
Sottili fette di salmone fresco, delicatamente marinate, impreziosite da una morbida salsa al frutto della passione.

Pasta fresca, acciughe, bottarga, olio d'oliva con zafferano, aglio e prezzemolo
Pasta fresca con sugo di pomodoro, pancetta e parmigiano

Salsa di pomodoro, mozzarella, pomodorini, bottarga grattugiata, rucola

Pesce spada aromatizzato agli agrumi, accompagnato da una caponata di verdure.
Filetto di branzino all'olio d'oliva e prezzemolo con ratatouille di verdure

