Vino espumoso. menú de vinamor - guatemala | restaurantes en guatemala
Freixenet prosecco
Italia / prosecco excelente presentación, con mucha fruta blanca, notas cítricas y levaduras. burbujas delicadas y persistente.
Q250
Conte collalto dame prosecco superiore dry
Italia / conegliano-valdobbiadene prosecco superiore prosecco dame, suntuoso e intensamente afrutado. con la uva recogida en la parte más meridional del cerro, recogida más tarde que las demás para obtener una mayor concentración de azúcares, se obtuvo un prosecco suntuoso e intensamente afrutado, especialmente apreciado por las damas del castillo. por eso queríamos llamar a nuestra dry dame, un homenaje a las damas de antaño y a las damas de hoy. notas del sommelier a la vista muestra un amarillo pajizo muy delicado. su perlaje es muy fino, muy persistente y su espuma es excelente. el bouquet es extremadamente elegante y fino, con notas de flores blancas y frutas (pulpa blanca de melocotón, cítricos, plátano recién maduro son sus referencias olfativas). sedosidad y frescor son sus notas distintivas que ofrecen un dulzor mesurado al paladar.
Q250
Conte collalto san salvatore prosecco brut
Italia / conegliano-valdobbiadene prosecco superiore un brut afrutado y fragante, que reposa sobre las lías durante cuatro largos meses, según la tradición, y nos aporta una burbuja cremosa y sutil que inmediatamente nos hace felices. brut es el espumoso de las grandes ocasiones, que los condes de collalto descorcharon para inaugurar la gran fiesta en el castillo de san salvatore y brindar por el inicio de la temporada agrícola. notas del sommelier a la vista tiene un bonito color amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos. el perlaje es persistente, elegante y regular y estalla en una espuma densa y viva. en nariz, sus características de fragancia revelan notas de manzana golden recién madura y pera williams, sobre un delicado y agradable fondo floral. en boca domina su frescura, sin llegar nunca a agobiar.
Q225
Conte collalto gaio prosecco superiore extra dry
Italia / conegliano-valdobbiadene prosecco superiore gaio, prosecco armonioso y refinado con sus aromas de flores de acacia y flor de saúco. notas del sommelier a la vista muestra un color amarillo pajizo pálido. su perlado es fascinante y persistente. su bouquet, amplio y delicado, recuerda a fruta blanca recién madura, predominando la manzana, y tonos florales muy sutiles. su acidez equilibra el impacto de los azúcares y la estructura general del vino, haciéndolo decididamente fresco y bien equilibrado. maridajes ideal en combinación con embutidos, soufflés a base de verduras, mousses saladas, moluscos y crustáceos, salsas ligeras de pescado, quesos frescos o suaves. se recomienda servir a una temperatura de 6-8 ° c.
Q225
Undurraga demi sec
Chile / central valley notas de cata: vista: amarillo dorado, mucha burbuja. olfato: afrutado, manzana verde, pera y cítricos. en boca: fresco, ligero, acidez agradable y ligeramente dulce. cepa: chardonnay
Q149
Medici ermete lambrusco rosso
Italia / emilia-romagna / emilia vista: de color rubí brillante. olfato: agradablemente afrutado, burbujas persistentes producen una espuma fina. bodega: medici ermete
Q139
Dubois semi seco
España / cava de color amarillo pajizo. claro. brillante. transparente. ribetes verdosos. burbuja escasa. no tan rápida y no tan pequeña. en nariz, aromas a frutos tropicales cítricos. un poco a piña. en boca, entrada levemente seca. un poco dulce. acidez media. de fácil beber y de final corto.
Q110
