رسم خريطة. قائمة Terzo ristorante - Neuilly-sur-Seine | في مطاعم Neuilly-sur-Seine
للشهية
Legumi alla griglia
الفلفل، الباذنجان، الكوسة، الخرشوف المشوي، تقدم دافئة وذابة
15.00€
Mini pizza di terzo
تشكيلة من البيتزا الصغيرة حسب ذوق الشيف
20.00€
Assaggio all'italiana
تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان للمشاركة (شخصين): أجمل طبق مشكل من منتجات إيطالية 100%
26.00€
Arancini al tartufo
كرات اللحم المقرمشة من الريزوتو، قلب جبنة الموزاريلا فيوري دي لاتيه، تقدم على كريمة الكمأة الكريمية، جبنة البارميزان
18.00€
Burrata e fichi
جبنة بوراتا كريمية تقدم مع التين، والطماطم المجففة، والريحان الطازج، والصنوبر المحمص، وبيستو الريحان محلي الصنع
19.00€
Carpaccio di magatello
شرائح رقيقة من لحم البقر المتبلة بأعشاب البحر الأبيض المتوسط، وشرائح الكمأة الطازجة.
20.00€
Polpo grigliato con purea di topinambur
أخطبوط طري مشوي بإتقان، يُقدم على هريس ناعم من الخرشوف القدسي مع نكهات خفيفة من البندق
24.00€
سلطة
Insalata cesar
خس مقرمش، دجاج مشوي، جبنة بارميزان مبشورة، قطع خبز محمص، صلصة سيزر منزلية الصنع
19.00€
Insalata greca
طماطم طازجة، خيار، فلفل، بصل، زيتون أسود، جبنة فيتا كريمية
19.00€
Insalata di carciofi grigliati
خرشوف مشوي يقدم مع جرجير، وبطارخ مبشورة، ونعناع طازج
21.00€
Insalata di granchio fresco e avocado
لحم السلطعون والأفوكادو الكريمي على طبقة من السلطة الطازجة، مصحوبة بصلصة التين الشوكي اللذيذة
24.00€
Pizza
Margherita
صلصة الطماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، ريحان فريز
15.00€
Quattro formaggi
فيور دي لاتيه موزاريلا، جورجونزولا، بارميزان، تاليجيو، ريحان
18.00€
Burrata
صلصة الطماطم، فيور دي لاتيه موزاريلا، بيستو جينوا، بوراتا الجاموس، ريحان
19.00€
Parma
صلصة الطماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، طماطم كرزية، لحم بارما، جرجير
19.00€
Bresaola
فيور دي لاتيه موزاريلا، بريساولا (لحم بقري مجفف)، ستراتشياتيلا، طماطم كرزية، شرائح بارميزان، جرجير
20.00 €
Salmone
موزاريلا فيور دي لاتيه، فيلادلفيا، سلمون مدخن، رقائق الفستق
21.00 €
4 stagioni
صلصة الطماطم، موزاريلا فيوري دي لاتيه، الخرشوف، الفطر، لحم الخنزير الأبيض، الزيتون
22.00€
Tartufo
موزاريلا فيور دي لاتيه، كريمة الكمأة، بارميزان، شرائح الكمأة الصيفية الطازجة، جرجير
23.00€
المعكرونة
Tonnarelli cacio e pepe
معكرونة مصنوعة يدوياً مغطاة بكريمة جبنة بيكورينو رومانو ومعززة بكمية وفيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجاً
17.00€
Rigatoni alla norma
باستا طازجة، صلصة طماطم، باذنجان، ريحان، ريكوتا مملحة قليلاً
18.00€
Gnocchi alla sorrentina
نيوكي طرية، مخبوزة مع صلصة الطماطم، جبنة موزاريلا ذائبة، وريحان طازج
18.00€
Spaghetti carbonara classica
البطاطس الطازجة، البيض، guanciale، pecorino.
19.00€
Tagliatelle pesto e cuore di burrata
تالياتيلي طازجة محضرة منزلياً مع بيستو الريحان، وقلب جبنة البوراتا، والصنوبر
20.00€
Pappardelle estive
باستا طازجة، دجاج مشوي، طماطم كرزية، جرجير، لحم بارما
22.00€
Mafalde al salmone affumicato
معكرونة طازجة محلية الصنع مع السبانخ وصلصة الكريمة والسلمون المدخن
23.00€
Spaghetti alle vongole
معكرونة طازجة مع المحار، فلفل حلو، طماطم كرزية
24.00€
Penne prosciutto e tartufo
معكرونة طازجة محلية الصنع، كريمة الكمأة السوداء، لحم بارما، رقائق جبن البارميزان
25.00€
Spaghetti allo scoglio
معكرونة بالمأكولات البحرية تجمع بين بلح البحر والمحار والحبار والروبيان، مغطاة بصلصة عطرية رقيقة
28.00€
Signatures
لهب البيت
معكرونة طازجة مع الكمأة وفطر بورسيني، مطهية بالغرابا في عجلة البارميزان، شرائح الكمأة السوداء الطازجة.
35.00€
Spaghetti ai ricci di mare e bisque della casa
معكرونة سباغيتي مطهوة على طريقة "أل دينتي" معززة بحلاوة حساء البسك المنزلي ونكهة قنافذ البحر المالحة القوية.
36.00 €
Cappellacci à l’homard et truffes
معكرونة محشوة بلحم الكركند الأوروبي، وحساء البسك، ورقائق الكمأة السوداء
38.00€
Tagliatelle all’aragosta
التالياتيلي الطازجة تقدم مع لحم نصف جراد البحر، مطبوخة بعناية في صلصة مأكولات بحرية عطرة.
39.00€
Secondi
Frittura di calamari
كاليماري مقلي، ليمون، صلصة منزلية الصنع
25.00€
Cilindro di pollo ripieno di spinaci e taleggio
دجاج طري ملفوف حول قلب ذائب من جبنة تاليجيو والسبانخ، يقدم مع بطاطا مهروسة بالكمأة وصلصة مارسالا
26.00€
Poisson du jour
تشكيلة مختارة من السوق مُعدّة وفقًا لإبداع الشيف
27,00€
Cotoletta alla milanese
قطعة لحم عجل مقلية على طريقة أذن الفيل، طماطم كرزية، جرجير
27.00€
Tonno maturato e tempura di zucchine
تونة ناضجة مغطاة ببذور السمسم، تمبورا الكوسة على الطريقة الإيطالية، صلصة الشيف
28.00€
Tagliata di manzo frollata
قطعة لحم بقري ناضجة مع البطاطس [لحم من أصل فرنسي - سلالة ليموزين]
36.00€
Costata di vitello
500 جرام من قطع لحم العجل الناضجة [لحم من أصل فرنسي - سلالة ليموزين]، بطاطس شاتو، صلصة من اختيارك (كريمة وفطر طازج، كراث)
39.00€
Accompagnement supplémentaire
1 خيار: - سلطة خضراء؛ - بطاطا مشوية بنكهة إكليل الجبل؛ - لصقها بصلصة الطماطم أو الكريمة.
6.00€
حلويات
Caffè crema all’italiana
قهوة ناعمة ودسمة، تقدم باردة، بنكهة إسبريسو قوية وملمس مخملي.
7.00€
Affogato
آيس كريم الفانيليا "مُغْرَق" في قهوة إسبريسو ساخنة
8.00€
Tiramisù classico
تيراميسو كلاسيكي.
10.00€
Panna cotta al mango
بانا كوتا مع صلصة المانجو محلية الصنع
10.00€
الشوكولاتة الداكنة
قلب شوكولاتة داكنة طرية، محلية الصنع، ملعقة آيس كريم فانيليا
12.00€
Cheesecake al pistacchio
تشيز كيك الفستق
13.00€
Piatto di frutta di stagione
تشكيلة من الفواكه الموسمية المختارة بعناية، يتم تحضيرها وفقًا لإبداع الطاهي.
15.00€
Gelato fatto in casa
آيس كريم منزلي الصنع: مغرفة واحدة 4 يورو، مغرفتان 7 يورو، 3 مغارف 10 يورو
4.00€ - 10.00€