Menu image of Mapa. menú de restaurant lyna - paris | restaurantes en paris

Mapa. menú de restaurant lyna - paris | restaurantes en paris

Catas

restaurant-lyna - CATAS

Mini-pizza di lyna

Surtido de mini pizzas al gusto del chef


20.00€

Tutto fritto

Arancini de trufa, buñuelos de queso, cebolla, verduras, todo frito, acompañado de una salsa de parmigiano reggiano y limón.


25.00€

Misto di lyna

Embutidos mixtos, ñoquis fritos, verduras en aceite de oliva, queso italiano


28.00€

Antipasti

restaurant-lyna - ANTIPASTI

Anelli di cipolla in pastella

Aros de cebolla crujientes estilo tempura


9.00€

Degustazione vegetariana

Selección de verduras mixtas a la parrilla, 100% vegetarianas


12.00€

Arancinetti al tartufo

Bolas de risotto rebozadas, rellenas de crema de trufa y corazón derretido de mozzarella fior di latte


14.00€

Fiori di zucca fritti

Flores de calabacín fritas rellenas de ricotta y anchoas


15.00€

Carpaccio di manzo

Finas lonchas de carne, tiras de parmesano, tomates cherry, rúcula


16.00€

Fritura di calamaro alla romana

Calamares fritos a la romana, dorados y crujientes.


16.00€

Burrata gaspaccio

Burrata acompañada de su salsa fresca a base de tomates, pepinos, cebollas rojas.


16.00€

Carpaccio di polpo

Finas láminas de pulpo, granada, cítricos de temporada, cilantro fresco, ralladura de limón.


18.00€

Ensaladas

restaurant-lyna - ENSALADAS

Insalata greca classica o con anguria

Tomates frescos, pepinos, pimientos, cebollas rojas, aceitunas negras, queso feta, con o sin sandía.


17.00€

Insalata cesar

Lechuga romana, pollo, empanizado de hierbas, tomates cherry, crutones de ajo, virutas de parmesano, aderezo césar casero


18.00€

Insalata di polpo alla barese rivisitata

Pulpo, tomates cherry, lechuga romana, rúcula, vinagreta del chef


19.00€

Pasta

restaurant-lyna - PASTA

Rigatoni alla norma

Pasta fresca, salsa de tomate, berenjena, albahaca, ricotta salada.


16.00€

Tagliatelle lyna

Pasta fresca, salsa rosa, pollo, parmesano, albahaca.


17.00€

Spaghetti alla carbonara

Pasta fresca, huevo, guanciale, pecorino


18.00€

Gnocchi alla sorrentina

Ñoquis, salsa de tomate, mozzarella fior di latte


18.00€

Pappardelle al ragù

Pasta fresca, salsa de tomate boloñesa


19.00€

Tagliatelle burrata

Pasta fresca, pesto de albahaca, burrata, piñones, parmesano.


20.00€

Ravioli tartufo

Lasaña boloñesa casera


21.00€

Lasagne alla bolognese

Lasaña boloñesa casera


21.00€

Gnocchi gorgonzola e pistacchio

Ñoquis, salsa blanca, gorgonzola, parmesano, pistachos


22.00€

Rigatoni tartufo e prosciutto

Pasta fresca, crema de trufa, jamón de parma, parmesano.


22.00€

Risotto milanese

Arroz, parmesano, azafrán, mantequilla, caldo de carne.


23.00€

Spaghetti al polpo

Pasta fresca, salsa de tomate, pulpo.


24.00€

Spaghetti alle vongole

Pasta fresca, almejas, pimiento morrón, tomates cherry.


24.00€

Firmas

restaurant-lyna - FIRMAS

Ravioli di arrosto di carne

Ravioles rellenos de carne asada, servidos con mantequilla dorada y salvia.


26.00€

Fiamma della casa

Pasta fresca con trufas, setas porcini, flambeada con grappa en una rueda de parmesano, láminas de trufa negra


35.00€

Pizza

restaurant-lyna - PIZZA

Margherita

Salsa de tomate, mozzarella de leche, albahaca fresca


12.00€

Taggiasche

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, albahaca fresca, aceitunas taggiasca


13.00€

Funghi

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, champiñones de parís


14.00€

Prosciutto

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón


15.00€

Napoletana

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, anchoas, alcaparras, aceitunas


15.00€

Calzone

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón blanco, huevo


16.00€

Végétariana

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, verduras de temporada


16.00€

Demonio

Salsa de tomate, mozzarella flor di latte, spianata picante de calabria, albahaca


17.00€

Regina

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón blanco, champiñones, orégano


17.00€

Quattro formaggi

Fior di latte mozzarella, gorgonzola, parmesano, taleggio, albahaca


17.00€

Parma

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, tomates cherry, jamón de parma, rúcula


18.00€

Burrata

Salsa de tomate, fior di latte mozzarella, pesto genovés, burrata de búfala, albahaca


18.00€

Capricciosa

Salsa de tomate, mozzarella, huevo, champiñones, jamón blanco y alcachofas


18.00€

Tonno

Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, atún, cebolla morada, aceitunas negras


18.00€

Salmone

Crème fraîche, mozzarella fior di latte, salmón ahumado, cebollino


20.00€

Tartufo

Crema de trufa, mozzarella fior di latte, champiñones, rúcula


21.00€

Segundos

restaurant-lyna - SEGUNDOS

Parmigiana di melanzane

Gratinado de berenjenas con salsa de tomate, parmesano, albahaca y ensalada.


21.00€

Rolata di pollo

Muslo de pollo deshuesado relleno de trufa, cocinado a baja temperatura


24.00€

Cotoletta alla milanese

Chuleta de ternera estilo oreja de elefante, tomates cherry, verduras a la parrilla


24.00€

Polpo arrosto

Pulpo asado, sopa cremosa de patatas


26.00€

Poisson du jour avec un accompagnement au choix

Según la selección del chef


26.00€

Cotoletta alla bolognese

Chuleta de ternera estilo oreja de elefante, jamón de parma, virutas de parmesano rallado, tomates cherry, ensalada


27.00€

Entrecote di manzo

Entrecot de ternera (aprox. 300 g, raza limousin, origen francia), rúcula, virutas de parmesano, tomates cherry, crema balsámica


28.00€

Accompagnement supplémentaire (1 choix)

Ensalada verde - papas al horno - puré de papas - puré de papas con trufa - verduras a la parrilla - pasta, salsa de tomate o salsa de crema


6.00€

Dulces

restaurant-lyna - DULCES

Tiramisu classico

Savoiardi bañados en café, crema de mascarpone y cacao


10.00€

Panna cotta

Panna cotta, coulis de frutos rojos o mango


11.00€

Fondente al cioccolato

Fondant de chocolate


12.00€

Cheesecake pistacchio

Tarta de queso y pistacho


13.00€

Pavlova ai frutti di stagione

Merengue casero con frutas de temporada


13.00€

Piiatto di frutta di stagione (2 pers.)

Plato de frutas frescas de temporada para compartir


16.00€

Gelato artigianale

Helado artesanal italiano sorbete: limón, fresa helado: vainilla, avellana, chocolate, café, pétalos de rosa y pistacho


7.00€