Al pastor es un plato tradicional mexicano hecho con carne de cerdo adobada y sazonada, servido sobre una tortilla de maíz con cebolla blanca y cilantro encima.
Tiras de pescado del día al tempura sobre una tortilla de maíz casera, ensalada de coles (blanca y morada), micro greens fiesta, ajonjolí negro con salsa perica de la casa.
Pulpo al tempura sobre una tortilla de maíz casera, ensalada de coles (blanca y morada), micro greens fiesta, ajonjolí negro con salsa perica de la casa.
Pulpo marinado estilo zarandeado (salsa soya, mostaza, ajo, chipotles) sobre una tortilla de maíz casera, cebolla, cilantro y mayo-chipotle encima.
Camarones al tempura sobre una tortilla de maíz casera, ensalada de coles (blanca y morada), micro greens fiesta, ajonjolí negro con salsa perica de la casa.
5 tacos: cochinita pibil, birria churrasco, tinga de pollo, carnitas de cerdo y frijoles negros con crema y queso fresco. disponible solo los martes!
La birria es una mezcla celestial de un caldo ligeramente viscoso y carne tierna de res marinada en salsa de adobo compuesta por una combinación de chiles rehidratados y especias mexicanas.
Carnitas de cerdo ahumado cocido a fuego lento sobre una tortilla de maíz, cebolla blanca, cilantro, salsa perica de la casa y chicharron de cerdo.
Carnitas de atún fritas sobre una tortilla de maíz, micro greens de cilantro, aioli de chipotle y cebolla frita.
Plato tradicional mexicano de cerdo asado a fuego lento de la península de yucatán.
Trozos de rib eye marinado frito sobre una tortilla de maíz casera, aioli chipotle, micro greens de cilantro, salsa de vinagreta de soya y poro frito.
Pollo estofado en una salsa suave de chipotle y tomate sazonado con ajo y un poco de piloncillo servido en una tortilla con cilantro encima.
Wrap de pescado del dia frito envuelto en una tortilla de harina integral jumbo con queso americano, frijoles charros, tomate, mesclum de lechugas, cebolla blanca, aioli de chipotle y acompañado de papas fritas.
Wrap de carnitas de cerdo envuelto en una tortilla de harina integral jumbo con queso americano, frijoles charros, tomate, mesclum de lechugas, cebolla blanca, aioli de chipotle y acompañado de papas fritas.
Wrap de camarón en una tortilla de harina integral jumbo con queso americano, frijoles charros, tomate, mesclum de lechugas, cebolla blanca, aioli de chipotle y acompañado de papas fritas.
Wrap de rib eye frito envuelto en una tortilla de harina integral jumbo con queso americano, frijoles charros, tomate, mesclum de lechugas, cebolla blanca, aioli de chipotle y acompañado de papas fritas.