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Karte. speisekarte von restaurant lyna - paris | restaurants in paris

Verkostungen

restaurant-lyna - VERKOSTUNGEN

Mini-pizza di lyna

Sortiment an mini-pizzen nach dem geschmack des küchenchefs


20.00€

Tutto fritto

Trüffel-arancinetti, käsekrapfen, zwiebeln, gemüse, alles frittiert, dazu eine sauce aus parmigiano reggiano und zitrone.


25.00€

Misto di lyna

Gemischter aufschnitt, gebratener gnocco, gemüse in olivenöl, italienischer käse


28.00€

Antipasti

restaurant-lyna - ANTIPASTI

Anelli di cipolla in pastella

Knusprige zwiebelringe nach tempura-art


9.00€

Degustazione vegetariana

Auswahl an gegrilltem gemischtem gemüse, 100 % vegetarisch


12.00€

Arancinetti al tartufo

Panierte risottobällchen, gefüllt mit trüffelcreme, schmelzendes herz aus fior di latte mozzarella


14.00€

Fiori di zucca fritti

Gebratene zucchiniblüten gefüllt mit ricotta und sardellen


15.00€

Carpaccio di manzo

Dünne rindfleischscheiben, parmesanstreifen, kirschtomaten, rucola


16.00€

Fritura di calamaro alla romana

Frittierte calamari nach römischer art, goldbraun, knusprig


16.00€

Burrata gaspaccio

Burrata mit frischer sauce aus tomaten, gurken, roten zwiebeln


16.00€

Carpaccio di polpo

Dünne scheiben oktopus, granatapfel, zitrusfrüchte der saison, frischer koriander, zitronenschale


18.00€

Salate

restaurant-lyna - SALATE

Insalata greca classica o con anguria

Frische tomaten, gurken, paprika, rote zwiebeln, schwarze oliven, feta, mit oder ohne wassermelone


17.00€

Insalata cesar

Römersalat, hähnchen, kräuterpanade, kirschtomaten, knoblauchcroutons, gehobelter parmesan, hausgemachtes caesar-dressing


18.00€

Insalata di polpo alla barese rivisitata

Oktopus, kirschtomaten, römersalat, rucola, vinaigrette nach küchenart


19.00€

Pasta

restaurant-lyna - PASTA

Rigatoni alla norma

Frische pasta, tomatensauce, auberginen, basilikum, gesalzener ricotta


16.00€

Tagliatelle lyna

Frische pasta, rosa sauce, hähnchen, parmesan, basilikum


17.00€

Spaghetti alla carbonara

Frische nudeln, ei, guanciale, pecorino


18.00€

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi, tomatensauce, fior di latte mozzarella


18.00€

Pappardelle al ragù

Frische pasta, bolognese-tomatensauce


19.00€

Tagliatelle burrata

Frische pasta, basilikumpesto, burrata, pinienkerne, parmesan


20.00€

Ravioli tartufo

Hausgemachte lasagne bolognese


21.00€

Lasagne alla bolognese

Hausgemachte lasagne bolognese


21.00€

Gnocchi gorgonzola e pistacchio

Gnocchi, weiße sauce, gorgonzola, parmesan, pistazien


22.00€

Rigatoni tartufo e prosciutto

Frische pasta, trüffelcreme, parmaschinken, parmesan


22.00€

Risotto milanese

Reis, parmesan, safran, butter, fleischbrühe


23.00€

Spaghetti al polpo

Frische pasta, tomatensauce, oktopus


24.00€

Spaghetti alle vongole

Frische pasta, venusmuscheln, paprika, kirschtomaten


24.00€

Unterschriften

restaurant-lyna - UNTERSCHRIFTEN

Ravioli di arrosto di carne

Ravioli gefüllt mit gebratenem fleisch, serviert mit brauner butter und salbei


26.00€

Fiamma della casa

Frische pasta mit trüffeln, steinpilzen, flambiert mit grappa im parmesanrad, scheiben von schwarzem trüffel


35.00€

Pizza

restaurant-lyna - PIZZA

Margherita

Tomatensauce, milchmozzarella, frisches basilikum


12.00€

Taggiasche

Tomatensauce, fior di latte mozzarella, frisches basilikum, taggiasca-oliven


13.00€

Funghi

Tomatensauce, mozzarella fior di latte, champignons de paris


14.00€

Prosciutto

Tomatensauce, fior di latte mozzarella, schinken


15.00€

Napoletana

Tomatensauce, fior di latte mozzarella, sardellen, kapern, oliven


15.00€

Calzone

Tomatensauce, fior di latte mozzarella, weißer schinken, ei


16.00€

Végétariana

Tomatensauce, fior di latte mozzarella, gemüse der saison


16.00€

Teufel

Tomatensauce, milchblumenmozzarella, scharfe kalabrische ebene, basilikum


17.00€

Regina

Tomatensauce, fior di latte mozzarella, weißer schinken, pilze, oregano


17.00€

Quattro formaggi

Fior di latte mozzarella, gorgonzola, parmesan, taleggio, basilikum


17.00€

Parma

Tomatensauce, fior di latte mozzarella, kirschtomaten, parmaschinken, rucola


18.00€

Burrata

Tomatensauce, fior di latte mozzarella, genueser pesto, büffel burrata, basilikum


18.00€

Capricciosa

Tomatensauce, mozzarella, ei, champignons, weißer schinken und artischocken


18.00€

Tonno

Tomatensauce, fior di latte mozzarella, thunfisch, rote zwiebeln, schwarze oliven


18.00€

Salmone

Crème fraîche, mozzarella fior di latte, räucherlachs, schnittlauch


20.00€

Tartufo

Trüffelcreme, fior di latte mozzarella, pilze, rucola


21.00€

Sekunden

restaurant-lyna - SEKUNDEN

Parmigiana di melanzane

Auberginengratin mit tomatensauce, parmesan, basilikum, salat


21.00€

Rolata di pollo

Hähnchenschenkel, ohne knochen, gefüllt mit trüffel, bei niedriger temperatur gegart


24.00€

Cotoletta alla milanese

Kalbskotelett nach elefantenohrart, kirschtomaten, gegrilltes gemüse


24.00€

Polpo arrosto

Gebratener oktopus, cremige kartoffelsuppe


26.00€

Poisson du jour avec un accompagnement au choix

Nach der auswahl des küchenchefs


26.00€

Cotoletta alla bolognese

Kalbskotelett nach elefantenohrart, parmaschinken, geriebener parmesan, kirschtomaten, salat


27.00€

Entrecote di manzo

Rinderentrecôte (ca. 300g, rasse limousin – herkunft frankreich), rucola, gehobelter parmesan, kirschtomaten, balsamicocreme


28.00€

Accompagnement supplémentaire (1 choix)

Grüner salat - ofenkartoffeln - kartoffelpüree - trüffelkartoffelpüree - gegrilltes gemüse - pasta, tomatensauce oder sahnesauce


6.00€

Süssigkeiten

restaurant-lyna - SÜSSIGKEITEN

Tiramisu classico

Savoiardi getränkt in kaffee, mascarponecreme, kakao


10.00€

Panna cotta

Panna cotta, rote früchte oder mango-coulis


11.00€

Fondente al cioccolato

Schokoladenfondant


12.00€

Cheesecake pistacchio

Pistazien-käsekuchen


13.00€

Pavlova ai frutti di stagione

Hausgemachtes baiser mit früchten der saison


13.00€

Piiatto di frutta di stagione (2 pers.)

Teller mit frischen früchten der saison zum teilen


16.00€

Gelato artigianale

Italienisches handwerkliches eis sorbet: zitrone, erdbeere eis: vanille, haselnuss, schokolade, kaffee, rosenblätter und pistazie


7.00€