
Hummus de garbanzos acompañado de pepinos, cebolla en curtido, tomates cherrys confitados y pan pita.
Rellenas de boga ahumada con salsa roquefort.
Carne vacuna asada y braseada desmechada con verduras

Mix de río (dorado, salmon blanco, brotola, tararira, armado sin espina), albondiga de surubi con crema de queso azul y chips de mandioca

Variedad de fiambres, queso, escabeches o vinagretas, hummus, mandioca frita, frutos secos y pan artesanal.

Rabas a la romana, empanaditas de pacu, langostinos con salsa tartara, cornalitos, albondigas de oacu ahumado con salsa de queso azul, papas / mandioca frita

Con tomates y panceta o morcilla y criolla

Ternera salteada con cebolla y muzza gratinada c/papas bastón

Con chimichurri y criolla
Bastones de mozzarella rebozados acompañado de salsa bbq