شرائح رقيقة من سمك السلمون الطازج، متبلة بعناية، ومعززة بصلصة فاكهة الباشن فروت الناعمة.
شرائح سمك البوري الأحمر المقلية، تقدم مع الفاصوليا الخضراء الطازجة المقرمشة.
قطعتان من الكانولي الصقلي، محشوتان بالريكوتا الطازجة وكريمة المعجنات.