Bar & spirituosen. speisekarte von vita ristorante - paris | restaurants in paris

Pastis / ricard (4cl)

Martini riserva rosso rubino

Martini riserva speciale rubino ist ein einzigartiger wermut aus italien. diese komplexe traubenmischung sorgt für ein reichhaltiges geschmackserlebnis. perfekt für cocktails oder als aperitif, ideal zum start in den abend. genießen sie luxus und tradition mit jedem schluck!

Weißer / roter martini (8cl)

Vermouth bianco etrusco

Tenuta fertuna etrusco bianco vermouth ist ein hervorragendes beispiel dafür, wie italienische weinbautraditionen mit zeitgenössischen innovationen verschmelzen können, um ein einzigartiges und unverwechselbares produkt zu schaffen. dieser im herzen der toskana hergestellte wermut wird aus einer sorgfältigen auswahl lokaler weißweine hergestellt, die dann nach einem alten rezept, das über generationen hinweg bewahrt und weitergegeben wurde, mit einer vielzahl von kräutern, gewürzen und pflanzenstoffen angereichert werden.

Malibu / baileys (8cl)

Kir vin blanc (12cl)

Quir prosecco (12cl)

Kir royal (12cl)

Chivas régal 12 ans - whisky (6cl)

Verkostungsnotizen nase: aromen von obstgartenfrüchten (äpfeln) mit blumigen und honigartigen noten. aussehen: golden und warm mit bernsteinfarbenen reflexen. geschmack: fruchtige süße mit apfel- und honignoten und einem hauch rauch. abgang: lang und leicht.

Chivas regal 15 ans(6cl) - whisky (6cl)

Single malt whisky, schottland / speyside nase: süß, mit exotischen noten von litschi und birne, ausgeglichen durch süße mandarine. die früchte verblassen dann und machen der fülle des malzigen aromas platz, das durch karamell, honig und gerstenzucker unterstrichen wird. hinzu kommen noten von vanille, äpfeln und birnen in sirup, verstärkt durch nelken. geschmack: würzig und rund, die aromen von süßen marinierten äpfeln und birnen weichen noten von geröstetem eichenholz. ein letzter schliff mit marshmallow, cremiger milchschokolade und vanille. abgang: lang und geschmeidig, wir finden die aromen einer säuerlichen kirsche, umhüllt von dunkler schokolade, sowie geröstetes eichenholz und zitrusfrüchte.

Aberlour 10 ans - whisky (6cl)

Single malt whisky, schottland / speyside aberlour bietet eine neue version seines 10-jährigen whiskys mit dem namen „forest reserve“ an. diese ausgabe durchlief eine zusätzliche reifephase mit einem finish in französischen limousin-eichenfässern, nachdem sie in fässern gereift war, die zuvor bourbon und sherry enthielten. das forest reserve spiegelt das engagement von aberlour für den umweltschutz wider, insbesondere in der region speyside.

Caol ila 12 ans - whisky (6cl)

Single malt whisky, schottland / islay verkostungsnotizen nase: zunächst torfig (öliger torf), jodiert und rauchig, entwickelt es sich zu milchigen noten von süßen mandeln, sauren süßigkeiten, asche und lakritze. geschmack: ölig und leicht medizinisch, wird zunehmend rauchig und fruchtig (trockenfrüchte). abgang: blumig und kräuterig, erinnert an geräucherte gemälzte gerste und sanfte noten von praline und mokka. das set sorgt für ein angenehmes frischegefühl.

Nikka coffey grain - whisky (6cl)

Single grain whisky, japan / honshu verkostungsnotizen nase: frisch und verführerisch zugleich, offenbart süße noten von sehr reifer birne, kirschsaft und exotischen früchten. zitrusfrüchte, blutorangen und zitrone scheinen subtilen floralen noten, apfelblüten und kirschblüten zu weichen. beim öffnen wird es köstlicher und teigiger mit kokosnuss, bourbon-vanille und mit schlagsahne gefüllten chouquettes. unterlegt mit feinen minznoten und einem hauch moschus. aussehen: wunderschönes gold. mund: saftig und gierig bis zur perfektion, er hält, was die nase verspricht. ein farandole aus reifen früchten, akzentuiert durch klare noten von rum (banane) und karamell. bei zan, lakritze und sternanis wird es komplexer. der mittlere gaumen wird fruchtiger, dominiert von birnennektar und weicht schnell cremigeren aromen, ohne jemals schwer zu werden. die frische ist allgegenwärtig. abgang: genauso köstlich wie der mund, entwickelt er sich zu birne und bourbon-vanille, bevor er in einer sehr schönen und leichten bitterkeit endet.

Aberlour 12 ans - whisky (6cl)

Single malt whisky, schottland / speyside verkostungsnotizen nase: die nase ist süß und blumig mit noten von nüssen und gewürzen. aussehen: bernstein mit goldenen reflexen. geschmack: der geschmack ist von der intensität des sherry geprägt, mit fruchtigen aromen, einigen gewürznoten und leicht holzigen blumenaromen. abgang: der abgang ist lang, warm, mit fruchtigen und dezent würzigen noten.

Rhum don papa 10ans (6cl)

Rum, philippinen

Rhum don papa baroko (6cl)

Rum, philippinen verkostungsnotizen nase: die nase ist sehr süß, orange und vanille. wie ein orientalisches konfekt umschmeichelt der rum mit einer prise puderzucker die nase. man könnte sich ein türkisches vergnügen vorstellen, das mit erdbeer- oder rosenwasser gewürzt ist. die kandierte orangenschale enthält noch einen teil ihres leicht bitteren öls, was für etwas mehr linderung sorgt. geschmack: der geschmack ist weich, flüssig und ziemlich süß. die atmosphäre von süßwaren und kaugummi bleibt erhalten, allerdings hätten wir eine klebrigere konsistenz erwarten können. vanille gleitet langsam auf der zunge, orange stimmt ein und vergisst jeden hauch von bitterkeit. andererseits gibt es eine leicht würzige, pfeffrige note, die das ganze aufwertet. abgang: der abgang ist sehr süß, zwischen erdbeere, banane und orange in form von konfekt.

Rum diplomatico (6cl)

Rum, venezuela eine mischung aus 80 % „schwerem“ und 20 % „leichtem“ rum, bis zu 12 jahre in eichenfässern gereift. diplomatico reserva wird zu fast 100 % aus melasse destilliert und ist ein reiner, süßer und aromatisch schmeckender rum. mit noten von obstkuchen, rosinen, kakao, zimt, nelken und einem hauch banane im abgang ist dies ein sehr reichhaltiger rum.

Rhum naga

Art des alkohols: traditioneller rum herkunft: indonesien die fermentation erfolgt mit gemälzter javanischer roter reishefe. destillation: kolonnenalterungsumgebung: tropisch volumen: 70cl grad: 40°

Gin hendricks (6cl)

Gin citadelle

Gin tanqueray

Vodka grey goose (6cl)

Vodka béluga

Vodka belvédère

Herr soundso

Don fulano blanco tequila wird aus etwa 10 jahre alten blauen agaven hergestellt und in einer kolonne destilliert. anschließend ruht der don fulano blanco tequila 60 tage lang in edelstahltanks. es ist ein fruchtiger tequila, geprägt von pflaumensaft, williamsbirne, amaretto, rancio und walnüssen. stil: süß und fruchtig nase: williamsbirnensaft, amaretto. pfeffer gaumen: minzblatt, ein hauch von rancio und walnüssen. finale: verweilt auf minze, pfeffer.

Limoncello di sorrento igp (6cl)

Holen sie sich 27/31 (6cl)

Amaretto disaronno (6cl)

Grappa villa de varda blanche grand cuvee (6cl)

Grappa villa varda vecchia riserva barrique

Sorten: 60 % pinot nero, 40 % teroldego bouquet: besonders warm und delikat, von edler finesse und intensität, mit außergewöhnlichem persönlichem stil, angenehm fruchtig mit schattenmorellen, schwarzen johannisbeeren, himbeeren, sehr reifen roten früchten, mit klaren floralen noten von holunder, glyzinie, wildblumen und orange, mit gerösteten noten von kaffee, mandel, kakao, amaretto, gianduia, frischem gebäck, vanille. geschmack: außergewöhnlich süß, mit einer außergewöhnlichen aromatischen fülle, fein, elegant, rund, samtig, warm, lang, sinnlich, reichhaltig, herrliches bouquet mit fruchtigen, blumigen, gerösteten und vanillenoten.

Cognac vsop château de l'aubade(6cl)

Cognac jean doussoux vs(6 cl)

Armagnac chateau du breuil