Piatto di prosciutto di parma
Assortimento di pizzette dello chef
Frittelle di pasta per pizza, rucola, burrata, stracciatella, prosciutto di parma da condividere
Gnocchi di riso impanati ripieni di tartufo e mozzarella "fior di latte"
Gratin di melanzane, salsa di pomodoro, parmigiano, basilico e insalata
Fette sottili di manzo, olio d'oliva, fettine di parmigiano
Burrata pugliese 125 gr accompagnata da pomodori di stagione, aceto balsamico e lattuga romana
Polpo croccante, zuppa cremosa di patate, porri
Lattuga romana, pollo grigliato a fette, aromatizzato alle erbe, pomodorini, crostini di pane all'aglio, coltelli di parmigiano, salsa caesar fatta in casa
Insalata di polpo, patate, pomodorini, lattuga romana
Pasta fresca (fatta in casa), salsa di pomodoro, melanzane, basilico, ricotta salata
Pasta fresca (fatta in casa), salsa al pecorino, pepe, guanciale
Pasta fresca (fatta in casa), pecorino, pepe
Pasta fresca (fatta in casa), salsa di pomodoro, guanciale
Pasta fresca (fatta in casa), guanciale, uovo, parmigiano, pecorino
Gnocchi, sauce tomate, mozzarella fior di latte
Pasta fresca (fatta in casa), pesto di basilico, burrata, pinoli, parmigiano
Pasta fresca (fatta in casa), salsa di pomodoro, bolognese
Lasagne alla bolognese
Pasta fresca (fatta in casa) con le vongole
Pasta fresca (fatta in casa), salsa di pomodoro, polpo
Ravioli con carne arrostita, sugo di carne, burro e salvia. (supplemento tartufo grattugiato 5 euro)
Pasta fresca al tartufo e funghi porcini, flambata alla grappa in una ruota di parmigiano, fettine di tartufo nero
Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico fresco
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, parmesan, provola, basilic
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi e olive
Pizza con verdure di stagione
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto bianco, funghi, origano
Soufflé, tomato sauce, mozzarella fior di latte, white ham, egg
Salsa di pomodoro, fior di latte, pianura calabrese piccante, basilico
Salsa di pomodoro, mozzarella, uovo, funghi, prosciutto bianco e carciofi
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, pesto genovese, burrata di bufala, basilic
Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini, prosciutto di parma e rucola.
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, salmone affumicato, erba cipollina
Crema di tartufo, mozzarella fior di latte, funghi, rucola
Rotolo di scaloppa di pollo ripieno di spinaci, fontina, salsa al marsala, purea di tartufo
Costoletta di vitello all'orecchio di elefante con salsa di rigatoni al pomodoro
Entrecôte di manzo, salsa speciale della casa (servita a parte), purea di tartufo [carne di origine francese - razza limousine]
Gelato artigianale italiano - 2 palline sorbetto: limone, fragola gelato: vaniglia, nocciola, cioccolato, caffè, petali di rosa e pistacchio
Panna cotta
Tiramisù al caffè: savoiardi imbevuti di caffè, crema al mascarpone e cacao in polvere
Torta al cioccolato, cuore di cioccolato fondente, pallina di gelato alla vaniglia
Meringa fatta in casa ai frutti rossi
Cheesecake al pistacchio
Torta di mele caramellate con una pallina di gelato alla vaniglia