيلة من 4 حلويات باقتراح من الشيف
45.00€