Ty beef

Émince de filet de bœuf mariné aux épices, sauce blanche aux herbes et oignons frits

115dh

Cecina

Cecina (viande de bœuf séchée et fumée), ricotta, tomates séchées et roquette

95dh

Pépito

Effiloché de poulet fermier, oignons confits, cheddar, avocat et tomates séchées

85dh

Eliana

Fromage de chèvre frais, miel du Maroc et noix caramélisées

70dh

Avocado

Crevettes roses et avocat en tartare, oignons rouges, ciboulette et graines de sésame

85dh

Nordique

Saumon fumé d’Ecosse sur œufs brouillés et aneth

90dh

Mademoiselle

Jambon blanc*, fromage Morbier, sauce béchamel et œuf au plat

90dh

Sud-Ouest

Magret de canard fumé, chèvre affiné rôti ‘’Clos Babette’’, miel du Maroc et noix caramélisées

85dh

Italo andalouse

Jambon serrano*, tomates fraîches, mozzarella, vinaigre balsamique et sauce au basilic

85dh

Est-Ouest

lardons fumés*, fromage à raclette de Savoie, ciboulette, confit d’oignons au cidre

90dh