Vini bianchi. ristorante 320 gradi's menu - your city | restaurants in your city

Bicchiere bianco della casa 20 cl

Vino bianco della casa 50 cl

Soave murari doc - 75 cl

Ingredienti contiene solfiti allergeni contiene: anidride solforosa / solfiti contiene solfiti origine paese di produzione: italia prodotto in italia caratteristiche soave doc classico, vino del veneto, italia. denominazione di origine controllata. marketing prodotto soave doc classico, vino bianco italiano. vino bianco secco armonico, con retrogusto leggermente aromatico, si accompagna agli antipasti, primi piatti ed al pesce. soave denominazione di origine controllata

Passerina ju zire igt bio

Tra il mare adriatico ed il gran sasso, adagiata sulle incantevoli e fertili colline teramane, lavora le sue uve torri cantine. nata nel 1966 nel solco della migliore tradizione enologica abruzzese, l’azienda vinicola scrive oggi un racconto nuovo, senza dimenticare le radici che hanno dato vita alla sua storia e che le hanno consentito di produrre negli anni un’ampia gamma di vini di pregio. le raggianti colline vitate di torri cantine esprimono un’ infinita varietà di profumi e tutti i colori della terra riscaldata dal calore del sole. i vigneti torri si estendono per 60 ettari nei comuni di colonnella, controguerra e torano, dai 100 ai 300 metri sul livello del mare. la condizione climatica favorevole e il terreno generoso, insieme al paziente e scrupoloso lavoro in vigna e in cantina, hanno consentito di ottenere vini di grande valore. con queste mirabili premesse e fiera delle sue radici vigorose, oggi torri scrive il suo nuovo racconto, basato sul pieno rispetto della natura e del frutto che dà vita al vino, su idee innovative e in continuo fermento e sull’eccellenza senza compromessi dei propri prodotti. queste sono i concetti alla base delle nuove etichette, piena espressione della qualità e delle peculiarità del prezioso terroir abruzzese. per un lungo periodo, la passerina è stata un’uva poco utilizzata, ma da qualche anno è stata riscoperta da torri e valorizzata in biologico con ottimi risultati. la vinificazione, svolta completamente in acciaio, preserva la delicatezza aromatica del vino, conservando gli aromi floreali e fruttati e una vivace freschezza espressiva. è un bianco dal volto territoriale, perfetto da abbinare ad un piatto della ristorazione a cui è dedicata questa etichetta esclusiva ju zirè.

Pinot grigio tenuta maccan - 75 cl

Tenuta maccan con 23 ettari di tenuta nell’area doc del friuli venezia giulia, legati da un profondo senso di appartenenza e dalla volontà di migliorarla, forti della tradizione familiare nella coltivazione delle viti e nella produzione di vino. tradizione per l’azienda significa lavorare secondo le regole del “fare bene”, senza perdere di vista la contemporaneità: infatti continuiamo ad apportare innovazioni per ottenere vini impeccabili con il contesto odierno nel massimo equilibrio sensoriale, in linea con il gusto classico attuale e con un’attenzione particolare verso il mercato del futuro. la produzione è improntata su vitigni friulani autoctoni ed internazionali bianchi e rossi. il pinot grigio maccan è un vino bianco friulano davvero versatile, grazie ad una struttura lineare e classica che lo rende perfetto come vino da bere tutti i giorni. le uve, selezionate con attenzione durante la fase della vendemmia, vinificano in acciaio, dove rimangono a riposare per qualche mese, sino a quando non è il momento di procedere con le operazioni di imbottigliamento. una bottiglia con cui maccan conferma di saper unire sempre qualità e quantità, passando da etichette più serie e impegnate a prodotti più leggeri e conviviali, come questo pinot grigio.

Falanghina beneventano igp - 75 cl

Fremondo - da circa quarant'anni nel territorio di guardia sanframondi, nella provincia di benevento, si producono diverse tipologie di vini con la denominazione "guardiolo" e "sannio". parliamo di un'area del sannio beneventano dalla vocazione viticola antica, colline verdi ed assolate dall'altitudine media di 350 metri. con un clima ideale, non troppo rigido in inverno e assolato in estate.

Vermentino cucaione piero mancini docg - 75 cl

Qualità e prezzo: un binomio non sempre facile da riscontrare all’interno del mondo del vino, troppo spesso dominato da valori che raramente rispecchiano ciò che troviamo nel bicchiere. una realtà produttiva dove invece qualità e prezzo vanno a braccetto, è senza dubbio quella di piero mancini, cantina che, anche con questo vermentino di gallura superiore cucaione, ci presenta una bottiglia da acquistare al volo. un vino bianco che si colloca ai vertici dell’intera produzione della cantina, da cui emerge tutta la bellezza della macchia mediterranea sarda, che si fa largo al naso con profumi intensi di erbe aromatiche. se avete in programma cene a base di pesce, allora il cucaione è l’etichetta che fa al caso vostro. la cantina piero mancini realizza questo vermentino di gallura superiore cucaione partendo dagli acini di un vitigno tipico della sardegna, il vermentino. le uve, accuratamente selezionate durante la fase della vendemmia per garantire solo il meglio del terroir d’origine, fermentano in acciaio a una temperatura controllata di 18 gradi. si passa poi alla fase d’affinamento, svolto sempre in acciaio per alcuni mesi, al termine dei quali il vino è pronto per essere imbottigliato e commercializzato. il vermentino di gallura superiore cucaione targato piero mancini si svela nel calice con un colore giallo paglierino, attraversato da deboli riflessi che tendono al verdastro. al naso si avvertono interessanti note di erbe aromatiche, che, sul finale, lasciano spazio a sfumature fruttate. all’assaggio è di corpo leggero, beverino, snello, contraddistinto da un sorso perfettamente equilibrato. un’etichetta con cui la cantina vuole celebrare il terroir della gallura, regalandoci un vino bianco che, sorso dopo sorso, ci trascina all’interno della vegetazione sarda. colore giallo paglierino, con riflessi verdolini profumo note di rosmarino e alloro, con un finale che vira su pesca gialla e alghe gusto leggero e di pronta beva, con un sorso piacevole ed equilibrato

Savignon torresella igt - 75 cl

È ottenuto dalla vinificazione in bianco dell’uva mediante pressatura soffice effettuata immediatamente dopo l’arrivo in cantina. il mosto viene raffreddato a 10 °c e fatto illimpidire naturalmente, quindi viene avviata la fermentazione alcolica con l’aggiunta di lieviti selezionati e mantenuti a temperature intorno ai 16 - 18 °c. proprietà organolettiche vino bianco secco, dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. il profumo erbaceo che ricorda il sambuco è tipico del vitigno. ad una bella base di freschezza si aggiunge una dose gradevole di morbidezza. abbinamenti gastronomici antipasti e ricette di pesce con aggiunta di salse, risotti alle verdure. cantine torresella spa via ita marzotto, 8 - 30025 fossalta di portogruaro (ve) t. +39 0421 246 111 - f. +39 0421 246 417 uve sauvignon zona di produzione veneto altitudine terreni di pianura tipologia del terreno origine fluviale alluvionale, argilloso sistema di allevamento sylvoz densità dell’impianto 3.000 - 3.500 piante per ettaro epoca di vendemmia prima metà di settembre grado alcolico 12,50% vol. temperatura di servizio 10 - 12 °c bicchiere consigliato tulipano di medie dimensioni a bocca richiudente durata 2/3 anni btg per cartone 6 formato (cl) 7

Chardonnay torresella igt - 75 cl

È ottenuto dalla vinificazione in bianco dell’uva mediante pressatura soffice effettuata immediatamente dopo l’arrivo in cantina. il mosto viene raffreddato a 10 °c e fatto illimpidire naturalmente, quindi viene avviata la fermentazione alcolica con l’aggiunta di lieviti selezionati e mantenuti a temperature intorno ai 16 - 18 °c. proprietà organolettiche vino bianco secco, colore giallo paglierino intenso. ha profumi fini ed eleganti caratteristici del vitigno, oltre ad una struttura acida che ne preserva la piacevole freschezza. abbinamenti gastronomici antipasti magri e piatti a base di carni bianche, ideale con il pesce al forno ed alla griglia. cantine torresella spa via ita marzotto, 8 - 30025 fossalta di portogruaro (ve) t. +39 0421 246 111 - f. +39 0421 246 417 uve chardonnay zona di produzione veneto altitudine terreni di pianura tipologia del terreno origine fluviale alluvionale, argilloso sistema di allevamento sylvoz, guyot densità dell’impianto 3.000 - 4.500 piante per ettaro epoca di vendemmia prima metà di settembre grado alcolico 12,00% vol. temperatura di servizio 10 - 12 °c bicchiere consigliato tulipano di medie dimensioni a bocca richiudente durata 2/3 anni btg per cartone 6 formato (cl) 75

Trebbiano spoletino bio -antonelli trebium doc - 75 cl

Il "trebium" è un vino bianco umbro dal sorso intenso, fruttato e di grande equilibrio che proviene da vecchie viti di trebbiano spoletino. al naso ricorda la frutta bianca tropicale, i fiori bianchi, delicate spezie e sfumature minerali. al palato mostra una trama armonica e ricca, che si concentra su freschezza e sapidità, avvolti da una morbida sensazione glicerica e di calore.

Cordero di montezemolo langhe arneis doc - 75 cl

Un vino bianco rinomato e raffinato, apprezzato in gran parte del mondo. la cantina cordero di montezemolo produce questo sensazionale vino langhe arneis seguendo la più antica tradizione coniugata con l’innovazione. la vinificazione prevede l’impiego di uve di arneis pure al 100%. la provenienza è quella del territorio delle langhe, i vigneti vengono allevati nel territorio del comune di la morra, guarene, govone. la vendemmia si svolge durante la prima metà di settembre. segue subito dopo la vinificazione con grappolo diraspato e pressato. segue chiarifica statica o per flottazione del mosto. in un secondo momento si procede con la sfecciatura e fermentazione a temperature controllata di 15° c per circa 1 mese con mosto pulito e allocato in vasca di acciaio inox. in ultimo l’affinamento del vino che viene lasciato sulle fecce per circa tre mesi. segue sfecciatura e illimpidimento naturale in vasca di acciaio inox. imbottigliamento e stoccaggio in bottiglia per almeno 2 mesi prima della commercializzazione. caratteristiche di questo vino bianco della cantina cordero di montezemolo all’esame organolettico il vino si presenta di colore giallo paglierino vivace. il profumo è ampio e intenso di fiori di pesco e d’acacia, di camomilla, melone e fiori gialli. il gusto è invitante e fresco con tipica nota amarognola finale al gusto si presenta ricco, corposo ed elegante. abbinamenti consigliati degustando langhe arneis un vino splendido per l’accompagnamento di antipasti e primi piatti di primavera come l’omelette con le erbe di campo, torte salate, zuppe di verdura, fiori di zucchina farcite, piatti a base di pesce d’acqua dolce e vitello tonnato. ottimo anche come aperitivo. la temperatura di servizio ottimale è di 10° c.

Etna bianco vulka nicosia doc - 75 cl

Il "vulkà" è un etna bianco dal sorso fresco, minerale e scorrevole, prodotto sulle terre vulcaniche da un blend di uve carricante e catarratto. esordisce con un profilo olfattivo delicato e raffinato, con note in primo piano di frutta bianca, agrumi, erbe aromatiche e richiami sapidi-minerali. al sorso è agile e scattante, sostenuto da una piena freschezza e da una lunga e fluente scia sapida-minerale