Entradas o para picar. menú de the jack - obera, misiones | restaurantes en obera, misiones
Hummus
Hummus de pimento o remolacha acompañado de pepinos, cebolla en curtido, tomates cherrys confitados y pan pita.
$6600
Burrata italiana
Burrata fresca de bufalo acompañado de cherrys, oliva y albahaca
$11000
Salteado mollejas y corazones a las 7 especias
con base de hummus
$9400
Bombas de mandioca
Rellenas de boga ahumada con salsa roquefort.
$6800
Corazoncitos
Corazoncitos de pollo con farofa (harina de mandioca sin refinar), papas fritas, chimichurri y alioli.
$8000
Empanadas de carne jacks (3 unidades)
Carne vacuna asada y braseada desmechada con verduras
$4500
Fish and chips
Mix de río (dorado, salmon blanco, brotola, tararira, armado sin espina), albondiga de surubi con crema de queso azul y chips de mandioca
$9400
Mollejas a la crema
Mollejas a la crema de verdeo acompañadas con papas a la española
$9400
Picada 4 / 2 personas
Variedad de fiambres, queso, escabeches o vinagretas, hummus, mandioca frita, frutos secos y pan artesanal.
$15800 / $9100
Picada rio-mar 4 / 2 personas
Rabas a la romana, empanaditas de pacu, langostinos con salsa tartara, cornalitos, albondigas de oacu ahumado con salsa de queso azul, papas / mandioca frita
$23400 / $13100
Provoletas
Con tomates y panceta o morcilla y criolla
$7400
Ternera salteada
Ternera salteada con cebolla y muzza gratinada c/papas bastón
$8300
