Menu image of Bar & licores. menú de vita ristorante - paris | restaurantes en paris

Bar & licores. menú de vita ristorante - paris | restaurantes en paris

Aperitivos

vita-ristorante - Aperitivos

Pastis / ricard (4cl)


7.50€

Martini riserva rosso rubino

Martini riserva speciale rubino es un vermut único de italia. esta compleja mezcla de uvas proporciona una rica experiencia gustativa. perfecto para cócteles o como aperitivo, ideal para empezar la velada. ¡disfruta del lujo y la tradición con cada sorbo!


12.00€

Martini blanco / rojo (8cl)


7.00€

Vermouth bianco etrusco

Tenuta fertuna etrusco bianco vermouth es un excelente ejemplo de cómo las tradiciones vitivinícolas italianas pueden fusionarse con innovaciones contemporáneas para crear un producto único y distintivo. este vermú, producido en el corazón de la toscana, se elabora a partir de una cuidadosa selección de vinos blancos locales que luego se infunden con una variedad de hierbas, especias y botánicos, siguiendo una receta antigua que se ha conservado y transmitido de generación en generación.


10.00€

Malibú / baileys (8cl)


7.00€

Kir vin blanc (12cl)


9.00€

Quir prosecco (12cl)


10.00€

Kir royal (12cl)


15.00€

Whisky

vita-ristorante - WHISKY

Chivas régal 12 ans - whisky (6cl)

Notas de cata nariz: aromas de frutas de la huerta (manzanas) con notas florales y melosas. apariencia: dorado y cálido con reflejos ambarinos. boca: dulzura afrutada con notas de manzana y miel y un toque de humo. final: largo y ligero.


13.00€

Chivas regal 15 ans(6cl) - whisky (6cl)

Whisky single malt, escocia / speyside nariz: dulce, con notas exóticas de lichi y pera, equilibradas con mandarina dulce. las frutas luego se desvanecen para dar paso a la riqueza del aroma a malta subrayado por el caramelo, la miel y el azúcar de cebada. también hay notas de vainilla, manzanas y peras en almíbar, realzadas por clavo. boca: especiado y redondo, los aromas de dulces manzanas y peras marinadas dan paso a notas de roble tostado. un toque final elaborado con malvavisco, cremoso de chocolate con leche y vainilla. final: largo y untuoso, encontramos los sabores de una cereza ácida recubierta de chocolate negro, así como roble tostado y frutas cítricas.


19.00€

Aberlour 10 ans - whisky (6cl)

Whisky single malt, escocia / speyside aberlour ofrece una nueva versión de su whisky de 10 años llamado "forest reserve". esta edición ha pasado por una etapa de envejecimiento adicional con un acabado en barricas de roble francés limousin tras su crianza en barricas que anteriormente contenían bourbon y jerez. forest reserve se hace eco de la participación de aberlour en la preservación del medio ambiente, particularmente en su región de speyside.


12.00€

Caol ila 12 ans - whisky (6cl)

Whisky single malt, escocia / islay notas de cata nariz: inicialmente turba (turba aceitosa), yodada y ahumada, evoluciona hacia notas lácteas de almendra dulce, caramelo ácido, ceniza y regaliz. boca: graso y ligeramente medicinal, se vuelve cada vez más ahumado y afrutado (frutos secos). final: floral y herbáceo, evoca cebada malteada ahumada y suaves notas de praliné y moca. el conjunto proporciona una agradable sensación de frescor.


15.00€

Nikka coffey grain - whisky (6cl)

Whisky single grain, japón / honshu notas de cata nariz: fresco y seductor al mismo tiempo, revela notas dulces de pera muy madura, jugo de cereza y frutas exóticas. los cítricos, la naranja sanguina y el limón, parecen dar paso a sutiles notas florales, flor de manzano y flor de cerezo. cuando se abre, se vuelve más gourmet y pastelero con coco, vainilla bourbon y chouquettes rellenos de crema batida. de fondo, finos toques de menta y un toque de almizcle. apariencia: hermoso oro. boca: jugoso y goloso a la perfección, mantiene las promesas de la nariz. una farándula de fruta madura acentuada por notas francas de ron (plátano) y caramelo. se vuelve más complejo con zan, regaliz y anís estrellado. el paladar medio se vuelve más afrutado, dominado por el néctar de pera y rápidamente da paso a sabores más cremosos sin llegar a ser pesado. la frescura es omnipresente. final: tan delicioso como la boca, se desarrolla en pera y vainilla bourbon antes de desvanecerse en un amargor muy agradable y ligero.


15.00€

Aberlour 12 ans - whisky (6cl)

Whisky single malt, escocia / speyside notas de cata nariz: en nariz es dulce y floral con notas de nueces y especias. aspecto: ámbar con reflejos dorados boca: en boca está marcado por la intensidad del jerez, con aromas afrutados, algunos toques de especias y aromas florales ligeramente amaderados. final: el final es largo, cálido, con notas afrutadas y sutilmente especiadas.


20.00€

Ron

vita-ristorante - RON

Rhum don papa 10ans (6cl)

Ron, filipinas


19.00€

Rhum don papa baroko (6cl)

Ron, filipinas notas de cata nariz: en nariz es muy dulce, naranja y vainilla. como un dulce oriental, el ron acaricia las fosas nasales con una pizca de azúcar glas. se podría pensar en una delicia turca con sabor a fresa o agua de rosas. la piel de naranja confitada todavía contiene algo de su aceite ligeramente amargo, lo que aporta un poco más de alivio. boca: en boca es suave, fluido y bastante dulce. la atmósfera de confitería y chicle permanece, sin embargo, podríamos haber esperado una textura más pegajosa. la vainilla se desliza lentamente por la lengua, la naranja se afina y olvida cualquier atisbo de amargor. por otro lado, hay una ligera nota especiada, apimentada, que realza el conjunto. final: el final es muy dulce, entre fresa, plátano y naranja en forma de confitería.


14.00€

Ron diplomático (6cl)

Ron, venezuela una mezcla de 80% de rones "pesados" y 20% de rones "ligeros", envejecidos hasta 12 años en barricas de roble. destilado casi 100% de melaza, diplomatico reserva es un ron de sabor puro, dulce y aromático. marcado por notas de pastel de frutas, pasas, cacao, canela, clavo, con un toque de plátano al final, este es un ron muy rico.


13.00€

Ron naga

Tipo de alcohol: ron tradicional origen: indonesia su fermentación se realiza utilizando levadura malteada de arroz rojo javanés. destilación: columna ambiente de envejecimiento: tropical volumen: 70cl grado: 40°


16.00€
vita-ristorante - Ron Naga

Selección de ginebra

vita-ristorante - SELECCIÓN DE GINEBRA

Gin hendricks (6cl)


11.00€

Gin citadelle


16.00€

Gin tanqueray


13.00€

Selección de vodka

vita-ristorante - SELECCIÓN DE VODKA

Vodka grey goose (6cl)


14.00€

Vodka béluga


16.00€

Vodka belvédère


14.00€

Selección de tequilas

vita-ristorante - SELECCIÓN DE TEQUILAS

Don fulano blanco

Producido a partir de agaves azules de alrededor de 10 años y destilado en un alambique de columna, el tequila don fulano blanco se reposa durante 60 días en tinas de acero inoxidable. es un tequila afrutado, marcado por jugo de ciruela, pera williams, amaretto, rancio y nueces. estilo: dulce y afrutado nariz: jugo de pera williams, amaretto. pimiento boca: hoja de menta, notas de rancio y nueces. final: persistente en menta, pimienta.


15.00€
vita-ristorante - DON FULANO BLANCO

Digestivo

vita-ristorante - Digestivo

Limoncello di sorrento igp (6cl)


7.00€

Consigue 27/31 (6cl)


8.00€

Amaretto disaronno (6cl)


10.00€

Grappa villa de varda blanche grand cuvee (6cl)


15.00€

Grappa villa varda vecchia riserva barrique

Variedades: 60% pinot nero, 40% teroldego ramo: particularmente cálido y delicado, de noble finura e intensidad, con un extraordinario estilo personal, agradablemente afrutado con guindas, grosellas, frambuesas, frutos rojos muy maduros, con flores limpias de saúco, glicina, flores silvestres y naranja, con notas tostadas de café, almendra, cacao, amaretto, gianduia, bollería fresca, vainilla. boca: extraordinariamente dulce, con una riqueza aromática excepcional, fino, elegante, redondo, aterciopelado, cálido, largo, sensual, rico, espléndido bouquet con notas afrutadas, florales, tostadas y avainilladas.


15.00€

Cognac vsop château de l'aubade(6cl)


19.00€

Cognac jean doussoux vs(6 cl)


15.00€

Armagnac chateau du breuil


19.00€