تشكيلة من البيتزا الصغيرة حسب ذوق الشيف
أرانشينيتي الكمأة، فطائر الجبن، البصل، الخضروات المقلية، تقدم مع جبن البارميزان وصلصة الليمون.
لحوم باردة مشكلة، نيوكو مقلي، خضراوات بزيت الزيتون، جبن إيطالي
حلقات البصل المقرمشة على طريقة تمبورا
تشكيلة من الخضروات المشوية المختلطة، نباتية 100%
كرات الريزوتو المقلية، محشوة بكريمة الكمأة، وقلب موزاريلا فيوري دي لاتيه الذائب
زهور الكوسة المقلية المحشوة بالريكوتا والأنشوجة
شرائح رقيقة من اللحم البقري، شرائح البارميزان، الطماطم الكرزية، الجرجير
كاليماري مقلي على الطريقة الرومانية، ذهبي اللون، مقرمش
بوراتا مصحوبة بصلصة طازجة مصنوعة من الطماطم والخيار والبصل الأحمر
شرائح رقيقة من الأخطبوط، الرمان، الحمضيات الموسمية، الكزبرة الطازجة، قشر الليمون
طماطم طازجة، خيار، فلفل، بصل أحمر، زيتون أسود، جبنة فيتا، مع أو بدون بطيخ
خس روماني، دجاج، خبز الأعشاب، طماطم كرزية، قطع خبز محمصة بالثوم، رقائق جبن بارميزان، صلصة سيزر محلية الصنع
أخطبوط، طماطم كرزية، خس روماني، جرجير، صلصة فينيجريت الشيف
معكرونة طازجة، صلصة طماطم، باذنجان، ريحان، ريكوتا مملحة
معكرونة طازجة، صلصة وردية، دجاج، بارميزان، ريحان
معكرونة طازجة، بيض، غونسيالي، بيكورينو
جنوكتشي، صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه
معكرونة طازجة، صلصة طماطم بولونيز
معكرونة طازجة، بيستو الريحان، بوراتا، صنوبر، بارميزان
لازانيا بولونيز محلية الصنع
لازانيا بولونيز محلية الصنع
نيوكي، صلصة بيضاء، جورجنزولا، بارميزان، فستق
معكرونة طازجة، كريمة الكمأة، لحم بارما، جبن بارميزان
أرز، بارميزان، زعفران، زبدة، مرق لحم
معكرونة طازجة، صلصة طماطم، أخطبوط
معكرونة طازجة، محار، فلفل حلو، طماطم كرزية
رافيولي محشو باللحم المشوي، يقدم مع الزبدة البنية والمريمية
معكرونة طازجة مع الكمأة، فطر البورسيني، مشوية مع الجرابا في عجلة بارميزان، وشرائح من الكمأة السوداء
صلصة طماطم ، موزاريلا حليب ، ريحان طازج
صلصة الطماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، ريحان طازج، زيتون تاجياسكا
صلصة الطماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، مشروم دي باريس
صلصة الطماطم، فيور دي لاتيه، موزاريلا، ولحم الخنزير
صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، أنشوجة، نبات الكبر، زيتون
صلصة الطماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، لحم الخنزير الأبيض، البيض
صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، خضروات موسمية
صلصة طماطم ، جبنة موزاريلا حليب الزهور ، سادة كالابريا حار ، ريحان
صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، لحم خنزير أبيض، فطر، أوريجانو
فيور دي لاتيه موزاريلا، جورجونزولا، بارميزان، تاليجيو، ريحان
صلصة الطماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، طماطم كرزية، لحم بارما، جرجير
صلصة تومات ، جبنة فيور دي لاتيه ، جنوة بيستو ، بافلو بوراتا ، بازيليك
صلصة الطماطم، موزاريلا، البيض، الفطر، لحم الخنزير الأبيض والخرشوف
صلصة طماطم، موزاريلا فيور دي لاتيه، تونة، بصل أحمر، زيتون أسود
كريمة طازجة، موزاريلا فيور دي لاتيه، سلمون مدخن، ثوم معمر
كريمة الكمأة، موزاريلا فيور دي لاتيه، مشروم، جرجير
جراتان الباذنجان مع صلصة الطماطم والبارميزان والريحان والسلطة
فخذ دجاج، منزوع العظم، محشو بالكمأة، مطبوخ على درجة حرارة منخفضة
شريحة لحم العجل على طريقة أذن الفيل، طماطم كرزية، خضراوات مشوية
أخطبوط مشوي، حساء البطاطس الكريمي
حسب اختيار الشيف
شريحة لحم عجل على شكل أذن الفيل، لحم بارما، رقائق بارميزان مبشورة، طماطم كرزية، سلطة
شريحة لحم بقري (حوالي 300 غرام، سلالة ليموزين - أصلها فرنسا)، جرجير، رقائق جبن بارميزان، طماطم كرزية، كريمة بلسميك
سلطة خضراء - بطاطس مخبوزة - بطاطس مهروسة - بطاطس مهروسة بالكمأة - خضراوات مشوية - معكرونة أو صلصة طماطم أو صلصة كريمة
سافوياردي منقوع في القهوة وكريمة الماسكاربوني والكاكاو
باناكوتا، كوليس الفواكه الحمراء أو المانجو
فوندان الشوكولاتة
تشيز كيك الفستق
مرنغ محلي الصنع مع فواكه موسمية
طبق من الفواكه الموسمية الطازجة للمشاركة
آيس كريم إيطالي حرفي شربات: ليمون، فراولة آيس كريم: فانيليا، بندق، شوكولاتة، قهوة، بتلات الورد والفستق