Vins haut de gamme. le menu de vinamor - guatemala | restaurants à guatemala
Vin de réserve carmelo rodero
Vieillissement : 21 mois en fûts de chêne français apparence : couleur rouge cerise intense avec de douces notes violettes, qui marque son élevage avec un tuilage brillant et des pourtours ambrés odeur : d'une grande subtilité avec des arômes de fruits mûrs, d'épices (cannelle) jusqu'à l'arôme stimulant du café ou grillé bouche : bouche très charnue, avec une finale longue et une acidité équilibrée des tanins mûrs et harmonieux qui remplissent le palais de sensations agréables température : 16 18⁰ c
Q545
Vignobles primitivo di manduria
Découvrez la majesté de nos vigneti primitivo di manduria, un trésor italien qui élève vos sens vers de nouveaux sommets. issu des vignobles ensoleillés de manduria dans la région des pouilles, ce vin incarne l'essence même du cépage primitivo. notes de dégustation : plongez dans une mer de saveurs intenses avec ce primitivo di manduria. son profil fruité révèle la richesse des prunes et des mûres mûres, harmonisées avec des nuances épicées et de délicates touches de chocolat et de vanille. une symphonie de saveurs qui réveille le palais. caractéristiques : découvrez la robustesse et les tanins souples qui définissent ce vin haut de gamme. parfait pour les amateurs de rouges intenses, nos vigneti primitivo di manduria sont le choix sublime pour accompagner les viandes grillées et les plats sophistiqués. ajoutez une touche d'élégance à vos moments privilégiés avec ce trésor œnologique, conçu pour ceux qui recherchent l'excellence à chaque gorgée. élevez vos expériences avec nos vigneti primitivo di manduria et découvrez l'art de déguster un vin haut de gamme.
Q525
Vallée des chevaliers vino beringer
Vieillissement : 19 mois vue en fût : rubis brillant nez : bouquet fruité (cerises noires) bouche : procure une satisfaction permanente au palais. accords complémentaires : pâtes, porc, viandes rouges et aliments très assaisonnés température : 18 20⁰ c
Q525
Édition vin farnèse
Vieillissement : 13 mois de maturation. vue : rouge grenat très profond. odeur : très intense et persistante avec des notes de cerise et de cassis, d'herbes, de cannelle, de clou de girofle, de cacao, de réglisse et des notes minérales. bouche : belle structure, bon équilibre entre alcool et fraîcheur, tanins veloutés, très persistant avec une longue finale, prêt à boire. température : 16 18⁰ c
Q499
Domaines notables malbec, el esteco
Producteur : el esteco cépages : malbec région : argentine / salta / valles calchaquies / valle de cafayate accord : bœuf, agneau, volaille
Q475
Marques de riscal rioja
Bodega marqués de riscal cépage tempranillo région espagne / rioja accord boeuf, agneau, volaille.
Q465
19 crimes cali red de snoop dogg - un défi à la tradition
Découvrez l'essence du caractère audacieux et de l'innovation avec 19 crimes cali red, une création qui unit l'héritage de la marque à l'influence moderne de snoop dogg. ce rouge unique est né au cœur de la californie, aux états-unis, fusionnant 65 % de petit sirah, 30 % de zinfandel et 5 % de merlot. le vieillissement de 12 mois en fûts de chêne américain ajoute de la profondeur et de la texture, créant un profil aromatique qui défie les attentes. le rouge profond en vue n’est que le début de cette expérience sensorielle. les arômes de mûre mûre et la touche fumée distinctive laissent place aux notes de vanille et de noisette du chêne américain. en bouche, le caractère puissant des fruits noirs et bleus du petit sirah s'entremêle aux fruits rouges confits du zinfandel. le chêne torréfié foncé fusionne ces saveurs dans une finale légèrement sucrée. associez-le avec audace. des steaks et côtes levées aux coupes grillées et fromages bleus, 19 crimes cali red relève des défis culinaires. servir à une température comprise entre 16° et 18° c pour savourer pleinement son caractère vibrant et complexe. célébrez la collaboration entre histoire et modernité dans chaque gorgée de 19 crimes cali red de snoop dogg.
Q335
19 crimes martha's chard - élégance revendiquée en cada sorbo
Découvrez l'élégance rachetée à chaque gorgée avec 19 crimes martha's chard, un vin qui célèbre la résilience et le succès réinventé. en association avec martha stewart, ce chardonnay devient un hommage à la détermination et au dépassement de soi. originaire de californie, aux états-unis, ce vin reflète la perfection du cépage chardonnay. son vieillissement de 4 mois en fûts de chêne américain ajoute de la profondeur et du caractère à son profil aromatique, nous rappelant que la meilleure qualité naît de l'adversité. comme martha stewart, ce vin rappelle à quel point la rédemption peut s'épanouir. à travers des défis personnels, comme ceux auxquels martha est confrontée, une nouvelle ère de succès renouvelé émerge. la couleur paille moyenne avec des touches verdâtres sur les bords anticipe une expérience unique. les arômes d'agrumes se mélangent aux douces notes de chêne, créant une invitation olfactive qui reflète l'authenticité et la résilience. en bouche, les notes de fruits à noyau laissent place à un caractère crémeux de chêne caramélisé. un noyau acide ferme ajoute de la structure, culminant dans une finale rafraîchissante qui célèbre la justification. s'accorde avec les viandes blanches, les fruits de mer et les fromages légers. servir à une température comprise entre 8° et 10° c pour explorer pleinement son élégance et sa saveur. 19 crimes martha's chard vous invite à vivre l'alliance entre tradition viticole et rédemption dans chaque verre.
Q335
19 crimes cali rosé par snoop dogg - rosé royauté
Plongez dans la royauté du rosé avec 19 crimes cali rosé, une création unique qui fusionne la tradition de 19 crimes avec l'audace de snoop dogg. issu du soleil de californie, des états-unis, ce rosé rayonne avec la fusion de 75 % de zinfandel, 20 % de grenache et 5 % de pinot noir. l'association des raisins donne vie à un rosé à la couleur intense et à la personnalité vibrante. les arômes captivent les sens avec des notes de fraise mûre et de pétales de rose. en bouche, douceur et acidité équilibrée s'entrelacent dans une symphonie de framboise fraîche, de fraise et de cerise. la collaboration avec snoop dogg ajoute une touche moderne à cette expérience classique. célébrez le mariage de la tradition et de l'innovation à chaque gorgée. a déguster à l'apéritif ou en compagnie de viandes blanches et de plats légers. dès sa température optimale de service de 9° à 12° c, ce rosé vous invite à vivre l'élégance et la saveur dans chaque verre. découvrez le charme du rosé avec 19 crimes cali rosé de snoop dogg, une expérience unique dans le monde du vin.
Q335
Naranjo torontel
Le torontel orange de maturana winery est un vin orange élaboré à partir de raisins torontel plantés en 1935 dans la vallée de maule, au chili. ces raisins sont cueillis à la main et le vin est fermenté au contact des peaux pendant environ 9 mois dans des cuves en béton, selon la méthode traditionnelle des vins orange. notes de dégustation : couleur : brillante avec des tons d'écorce d'orange. arômes : notes d'écorce d'orange, de pamplemousse, de pêches séchées et d'abricots. accords : idéal avec des plats tels que des moules vapeur, des oursins frais, des ris de bœuf et un rouleau de porc. température de service : il est recommandé de servir entre 11°c et 12°c. ce vin a reçu une renommée internationale, ayant été choisi par the times comme l'un des six meilleurs vins orange du monde et mis en avant par le guide descorchados comme le meilleur vin orange du chili pendant quatre années consécutives.
Q65 / Q295
Korlat syrah (croatie)
• origine et vignoble : vallée de benkovac-stankovci, croatie ; climat méditerranéen favorable à la syrah • cépage : 100 % syrah ; élevage en fûts de chêne (en partie en fûts) • teneur en alcool : 13,7 % • profil sensoriel : – aspect : rouge pourpre intense. – nez : mûre mûre, fruits noirs, café, chocolat et une pointe de tabac. – bouche : structure solide et chaleureuse, tanins souples, équilibre et persistance. • points clés : – profil épicé et complexe, avec des notes intenses de fruits noirs et de café. – rond et plein de caractère, idéal pour les palais exigeants. – a reçu des notes élevées (92 pts) dans des guides internationaux renommés.
Q295
Korlat cabernet sauvignon (croatie)
• origine et vignoble : vallée de benkovac-stankovci, croatie ; climat méditerranéen avec des vignes plantées sur pierre à une altitude de 300 m • cépage : 100 % cabernet sauvignon ; avec 4,9 g/l de sucre résiduel • profil sensoriel : – apparence : robe presque noire aux reflets violets. – nez : fruits noirs (prune, groseille), touches épicées. – bouche : corsé, tanins mûrs, structure concentrée • accords mets et vins : idéal avec des fromages affinés, des viandes rouges (rôtis, agneau). servir à 16 °c • points clés : – intense et concentré, expressif de fruits noirs. – harmonieux et robuste, avec des tanins structurés mais souples. – reconnu internationalement, il a remporté plusieurs médailles
Q295
Korlat merlot (croatie)
• origine et vignoble : vallée de benkovac-stankovci, croatie ; produit par badel 1862 dd • cépage : 100 % merlot ; fermenté et élevé en fûts de chêne (partiellement neufs) • teneur en alcool : 14,5 % • profil sensoriel : – aspect : rouge foncé brillant. – nez : fruits rouges mûrs (cerise, framboise), épices subtiles, chêne léger. – bouche : structure puissante, tanins mûrs équilibrés, finale persistante • points clés : – structure riche et équilibrée grâce au vieillissement en fûts de chêne. – texture onctueuse et tanins présents, idéal pour ceux qui recherchent complexité et élégance. – excellent rapport qualité-prix, récompensé par des médailles lors de concours internationaux
Q295
