Pasta fresca, anchoas, bottarga, aceite de oliva con azafrán, ajo y perejil
Ñoquis de patata, cubiertos con una salsa de tomate con sabor a albahaca, mezclados con mozzarella derretida y espolvoreados con queso parmesano.
Salsa de tomate, mozzarella, tomates cherry, rúcula bottarga rallada