بار ومشروبات روحية. قائمة vita ristorante - paris | في مطاعم paris

باستيس / ريكارد (4cl)

أبيض / أحمر مارتيني (8 سل)

ماليبو / بايليس (8cl)

كير فين بلانك (12 سنتيلتر)

كوير بروسيكو (12 سل)

كوير رويال (12 سل)

أربع وردات - بوربون (6 سنتيلتر)

بوربون ، الولايات المتحدة / كنتاكي ، إن كنتاكي بوربون ، المشهورة بملصقها الأصفر الذي يحمل وردة ، تأتي من معمل التقطير الذي يحمل نفس الاسم. مقدمة جيدة لعالم البوربون. حصل على تقييم 8/10 من قبل خبير مجلة whisky magazine dave broom: "توازن لطيف ومتطور." باللون الذهبي ، يكشف الأنف في البداية عن ملاحظات أثيرية وصناعية تذكرنا بالورنيش. يتحسن مع التهوية ويتطور على حلاوة الحبوب (الذرة) ، وعرق السوس ، والفانيليا وزهر الليمون. يؤكد الحنك الفاتح على الأنف بملاحظات من الكراميل ولمسة نهائية قصيرة من الفانيليا.

جاك دانييلز (6 سل) - ويسكي (6 سل)

الويسكي ، الولايات المتحدة / تينيسي يعتبر jack daniel's الأساسي ويسكي من ولاية تينيسي وليس بوربون (كنتاكي): في الواقع ، بعد التقطير ، يتم ترشيح الويسكي من خلال طبقة من فحم القيقب بارتفاع 3 أمتار قبل وضعها في برميل خشبي. تعطي هذه العملية ، عملية مقاطعة لينكولن ، كل حلاوتها لنجم الويسكي! لون العنبر مع انعكاسات برتقالية ، الأنف ناعمة وخشبية قليلاً مع آثار من التبغ. يتميز الحنك الزيتي برائحة مميزة من الجلد والخشب المحروق والتبغ. بعيدًا عن الرقم 7 القديم الأساسي الذي يبلغ من العمر خمس سنوات على الأقل مع ملاحظات يمكن التعرف عليها على الفور من الفانيليا والحمضيات والبلوط ، يقدم جاك دانيال تعبيرات مختلفة: جنتلمان جاك ، الذي تمت تصفيته مرة ثانية من خلال الفحم ، أكثر نعومة وتعقيدًا ؛ برميل واحد ، مجموعة مختارة من البراميل الرائعة للغاية ، مع نكهات البقان المميزة ؛ أخيرًا مونوغرام ، جوهرة حقيقية لمجموعة وكنز الويسكي.

Chivas régal 12 سنة - ويسكي (6cl)

تذوق ملاحظات الأنف: روائح ثمار البساتين (التفاح) مع ملاحظات الأزهار والعسل. المظهر: ذهبي ودافئ مع انعكاسات العنبر. الحنك: حلاوة الفواكه مع نفحات التفاح والعسل ودخان خفيف. النهاية: طويلة وخفيفة.

Cardhu amber rock (6cl) - ويسكي (6cl)

ويسكي شعير واحد ، اسكتلندا / أنف سبيسايد: حلو ، مع مكونات غريبة من الليتشي والكمثرى ، متوازنة مع اليوسفي الحلو. ثم تتلاشى الثمار لتفسح المجال لثراء الرائحة النكهة التي يؤكد عليها الكراميل والعسل وسكر الشعير. هناك أيضًا ملاحظات من الفانيليا والتفاح والكمثرى في شراب ، معززة بالقرنفل. الحنك: حارة ومستديرة ، رائحة التفاح والكمثرى الحلو المتبل تفسح المجال لمكونات البلوط المحمص. لمسة أخيرة مصنوعة من المارشميلو وشوكولاتة الحليب الكريمية والفانيليا. اللمسة النهائية: طويلة وغير مفعمة بالحيوية ، نجد نكهات الكرز اللاذع المغطاة بالشوكولاتة الداكنة ، وكذلك البلوط المحمص والفواكه الحمضية.

Aberlour 10 ans - ويسكي (6 سل)

Single malt whisky، scotland / speyside aberlour تقدم نسخة جديدة من عمرها 10 سنوات تسمى "forest reserve". مرت هذه النسخة بمرحلة تقادم إضافية مع تشطيب براميل البلوط الفرنسية ليموزين بعد النضج في البراميل التي كانت تحتوي سابقًا على بوربون وشيري. تعكس محمية الغابات مشاركة aberlour في الحفاظ على البيئة ، لا سيما في منطقة speyside.

وزير الخارجية بولي - ويسكي (6cl)

عمر الويسكي 5 سنوات وانتهى في براميل أمارون. تذكرنا رائحته بوعاء من المكسرات المحمصة والزبيب والخوخ والشوكولاتة والتوابل المدخنة.

كول ايلا 12 ايه ان اس - ويسكي (6 سل)

ويسكي شعير واحد ، اسكتلندا / آيسلاي تذوق ملاحظات الأنف: في البداية خث (خث زيتي) ، معالج باليود ومدخن ، يتطور إلى مكونات حليبية من اللوز الحلو والحلوى الحمضية والرماد وعرق السوس. الحنك: زيتي وطبيعي قليلاً ، يصبح مدخنًا وفاكهيًا بشكل متزايد (فواكه مجففة). اللمسة الأخيرة: زهري وعشبي ، يستحضر شعير مملح مدخن ونفحات ناعمة من البرالين والموكا. توفر المجموعة شعورًا لطيفًا بالانتعاش.

أوبان 14 إيه إن إس - ويسكي (6 سل)

ويسكي شعير واحد ، اسكتلندا / هايلاندز تذوق ملاحظات الأنف: باقة غنية من الحمضيات والفواكه الطازجة (برتقال ، ليمون ، كمثرى) ، مع تلميحات من ملح البحر ودخان الخث. المظهر: ذهبي شاحب. الفم: نكهات وافرة من ثمار أواخر الخريف: التين المجفف والعسل المتبل متبوعًا بلمسات النكهات ونار الخشب. اللمسة النهائية: لمسة نهائية طويلة وناعمة وناعمة تجمع بين خشب البلوط والمرارة وقليل من اليود.

نيكا حبوب القهوة - ويسكي (6 سل)

ويسكي حبة واحدة ، اليابان / هونشو تذوق ملاحظات الأنف: طازجة ومغرية في نفس الوقت ، تكشف عن ملاحظات حلوة من الكمثرى الناضجة وعصير الكرز والفواكه الغريبة. يبدو أن ثمار الحمضيات وبرتقال الدم والليمون تفسح المجال لمكونات الأزهار الرقيقة وزهر التفاح وزهر الكرز. عند فتحه ، يصبح أكثر ذواقة وشبيهة بالمعجنات مع جوز الهند وفانيليا بوربون وشوكيت مليئة بالكريمة المخفوقة. لمسات ناعمة من النعناع ولمسات من المسك. المظهر: ذهب جميل. الفم: كثير العصير ، جشع إلى الكمال ، يفي بوعود الأنف. فاراندول من الفاكهة الناضجة تبرزه نفحات صريحة من الروم (الموز) والكراميل. يصبح أكثر تعقيدًا مع الزان وعرق السوس واليانسون. يصبح منتصف الحنك أكثر فاكهيًا ، ويهيمن عليه رحيق الكمثرى ، وسرعان ما يفسح المجال لنكهات أكثر دسمًا دون أن يصبح ثقيلًا على الإطلاق. النضارة موجودة في كل مكان. النهاية: تمامًا مثل الفم ، يتطور على الكمثرى والفانيليا قبل أن يتلاشى على مرارة لطيفة وخفيفة للغاية.

Aberlour 16 ans - ويسكي (6 سل)

ويسكي شعير واحد ، اسكتلندا / ملاحظات تذوق سبيسايد الأنف: الأنف حلو وزهري مع ملاحظات من المكسرات والتوابل. المظهر: العنبر مع انعكاسات ذهبية الحنك: يتميز الحنك بكثافة الشيري ، مع روائح الفواكه ، ولمسات قليلة من التوابل ورائحة الأزهار الخشبية قليلاً. اللمسة النهائية: اللمسة النهائية طويلة ودافئة مع روائح الفواكه والتوابل.

رم دون بابا 10 سنوات (6cl)

روم ، الفلبين

رم دون بابا باروكو (6 سنتيلتر)

رم ، الفلبين تذوق ملاحظات الأنف: الأنف حلو جدا ، برتقالي وفانيليا. مثل الحلويات الشرقية ، يداعب الروم فتحتي الأنف بقليل من السكر البودرة. يمكن للمرء أن يفكر في البهجة التركية بنكهة الفراولة أو ماء الورد. لا يزال قشر البرتقال المسكر يحتوي على بعض من زيته المر قليلاً ، مما يجلب المزيد من الراحة. الحنك: الحنك رخو ، مائع ، وحلو جدا. يبقى الغلاف الجوي للحلويات والزبدة ، ولكن كنا نتوقع ملمسًا أكثر لزوجة. تنزلق الفانيليا ببطء على اللسان ، ويتناغم اللون البرتقالي وينسى أي تلميح من المرارة. من ناحية أخرى ، هناك نوتة طفيفة من الفلفل الحار ، مما يعزز الكل. اللمسة النهائية: اللمسة النهائية حلوة للغاية ، بين الفراولة والموز والبرتقال على شكل حلويات.

روم دبلوماتيكو (6cl)

رم ، فنزويلا ، مزيج من 80٪ من الروم "الثقيل" و 20٪ "الخفيف" ، يصل عمره إلى 12 عامًا في براميل البلوط. ديبلوماتيكو ريزيرفا ، مقطر من دبس السكر 100٪ تقريبًا ، هو شراب نقي وحلو المذاق وعطري. يتميز بملاحظات من كعكة الفاكهة والزبيب والكاكاو والقرفة والقرنفل مع لمسة من الموز في النهاية ، هذا رم غني جدًا.

روم الدورادو 15 ans (6cl)

رم ، غيانا البريطانية ، أنتجته شركة demerara distillers limited داخل معمل تقطير الماس ، el dorado 15 عامًا عبارة عن مزيج من الروم المقطر في أربعة مقطرات أسطورية: enmore ، diamond (اللقطات العمودية) ، port mourant و versailles (اللقطات الثابتة في الخشب). كل العمر في براميل بوربون ، يتم مزج هذه المياه ثم يتم تعبئة الروم بنسبة 43 ٪. يتميز الأنف بملاحظات من الفواكه المجففة والفانيليا والتوفي ، ويكشف الحنك عن روائح الفواكه الغريبة والبلوط الحار.

روم ريوما ياباني روم (6 سنتيلتر)

رم ، اليابان إذا قال أحدهم اليابان ، فربما تعتقد أن ويسكي! لكن هل فكرت يومًا في رم؟ كذلك يجب عليك! في الواقع ، في جنوب الأرخبيل الياباني توجد رم ريوما القديمة الواقعة في جزيرة شيكوكو. أقدم مزرعة لقصب السكر في البلاد تقرض قصبها لإنتاج هذا الروم بفضل استخراج عصيره عن طريق الطحن. بمجرد تقطير روم ryoma ، سوف يستقر في براميل من خشب البلوط لمدة 7 سنوات ، وسوف يمنحه تلامس الروم والخشب خلال كل هذه السنوات لونه الذهبي الفاتح. تأتي مفاجأة هذا الروم مرة واحدة في الفم ، لأنه يحمل القليل من التشابه مع الروم كما نعرفه. سيكون أقرب إلى ماء عطر أو ساكي مع طعم الفانيليا والكراميل الممزوج بالفواكه الحمضية. إن مكوناته المكونة من شاي الفانيليا وزهور الياسمين الموضوعة على مذاق معالج باليود سيجعلك ryoma rum أقرب إلى اليابان.

روم سانتا تيريزا 1796 (6 سنتيلتر)

رم ، فنزويلا تذوق ملاحظات الأنف: من التعقيد النادر ، فهو ينتقل أيضًا من الكمثرى إلى الموز ، ومن الذرة إلى التوفي أو من الفانيليا إلى التبغ. المظهر: الذهب القديم مع انعكاسات العنبر. الحنك: ناعم للغاية وغني ، فهو يجمع بأناقة بين عصير القصب والعسل وجوز الهند والبلوط والشوكولاتة والدخان والقهوة والموز المجفف ... فواكه مجففة.

روم النجا

نوع الكحول: الروم التقليدي الأصل: إندونيسيا ويتم تخميره باستخدام خميرة الأرز الحمراء الجاوية المملحة. التقطير: عمود بيئة الشيخوخة: الحجم الاستوائي: 70cl الدرجة: 40 درجة

رم هامبدين 8 سنوات (6 سنتيلتر)

رم ، جامايكا تذوق الملاحظات الأنف: شهواني ومكثف. الفاكهة الناضجة (الموز والمانجو) والتوابل الحلوة والتفاح بالكراميل الحنك: حيوي وحار. ملاحظات من دبس السكر والفواكه الغريبة الناضجة للغاية والفانيليا والتفاح بالكراميل. اللمسة النهائية: ناعمة ورقيقة. لمسة نهائية خشبية ، مربى فواكه غريبة وراتنج.

روم ريست وشكرًا (6 سنتيلتر)

رم ، جامايكا تذوق ملاحظات الأنف: طازج وفاكهي. المانجو والفاكهة الحنكية: كثيفة ووفرة. الأناناس المحمص والزبيب النهاية: طويل. الفانيليا والموز فلامبي.

جين هندريكس (6 سنتيلتر)

جين ماركون 46 جاف

الجن الإيطالي المقطر في حمام ماري تحت التفريغ. رائحة كثيفة للغاية تذكرنا بسلة من الخوص مليئة بأعشاب جبال الألب وتوت العرعر. مادة خام: توت العرعر ، عنب مسقط ، صنوبر جبلي ، صنوبر سيمبرا ، نعناع ، كزبرة ، هيل

جين ماركون 42 البحر الأبيض المتوسط

الجن الإيطالي المقطر في حمام ماري تحت التفريغ. تذكرنا رائحته بباقة من النباتات العطرية التي تم فركها بين اليدين. توت العرعر وإكليل الجبل والنعناع والريحان والزعتر والهيل والكزبرة

Ki no bi kyoto dry gin

Ki no bi هو محلج فريد من نوعه يتم إنتاجه في معمل تقطير حرفي يقع في كيوتو ، اليابان. مصنوعة من مكونات إقليمية ، وصفتها مستوحاة من تاريخ وثقافة المدينة. ki no bi الذي يعني "جمال الفصول" هو كحول أرز تمت إضافة نباتات محلية إليه بما في ذلك اليوزو الأصفر وفلفل سانشو وشاي جيوكورو من أوجي. يتم خلط هذا الجن الياباني مع ماء فوشيمي الشهير قبل تعبئته في زجاجات عند 45.7 درجة مئوية.

من الأستاذ جين مادام

إن del professore madame هو مشروب فريد من نوعه ، ولا يحمل سره سوى jerry thomas project bar في روما. مصنوع بالكامل من التوت المقطوف في إيطاليا ، هذا الجن مصنوع من 16 نباتًا باردًا مملوءًا في نواتج تقطير العرعر مع التوابل والأعشاب. يتم إجراء الترشيح النهائي برفق من أجل الحفاظ على الروائح قدر الإمكان. من أجل تقديم منتج فريد ، يتم تعديل الوصفة بشكل طفيف مع تغيير كل دفعة ، وتتكون كل مرة من أقل من 3000 زجاجة.

من الأستاذ الجن مسيو

إن del professore monsieur هو محلول فريد من نوعه ، ولا يحمل سره سوى مشروع jerry thomas project. يتكون هذا الأخير بالكامل من التوت المقطوف في إيطاليا. 16 نوعًا نباتيًا مستخدمًا يتم غمره بالبرودة في نواتج تقطير العرعر مع التوابل والأعشاب. يتم الترشيح النهائي برفق شديد من أجل الحفاظ على الروائح قدر الإمكان. من أجل تقديم منتج فريد ، يتم تعديل الوصفة قليلاً مع كل تغيير دفعة. تتكون كل دفعة من أقل من 3000 زجاجة.

الجن 44 درجة شمالا

اكتشف gin 44 ° n من معمل تقطير comte de grasse الجديد ، 44 درجة شمالًا ، هذا هو اسم أول الجن في العالم الذي لا يوجد سوى زجاجة عطر من الزجاج الأزرق من كلاين. انتقل معمل تقطير comte de grasse الجديد إلى مصنع عطور سابق ويطلق أول الجن المصنوع في الريفييرا. تم إنتاجه باستخدام طريقة فريدة مسجلة من قبل المنزل ، تسمى "إجراء تقطير grasse hyprx" ، وهو يوفر تعقيدًا استثنائيًا وشهية على الحنك ، فضلاً عن عمق طويل ومكرر للنكهة. تأتي مكوناته من منطقتنا ، ينعم بها تحالف من الشمس والحرارة المستمرة: كادي (oxycedrus juniper) ، نكهة البرتقال المر ، الخلود ، الميموزا ، الياسمين ، بتلات سنتيفوليا ، الخزامى ، العسل ... ومياه الينابيع محلية 100٪!

الفودكا غوس جراي (6 سنتيلتر)

مقصلة أصلية

Guillotine originale هي الفودكا الفرنسية الوحيدة من مزارع الكروم الشمبانيا. فودكا مصنوعة باستخدام أنقى تقنيات التقطير. واضحة وخفيفة وغير مفعمة بالحيوية ، تقدم ملاحظات الحمضيات السرية. هذه الفودكا فائقة الجودة هي فرنسية 100٪ وطبيعية 100٪. guillotine vodka originale معتمد نباتي وخالي من الغلوتين.

تراث المقصلة

Guillotine heritage هي الفودكا الفرنسية الوحيدة من مزارع كروم الشمبانيا التي تعود إلى براميل بلوط ليموزين. واحدة من الفودكا الوحيدة من نوعها ذات اللون العنبر والذهبي. هذا اللون الفريد يأتي من تقادمه في براميل البلوط ، وهو الأول من نوعه في العالم. من حيث الذوق ، تبرز لتعقيدها بين النوتات الخشبية والتوابل. من ناحية أخرى ، تقدم الفانيليا والقرفة مزيجًا متوازنًا جدًا على الأنف. هذه الفودكا فائقة الجودة هي فرنسية 100٪ وطبيعية 100٪.

السيد كذا وكذا

يتم إنتاج don fulano blanco tequila من الأغاف الزرقاء التي يبلغ عمرها حوالي 10 سنوات ، ويتم تقطيره في عمود ، ثم يستريح لمدة 60 يومًا في أحواض من الفولاذ المقاوم للصدأ. إنه تيكيلا بطعم الفواكه ، يتميز بعصير الخوخ ، إجاص ويليامز ، أماريتو ، رانسيو والجوز. الأسلوب: حلو وفاكهي الأنف: عصير إجاص ويليامز ، أماريتو. الفلفل الحنك: أوراق النعناع ، ولمسة من الجوز والجوز. النهائي: باقية على النعناع والفلفل.

باترون سيلفر

يتم إنتاج don fulano blanco tequila من الأغاف الزرقاء التي يبلغ عمرها حوالي 10 سنوات ، ويتم تقطيره في عمود ، ثم يستريح لمدة 60 يومًا في أحواض من الفولاذ المقاوم للصدأ. إنه تيكيلا بطعم الفواكه ، يتميز بعصير الخوخ ، إجاص ويليامز ، أماريتو ، رانسيو والجوز. الأسلوب: حلو وفاكهي الأنف: عصير إجاص ويليامز ، أماريتو. الفلفل الحنك: أوراق النعناع ، ولمسة من الجوز والجوز. النهائي: باقية على النعناع والفلفل.

Limoncello di sorrento igp (6cl)

احصل على 27/31 (6cl)

أماريتو ديسارونو (6 سنتيلتر)

فرانجليكو بندق 6 سنتيلتر

جرابا فيلا فاردا فيكيا ريسيرفا باريك

المتنوعات: 60٪ بينوت نيرو ، 40٪ تيرولديجو بوكيه: دافئ ورقيق بشكل خاص ، من البراعة النبيلة والكثافة ، بأسلوب شخصي غير عادي ، فاكهي مبهج مع كرز موريلو ، الكشمش الأسود ، توت العليق ، فواكه حمراء ناضجة للغاية ، مع أزهار من البلسان ، الوستارية ، الزهور البرية والبرتقال ، مع نفحات محمصة من القهوة ، اللوز ، الكاكاو ، الأماريتو ، الجياندو ، المعجنات الطازجة ، الفانيليا. المذاق: باقة حلوة غير عادية ، مع ثراء عطري استثنائي ، باقة رائعة ، أنيقة ، مستديرة ، مخملية ، دافئة ، طويلة ، حسية ، غنية ، رائعة مع نفحات الفواكه ، الأزهار ، المحمص والفانيليا.

كونياك كامو vsop (6 سل)

Camus vsop هو كونياك ذو رائحة عطرية مكثفة مع نكهة فاكهية وزهرية معززة برائحة البلوط والتوابل والفانيليا التي تم الحصول عليها من خلال مجموعة مختارة بعناية من ماء الحياة لاستعادة جوهر النكهات المحلية، وبعضها يأتي من خمر بوردريز الشهير. جميع البراميل المستخدمة في التعتيق هي حصريًا "دقيقة الحبيبات" ومنخفضة في العفص بفضل عملية "الخبز الفرنسي الخفيف" المحددة التي توازن بين الطابع الخشبي والروائح المنعشة. روائح تذوق عطر camus vsop robe cognac: لون ذهبي أنيق ومكثف مع لمسات من العنبر. الأنف: روائح طازجة من الفواكه الاستوائية ممزوجة بنفحات سخية من الزهور البيضاء والعفص الرقيقة. الفم: روائح الفواكه الغنية تسبق لمسة نهائية حارة مكثفة معززة برائحة الفانيليا.