Ty beef

Émince de filet de bœuf mariné aux épices, sauce blanche aux herbes et oignons frits

115dh

Cecina

Cecina (viande de bœuf séchée et fumée), ricotta, tomates séchées et roquette

95dh

Pépito

Effiloché de poulet fermier, oignons confits, cheddar, avocat et tomates séchées

90dh

Eliana

Fromage de chèvre frais, miel du Maroc et noix caramélisées

70dh

Avocado

Crevettes roses et avocat en tartare, oignons rouges, ciboulette et graines de sésame

90dh

Nordique

Saumon fumé d’Ecosse sur œufs brouillés et aneth

100dh

Mademoiselle

Jambon blanc*, fromage Morbier, sauce béchamel et œuf au plat

95dh

Sud-Ouest

Magret de canard fumé, chèvre affiné rôti ‘’Clos Babette’’, miel du Maroc et noix caramélisées

90dh

Italo andalouse

Jambon serrano*, tomates fraîches, mozzarella, vinaigre balsamique et sauce au basilic

90 dh

Est-Ouest

lardons fumés*, fromage à raclette de Savoie, ciboulette, confit d’oignons au cidre

95 dh