El chef elige entre 3 carnes tradicionales españolas y 2 quesos con frutos secos, almendras maraconas, mermelada de pimientos asados, aceitunas kalamata, bayas frescas y pan crujiente
Queso de cabra desmenuzado, almendra marcona
Alioli de pimiento asado
Aceite de pimiento, jamón serrano
Pimiento dusted, harissa garlic aioli
Salsa de naranja y azafrán, pan crujiente
Pimentón, ajo asado, vino blanco, pan crujiente