

Pâtes fraîche, anchois, boutargue, huile d’olive au safran, ail et persil
Pâtes fraîches farcis à la viande de bœuf braisée, accompagnés d'une sauce tomate parfumée au romarin.
Pâtes fraîche sauce tomate, lardons et parmesan

Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises, roquette poutargue râpée

Filet de bar avec, huile d’olive et persil et ratatouille de légumes

Crème de café froide : une mousse onctueuse et rafraîchissante à base de café, légèrement sucrée et servie bien froide. parfaite pour une pause gourmande, avec une texture légère et veloutée qui rappelle une chantilly au goût intense de café.