Ensaladas. menú de typotes - rabat | restaurantes en rabat
Niçoise
Judías verdes, patatas, tomates, cebollas, pimientos verdes, huevo duro, anchoas, alcaparras y aceitunas negras
70 dh
Caprese
Tomates frescos, salsa de albahaca, aceite de oliva y rúcula. burrata / mozzarella de bufala
105dh / 105dh
Ebikashuu
Camarones rosados, aguacate, ricotta, anacardos, ajo, limón y salsa de soja en ensalada de lechuga romana
105 dh
Perigourdine
Confit de pato, huevo escalfado, cebollas, picatostes, papas fritas y salsa de albahaca
110 dh
Seguin
Chutney de queso de cabra fresco y cebolla sobre crutones, vinagreta de miel y limón, salsa de nueces y almendras en rodajas
85dh
César
Ensalada de lechuga romana, picatostes y salsa de parmesano aguacate / pollo / camarones / tocino
75dh / 90dh / 95dh / 105dh
Ártico
Migas de salmón ahumado escocés, manzanas al limón, queso fresco de cabra y nueces caramelizadas
105dh
Paname
Pollo de corral cortado en cubitos, jamón * y gruyere, tomates, huevo duro y apio
95dh
Landaise
Mollejas confitadas y pechuga de pato ahumada, tomates secos, cebollas y nueces caramelizadas
95dh
Nueva babette
Croquetas de queso de cabra madurado “clos babette”, tocino ahumado *, cebolla y anacardos
95dh