Spumante / spumante. menu di vinamor - guatemala | ristoranti a guatemala
Freixenet prosecco
Italia / prosecco ottima presentazione, con molta frutta bianca, note agrumate e lievito. bollicine delicate e persistenti.
Q250
Conte collalto dame prosecco superiore dry
Italia / conegliano-valdobbiadene prosecco superiore prosecco dame, sontuoso e intensamente fruttato. con le uve raccolte nella parte più meridionale della collina, raccolte più tardi rispetto alle altre per ottenere una maggiore concentrazione di zuccheri, si otteneva un prosecco sontuoso e intensamente fruttato, particolarmente apprezzato dalle dame del castello. per questo abbiamo voluto chiamare la nostra dry dame, un omaggio alle ladies di ieri e alle ladies di oggi. note del sommelier alla vista si presenta di un giallo paglierino molto delicato. il suo perlage è finissimo, molto persistente e la sua spuma è ottima. il bouquet è estremamente elegante e fine, con note di fiori bianchi e frutta (polpa di pesca bianca, agrumi, banana appena matura sono i suoi riferimenti olfattivi). setosità e freschezza sono le sue note distintive che regalano una misurata dolcezza al palato.
Q250
Conte collalto san salvatore prosecco brut
Italia / conegliano-valdobbiadene prosecco superiore un brut fruttato e profumato, che riposa sui lieviti per quattro lunghi mesi, come da tradizione, e ci regala una bollicina cremosa e sottile che ci rende subito felici. brut è lo spumante delle grandi occasioni, che i conti di collalto stappavano per inaugurare la grande festa al castello di san salvatore e brindare all'inizio della stagione agricola. note del sommelier alla vista si presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. il perlage è persistente, elegante e regolare e irrompe in una spuma densa e vivace. al naso le sue caratteristiche olfattive rivelano note di mela golden di recente maturazione e pera williams, su un delicato e piacevole sottofondo floreale. in bocca domina la sua freschezza, senza mai essere prepotente.
Q225
Conte collalto gaio prosecco superiore extra dry
Italia / conegliano-valdobbiadene prosecco superiore gaio, prosecco armonioso e raffinato con i suoi profumi di fiori di acacia e fiori di sambuco. note del sommelier alla vista si presenta con un colore giallo paglierino tenue. la sua perla è affascinante e persistente. il suo bouquet ampio e delicato ricorda la frutta bianca di recente maturazione, in prevalenza la mela, e toni floreali molto sottili. la sua acidità bilancia l'impatto degli zuccheri e la struttura generale del vino, rendendolo decisamente fresco ed equilibrato. abbinamenti ideale in abbinamento a salumi, soufflé a base di verdure, mousse salate, molluschi e crostacei, sughi leggeri di pesce, formaggi freschi oa pasta molle. si consiglia di servire ad una temperatura di 6-8°c.
Q225
Undurraga demi sec
Cile / central valley note di degustazione: vista: giallo dorato, molte bollicine. odore: fruttato, mela verde, pera e agrumi. in bocca: fresco, leggero, di piacevole acidità e leggermente dolce. ceppo: chardonnay
Q149
Medici ermete lambrusco rosso
Italia / emilia-romagna / emilia vista: colore rubino brillante. olfatto: gradevolmente fruttato, le bollicine persistenti producono una schiuma fine. cantina: medici ermete
Q139
Dubois semi seco
Spagna / cava colore giallo paglierino. certo. brillante. trasparente. finitura verdastra. bolla sparsa. non così veloce e non così piccolo. al naso aromi di agrumi tropicali. un po' di ananas. in bocca, ingresso leggermente secco. un po' dolce. acidità media. di facile beva con un breve finale.
Q110
