Les boissons de l'auteur. le menu de sea senor - your city | restaurants à your city
Introduction aux boissons
Chaque boisson faite dans la maison est faite avec du mezcal. chacune des boissons se différencie par ses ingrédients et son mode de préparation. de la même manière, chacune des boissons maison sont des boissons mexicaines traditionnelles. le mezcal utilisé dans les boissons maison est fabriqué avec une sorte de magüey (agave), sa saveur est quelque peu forte au palais de certains consommateurs, car dans sa préparation la méthode de fumage est utilisée, ce processus fait que son essence au bois est remarquable, mais lorsqu'elle est fusionnée avec des ingrédients naturels, cette essence est neutralisée et crée une boisson agréable au palais du consommateur.
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Mezcalrita épicée au concombre
Mezcal, eau de concombre, jus de citron, nectar d'agave, tranche de concombre, assaisonnement tajin épicé sur le pourtour.
$13.00
Mezcalrita rose pétillant
Mezcal, jus de pamplemousse, jus de citron vert, nectar d'agave, romarin, eau minérale.
$13.00
Mezcalrita à l'orange fumée
Mezcal, jus d'orange, jus de citron vert, cointreau, nectar d'agave, assaisonnement tajín sur le pourtour.
$13.00
Margarita à l'avocat
Tequila, avocat hass, jus de citron vert, jus d'orange, nectar d'agave, assaisonnement tajin épicé sur le bord.
$13.00
Mezcalrita épicée de la jamaïque
Tequila, concentré d'hibiscus épicé, jus de citron vert, jus d'orange, assaisonnement épicé pour tajin sur le bord.
$13.00
Ver de sel de pigeon épicé
Mezcal, liqueur de jalapeno, jus de pamplemousse, jus de citron, soda au pamplemousse, sel de vers oaxaca sur le bord.
$10.00
Laguerita
Mezcal, jus de citron vert, nectar d'agave, bière corona, assaisonnement tajín sur le rebord.
$13.00
Mezcal à l'ancienne
Mezcal, amers d'angostura, amers épicés à la cerise, zeste d'orange, zeste de naranja.
$14.00
Poinçon violet
Tequila, jus de citron vert, jus de pamplemousse, sucre, eau de la jamaïque, assaisonnement tajin sur le bord.
$10.00
Chipotle maya fumé
Mezcal, jus de pamplemousse, piment chipotle, sprite, assaisonnement tajin sur le pourtour.
$10.00
Colombe mezcal
Mezcal, jus de citron vert, sel, bocal de pamplemousse, assaisonnement tajin épicé sur le rebord.
$10.00
Mezcal mulet
Mezcal, jus de citron vert, sucre, bière de gingembre maison.
$10.00
Saladito
Mezcal, agave, jus de citron vert, sel sur le bord
$9.00
Paloma
Tequila, jus de citron vert, sel, bocal de pamplemousse, assaisonnement épicé pour tajin sur le rebord.
$10.00
Chanter
Tequila, jus de citron vert, jus d'orange, arôme de fruit de la passion ou de pamplemousse jarrito, sucre, assaisonnement tajin épicé sur le bord.
$11.00
Michelada
Bière de votre choix (nous recommandons une marque mexicaine), sauce piquante, sauce worcestershire, sauce maggi, jus de citron vert, poivre noir, assaisonnement tajín sur le bord du verre.
$7.50
Marguerite de noix de coco
Tequila, jus de citron, triple sec, eau de coco, crème de coco, cannelle.
$10.00
Ciel rouge
Bière au choix (nous recommandons une marque mexicaine), jus clamato, sauce piquante, sauce worcestershire, sauce maggi, jus de citron, assaisonnement tajin sur le bord du verre.
$10.00