Vins & spumanti. قائمة restaurant lyna - paris | في مطاعم paris

Vini rossi

هل تحتاج إلى نقاط مرجعية؟ إن نبيولو، وهو صنف عنب من بارولو وبارباريسكو، منحوت مثل بينو نوير، ولكن مع المزيد من العفص. وباربيرا، وهو صنف عنب آخر من بييمونتي، يتأرجح بين ميرلوت وجاماي، بمرونته واستدارته. وسانجيوفيزي، وهو صنف عنب توسكاني، مع نبيذ كامل الجسم، يذكرنا بكابيرنيه ساوفيجنون بوردو. ونيرو دافولا، نجم صقلية، مع نبيذ كامل وسخاء، يذكرنا بجريناش. ونيجرومارو، كامل وواسع ومخملي، مع رائحة القهوة، يستحضر سيراه الجنوبية... أما فالبوليسيلا، المصنوع من أصناف عنب روندينيلا ومولينارا، فهو برويلي إيطاليا!

Quercioli - lambrusco secco - d.o.c

إميليا رومانيا

Pinot noir mastri vernacoli

النبيذ الشباب من شمال شرق إيطاليا، ترينتو، النبيذ فاكهي للغاية. مكونات من الفواكه الحمراء والأعشاب الجبلية والنبيذ المنعش.

Illuminati - riparosso montepulciano d’ambruzzo d.o.c

ابروز

Venturini valpolicella classico - d.o.c

حجم متغير - فينيتو

I tratturi igt puglia

نبيذ منظم من بوليا، مزيج من أفضل أصناف العنب من منطقة بوليا، منتج أخلاقي.

Cabernet-sauvignon trentino 2022

ترينتينو

Shadir nero d’avola doc

نبيذ أحمر جاف – منطقة صقلية العضوية

Chianti classico

منطقة قلعة كاستاغنولي، توسكانا

Ruffino riserva ducale - chianti

توسكانا

Barolo classico - parusso - d.o.c.g

بيدمونت

La rasina - brunello di montalcino - d.o.c.g

توسكانا

Cavit pinot grigio - mastri vernacoli

Vinosia - beneventano falanghina i.g.t

كامبانيا

Ruffino libaio - chardonnay i.g.t

توسكانا

Mandrarossa - grecanico dorato costad - d.o.c

صقلية

Cavit pinot grigio - dolomiti m.vernacoli - i.g.t

ترينتينو ألتو أديجي

Ruffino rosatello - vino ta tavola

حجم متغير - توسكانا

Collemassari - rigottolo – montecucco bio - d.o.c

Mandrarossa perricone - costadune - i.g.t

صقلية

Prosecco - val d'oca d.o.c

Altemasi trentodoc - metodo classico

Coupe prosecco (12cl)

Coupe spumante (12cl) altemasi metodo classico, trentodoc

Verre de pinot noir - mastri vernacoli 12 cl

Valpolicella verre de vin rouge (12 cl)

I tratturi igt - verre de vin rouge (12 cl)

Montepulciano doc (12cl)

Pinot grigio, cavit mastri vernacoli de vin blanc (12 cl)

Libaio chardonnay - verre de vin blanc (12cl)

Mastri vernacoli pinot grigio trentino (12cl)

Rosatello verre de vin rose (12cl)