Posto. menu di restaurant lyna - paris | ristoranti a paris

Fiocco prosciutto italiano

Piatto di salumi italiani

Mini pizza da lyna

Assortimento di pizzette secondo il gusto dello chef

Assaggio all’italiana (pour 2 pers)

Selezione di salumi e formaggi italiani da condividere

Parmigiana di melanzane

Melanzane gratinate, salsa di pomodoro, parmigiano, basilico

Arancinetti al tartufo

Palline di risotto panate, farcite con tartufo e mozzarella "fior di latte".

Burrata pugliese

Burrata pugliese 125 gr accompagnata da pomodori di stagione e aceto balsamico.

Carpaccio di magatello

Fette sottili di manzo frollato, olio al tartufo, scaglie di parmigiano

Polpo alla griglia

Polpo alla griglia, purè di patate dolci.

Insalata cesare

Lattuga romana, fettine di pollo alla griglia, aromatizzate alle erbe, crostini di pane all'aglio, salsa caesar fatta in casa.

Rigatoni alla norma

Pasta fresca (fatta in casa), salsa di pomodoro, melanzane, basilico, ricotta salata

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi, sauce tomate, mozzarella fior di latte

Spaghetti alla carbonara

Pasta fresca (fatta in casa), guanciale, uovo, parmigiano, pecorino

Tagliatelle burrata

Pasta fresca (fatta in casa), pesto di basilico, burrata, pinoli, parmigiano

Spaghetti con polpette

Pasta fresca (fatta in casa), salsa di pomodoro, polpette

Ravioli tartufo nero

Pasta ripiena al tartufo, crema di tartufo nero

Rigatoncini prosciutto

Pasta fresca (fatta in casa), crema al tartufo nero, prosciutto di parma

Spaghetti alle vongole

Pasta fresca (fatta in casa) con vongole veraci, peperoni e pomodorini

Spaghetti alla polpo

Pasta fresca (fatta in casa), salsa di pomodoro, polpo

Margherita

Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico fresco

Quattro fromaggi

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, parmesan, provola, basilic

Regina

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto bianco, funghi, olive nere, origano

Calzone

Soufflé, tomato sauce, mozzarella fior di latte, white ham, egg

Diavola

Salsa di pomodoro, fior di latte, pianura calabrese piccante, basilico

Burrata

Sauce tomate, mozzarella fior di latte, pesto genovese, burrata di bufala, basilic

Parma

Crema di tartufo, mozzarella fior di latte, pomodorini, prosciutto di parma e rucola.

Salmone

Crème fraîche, mozzarella fior di latte, salmone affumicato, erba cipollina, limone

Tartufo

Crema di tartufo, mozzarella fior di latte, funghi, rucola

Attrazione della sera

Pasta fresca al tartufo e funghi porcini, flambata alla grappa nella ruota di parmigiano, fettine di tartufo nero.

Cubi di pollo

Rotolo di scaloppa di pollo ripieno di spinaci, fontina, salsa al marsala, purea di tartufo

Costoletta alla milanese

Costoletta di vitello all'orecchio di elefante, pomodorini e rucola

Cabillaud alla puttanesca e caponata

Merluzzo, pomodorini, capperi, olive, acciughe, peperoncino e ratatouille

Controfiletto di manzo

Costata di manzo, crema di parmigiano (servita a parte), purea di tartufo. [carne di origine francia - razza limousine].

Frittura di mare

Frittura di calamari e gamberi servita con salsa tartara

Panna cotta al caramello

Panna cotta al caramello al burro salato

Tiramisu classico

Tiramisù al caffè: savoiardi imbevuti di caffè, crema al mascarpone e cacao in polvere

Fondente al cioccolato

Torta al cioccolato, cuore di cioccolato fondente, pallina di gelato alla vaniglia

Pavlova ai frutti rossi

Meringa fatta in casa ai frutti rossi

Cheesecake al pistacchio