Ort. speisekarte von restaurant lyna - paris | restaurants in paris

Italienischer schinkenbogen

Teller mit italienischen wurstwaren

Minipizza bei lyna

Auswahl an minipizzas nach dem geschmack des küchenchefs

Italienische verkostung (2 pers.)

Auswahl an italienischem aufschnitt und käse zum teilen

Auberginen parmigiana

Auberginengratin, tomatensauce, parmesan, basilikum

Trüffel-arancini

Panierte risottobällchen, gefüllt mit trüffel und „fior di latte“-mozzarella.

Burrata aus apulien

Burrata aus apulien 125 gr, begleitet von saisonalen tomaten und balsamico-essig.

Carpaccio von magatello

Dünne scheiben gereiftes rindfleisch, trüffelöl, parmesanstreifen

Gegrillter oktopus

Gegrillter oktopus, süßkartoffelpüree.

Caesar salat

Römersalat, gegrillte hähnchenscheiben, mit kräutern gewürzt, knoblauchbrotcroutons, hausgemachte caesar-sauce.

Standard-rigatoni

Frische nudeln (hausgemacht), tomatensauce, auberginen, basilikum, gesalzener ricotta

Gnocchi nach sorrento-art

Gnocchi, tomatensauce, fior di latte mozzarella

Spaghetti carbonara

Frische nudeln (hausgemacht), guanciale, ei, parmesan, pecorino

Burrata-nudeln

Frische pasta (hausgemacht), basilikumpesto, burrata, pinienkerne, parmesan

Spaghetti mit fleischbällchen

Frische pasta (hausgemacht), tomatensauce, fleischbällchen

Ravioli mit schwarzem trüffel

Trüffel gefüllte nudeln, schwarze trüffelcreme

Rigatoni-schinken

Frische pasta (hausgemacht), schwarze trüffelcreme, parmaschinken

Spaghetti mit muscheln

Frische pasta (hausgemacht) mit muscheln, paprika und kirschtomaten

Spaghetti mit oktopus

Frische pasta (hausgemacht), tomatensauce, oktopus

Pizza margherita

Tomatensauce, milchmozzarella, frisches basilikum

Vier käsesorten

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, parmesan, provolone, basilikum

Regina

Tomatensauce, fior di latte mozzarella, weißer schinken, pilze, schwarze oliven, oregano

Calzone

Soufflé, tomatensauce, mozzarella fior di latte, weißer schinken, ei

Teufel

Tomatensauce, milchblumenmozzarella, scharfe kalabrische ebene, basilikum

Burrata

Tomatensauce, fior di latte mozzarella, genueser pesto, büffel burrata, basilikum

Parma

Trüffelcreme, mozzarella fior di latte, kirschtomaten, parmaschinken und rucola.

Lachs

Crème fraîche, mozzarella fior di latte, räucherlachs, schnittlauch, zitrone

Trüffel

Trüffelcreme, fior di latte mozzarella, pilze, rucola

Abendliche attraktion

Frische pasta mit trüffeln und steinpilzen, flambiert mit grappa im parmesanrad, scheiben schwarzer trüffel.

Hähnchenwürfel

Hähnchenschnitzelrolle gefüllt mit spinat, fontina (italienischer käse), marsalasauce, trüffelpüree

Mailänder cotoletta

Kalbskotelett im elefantenohrstil, kirschtomaten und rucola

Cabillaud alla puttanesca und caponata

Kabeljau, kirschtomaten, kapern, oliven, sardellen, chili und ratatouille

Rinderfilet

Rinderrippensteak, parmesan-sahnesauce (separat serviert), trüffelpüree. [fleisch mit ursprung in frankreich – limousinenrasse].

Meeresfrüchte braten

Gebratener tintenfisch und garnelen, serviert mit remoulade

Panna cotta mit karamell

Gesalzene butter-karamell-panna cotta

Klassisches tiramisu

Kaffee-tiramisu: in kaffee getränkte savoiardi, mascarpone-kakaopulver-creme

Dunkle schokolade

Schokoladenkuchen, dunkles schokoladenherz, kugel vanilleeis

Pavlova mit roten früchten

Hausgemachtes baiser mit roten früchten

Pistazien-käsekuchen