Champagnes & prosecco & cava. shakerz cocktailbar food's menu - de panne | cafe & bar in de panne
Zimor prosecco
Grapes variety glera production area veneto color bright straw yellow, fine and persistent perlage bouquet intense, complex, fine, fruity and fragrant taste round, pleasant and fresh pairings it is ideal as a meal opener, but also throughout the whole meal. especially indicated with fish courses or light courses in general serving temperature 4-6° c alcohol content 11% vol
8 glas - fles 36
Moutaudon reserve champagne
De geschiedenis van champagne montaudon begon in 1891 wanneer auguste-louis in epernay begon als wijnmaker. sindsdien is de familie altijd blijven inzetten op kwaliteit en verfijning. champagne montaudon brut reserve premiere regio : frankrijk, reims druiven: 75% pinot noir en pinot meunier, 25% chardonnay neus en mond: in de neus exotische aroma’s zoals ananas en kokos maar ook ziltige en getoaste toetsen. in de mond vinden we witte bloesems en complexiteit terug. een mooie florale en harmonieuze afdronk foodpairing: aperitief, sashimi, zeevruchten, visgerechten alcoholpercentage: 12% minstens 18 maanden sur lattes in de kelder
€12 glas €50 fles
Moët & chandon brut impéral
De meest bekende champagne toebehorend aan dit prestigieuze wijnhuis. deze iconische champagne is in 1869 voor het eerst vervaardigd en belichaamt de huisstijl van dit merk als geen ander. de moët en chandon impérial staat bekend als een droge wijn met een fruitig bouquet en levendige smaak. de impérial brut vervaardigt men op basis van drie druifsoorten: pinot noir voor de structuur, de pinot meunier voor de soepelheid ervan en tot slot de chardonnay voor z'n finesse. meer dan 100 wijnen worden tot in perfectie met elkaar geblend om tot de möet impérial te komen en 20-30% hiervan zijn zorgvuldig geselecteerde réserve wijnen die de blend van consistentie, complexiteit en diepgang voorzien. moët & chandon impérial brut is lekker fruitig van smaak. levendige toetsen van appel en citrusvruchten vallen op. dit gaat gepaard met een karakteristieke frisheid en florale notities die elkaar smaakvol
90
Laurent perrier brut
De wijnen van laurent-perrier kenmerken zich door een hoog gehalte aan chardonnay. la cuvée is een verfijnde champagne met een blend van 55% chardonnay, 35% pinot noir en 10% pinot meunier. deze champagne werd door internationale wijnkenners zeer goed beoordeeld en kreeg 90 punten van de toonaagevende wine spectator en van de wine enthusiast. proefnotities la cuvée brut elegant en fruitig intens aroma van zomerbloemen en kweepeer tonen van citrus en wit fruit goudkleurig fijne mousse
85
Laurent perrier harmony - demi sec
Laurent perrier harmony demi sec is een franse champagne met een luxe gouden kleur met gele reflecties. het is een blended wijn van drie verschillende soorten druiven namelijk chardonnay, pinot noir en pinot meunier. in de neus komen intense aroma's van hazelnoot naar boven gepaard met amandel en toast. laurent perrier harmony demi sec est un champagne français à la luxueuse robe dorée aux reflets jaunes. il s'agit d'un vin assemblé à partir de trois types de raisins différents, à savoir le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier. au nez, des arômes intenses de noisette se dégagent, accompagnés
90
Ruinart blanc de blancs
Ruinart blanc de blancs is een prestigieuze champagne van het beroemde champagnehuis ruinart, opgericht in 1729. deze champagne is exclusief gemaakt van chardonnay-druiven, wat resulteert in een elegante wijn met citrusaroma's, bloemige tonen en een romige textuur. ruinart blanc de blancs est un champagne prestigieux de la célèbre maison de champagne ruinart, fondée en 1729. ce champagne est élaboré exclusivement à partir de raisins chardonnay, ce qui donne un vin élégant aux arômes d'agrumes, aux notes florales et à la texture crémeuse.
132
Laurent perrier rosé
De cuvée rosé heeft een loepzuivere en knisperfrisse geur van aardbeien, frambozen en zwarte kersen. dezelfde rijke vruchtenaroma's komen ook terug in de smaak en de langdurige ronde afdronk. la cuvée rosé a un arôme impeccable et vif de fraises, de framboises et de cerises noires. les mêmes riches arômes de fruits se reflètent également dans la saveur et la finale ronde et persistante.
140
Champagne armand de brignac ace of spades rosé champagne
De armand de brignac ace of spades rosé is een prachtige rosé champagne. de champagne wordt voornamelijk gemaakt van de allerbeste pinot noir druiven van oude wijnranken, geplant in de montagne de reims. de druiven uit deze wijnranken hebben een volle, intense smaak. deze rosé is heerlijk om gelijk te drinken, maar kan makkelijk nog 10 tot 15 jaar rijpen. door nog langer te rijpen krijgt de champagne een nóg rijker en meer ontwikkeld karakter
800
Champagne ace of spaces blanc de blanc
Armand de brignac blanc de blancs is ongebruikelijk, beperkt in productie en volledig handgemaakt. het staat bekend om zijn frisheid, elegantie en frisse stijl. een populaire "schoppenaas" die door zijn kwaliteit en luxueuze presentatie steeds terugkeert op luxueuze evenementen en speciale vieringen.
1100