Menu - comida de fin de semana. speisekarte von supermercado el cielo hamburg - hamburg | restaurants in hamburg
Pupusas salvadoreñas
Son tortillas gruesas de maíz o arroz, rellenas de queso, frijoles, chicharrón o mixta. se acompañan con curtido (una ensalada fermentada de repollo con zanahoria y cebolla) y salsa de tomate casera. son crujientes por fuera y suaves por dentro.
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Baleadas hondureñas
Tortilla de harina de trigo grande y suave, doblada y rellena con frijoles refritos, queso rallado y crema y tambien las “especiales” con carne, salchichón o pollo.
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Chancho con yuca
Este plato típico se prepara con lomo de cerdo frito (chancho) servida sobre una cama de yuca cocida. se acompaña con encurtido de repollo y zanahoria. es una combinación de texturas: la suavidad de la yuca con el rico sabor del cerdo adobado.
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Sopa de res (sancocho)
Caldo tradicional, preparado con carne de res en hueso, yuca, chayote, plátano, maíz y otras verduras. se cocina lentamente para obtener un sabor profundo y reconfortante. se sirve caliente y es muy común en reuniones familiares o días festivos.
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Nacatamal
Hechos de masa de maíz mezclada con manteca, rellena de cerdo pollo o vegetales mezclados con arroz, papas, tomates, cebolla y especias. se envuelven en hojas de plátano y se cuecen al vapor por varias horas. servido con pan y cafe
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Tamales mexicanos
Masa de maíz, rellenos de pollo o cerdo. se envuelven en hojas de maíz y se cuecen al vapor.
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