Vins & spumanti. menú de restaurant lyna - paris | restaurantes en paris

Vini rossi

¿necesita puntos de referencia? el nebbiolo, una variedad de uva de barolo y barbaresco, tiene un cuerpo cincelado como el pinot noir, pero con más taninos. el barbera, otra variedad de uva piamontesa, oscila entre el merlot y el gamay, con su flexibilidad y redondez. el sangiovese, una variedad de uva toscana, con vinos con cuerpo, recuerda al cabernet sauvignon de burdeos. el nero d'avola, la estrella de sicilia, con vinos plenos y generosos, recuerda a la garnacha. el negroamaro, pleno, amplio y aterciopelado, con un aroma a café, evoca a los syrah del sur... en cuanto al valpolicella, elaborado con las variedades de uva rondinella y molinara, ¡es el brouilly de italia!

Quercioli - lambrusco secco - d.o.c

Emilia romagna

Pinot noir mastri vernacoli

Vino joven del noreste de italia, trento, vino extremadamente afrutado. notas de frutos rojos, hierbas de montaña, vino picante.

Illuminati - riparosso montepulciano d’ambruzzo d.o.c

Abruzos

Venturini valpolicella classico - d.o.c

Talla variable - véneto

I tratturi igt puglia

Vino estructurado de puglia, mezcla de las mejores variedades de uva de la región de puglia, producto ético.

Cabernet-sauvignon trentino 2022

Trentino

Shadir nero d’avola doc

Vino tinto seco – región de sicilia orgánico

Chianti classico

Fortaleza de castagnoli, región de toscana

Ruffino riserva ducale - chianti

Toscana

Barolo classico - parusso - d.o.c.g

Piamonte

La rasina - brunello di montalcino - d.o.c.g

Toscana

Cavit pinot grigio - mastri vernacoli

Vinosia - beneventano falanghina i.g.t

Campania

Ruffino libaio - chardonnay i.g.t

Toscana

Mandrarossa - grecanico dorato costad - d.o.c

Sicilia

Cavit pinot grigio - dolomiti m.vernacoli - i.g.t

Trentino alto adigio

Ruffino rosatello - vino ta tavola

Tamaño variable - toscana

Collemassari - rigottolo – montecucco bio - d.o.c

Mandrarossa perricone - costadune - i.g.t

Sicilia

Prosecco - val d'oca d.o.c

Altemasi trentodoc - metodo classico

Coupe prosecco (12cl)

Coupe spumante (12cl) altemasi metodo classico, trentodoc

Verre de pinot noir - mastri vernacoli 12 cl

Valpolicella verre de vin rouge (12 cl)

I tratturi igt - verre de vin rouge (12 cl)

Montepulciano doc (12cl)

Pinot grigio, cavit mastri vernacoli de vin blanc (12 cl)

Libaio chardonnay - verre de vin blanc (12cl)

Mastri vernacoli pinot grigio trentino (12cl)

Rosatello verre de vin rose (12cl)