Banderita, costilla de cerdo, chorizo, chinchulín, molleja, morcilla y verduras asadas mixtas. op. acompañamiento: ensalada fresca, mandioca hervida o papas bastón fritas.
Salteado en manteca, ajo y romero, acompañado con una de papas
Con milhoja de papa y salsa teriyaki
Con ratatouille y salsa malbec
Con verduras asadas o papas rusticas
Acompañada con papas rusticas
Matambre de ternera a la napolitana o al roqueford, c/ papas baston
corte punta paleta (350 grs) acompañado de papas rusticas o verduras asadas.
Picaña (tapa de cuadril, 300 gr) acompañado de papas fritas, tomates asados y choclo asados.
Ribs de cerdo ahumada en salsa bbq, con batatas a la crema de verdeo