

Pasta fresca, anchoas, bottarga, aceite de oliva con azafrán, ajo y perejil
Ñoquis de patata caseros con salsa de tomate, mozzarella, parmesano y albahaca, gratinados al horno.
Pasta fresca con salsa de tomate, tocino y parmesano.

Salsa de tomate, mozzarella, tomates cherry, rúcula bottarga rallada

Filete de bacalao, salsa de tomate, alcaparras, aceitunas con ratatouille de verduras.

Crema de café fría: una mousse suave y refrescante a base de café, ligeramente endulzada y servida bien fría. perfecta para un capricho gourmet, con una textura ligera y aterciopelada que recuerda a la nata montada y un intenso sabor a café.