Mayonesa de trufa, patatas crujientes, limón y berros
Remoulade, chalotes asados, alcaparras y hierbas
Cebolla roja encurtida a la mostaza, bacon y berros
Chalotes asados con queso crema, nueces tostadas y berros
Huevos pasados por agua, mahonesa de limón, puerro y berro