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Nobile di montepulciano docg. menu di menu salone - montepulciano | ristoranti a montepulciano

Valdipiatta biologico


€31,50

Valdipiatta 0,375l biologico


€18,50

Valdipiatta vigna d'alfiero

La vigna d’alfiero nasce dalle uve di sangiovese provenienti da una delle vigne storiche della cantina, piantata sul finire degli anni ’60 dal primo fattore e figura di riferimento della tenuta valdipiatta alfiero carpini. prodotto solo nelle annate migliori, la vigna d’alfiero sa coniugare la ricchezza, l’eleganza e la finezza del sangiovese con il carattere deciso impresso dal terroir aziendale. 100% sangiovese abbinamenti consigliati: piatti strutturati ed importanti come paste con sughi a base di cacciagione, funghi o tartufi, carni rosse grigliate e stufate, selvaggina al forno o in umido, arrosti e formaggi di lunga stagionatura.


€55,50

Antico colle biologico


€26,00

Avignonesi biologico


€34,50

Bindella


€28,50

Boscarelli


38,50

Nocio di boscarelli


118,00

Contucci


28,50

Vino nobile di montepulciano "palazzo contucci" 2017

Questo raffinato vino nobile, è nato per celebrare i 500 anni del palazzo di famiglia, nel 2017.viene dalla scelta manuale delle migliori uve, ha lo stesso invecchiamento della riserva (36 mesi in botte), è in numero limitato (3.200 bottiglie numerate). sangiovese 80%, canaiolo nero 10%, colorino e mammolo 10%


€ 53,00

Croce di febo


€31,50

Crociani


€26,50

Dei


€33,50

De ricci


€30,50

Gattavecchi


€26,00

Godiolo


€26,50

Icario


33,50

Il conventino biologico


€26,50

Il molinaccio "la spinosa"


€31,50

La combàrbia


€26,50

Manvi "arya" biologico


€27,50

Montemercurio "messaggero"


€34,50

Palazzo vecchio "maestro"


€24,00

Podere casanova


€26,50

Poggio alla sala


€29,50

Poliziano


€35,00

Poliziano asinone 2018

Dopo anni di incessante sperimentazione, hanno individuato nel vigneto “asinone” il migliore potenziale qualitativo delle uve. il nobile “asinone” rappresenta la sintesi più compiuta tra tradizione, territorio e innovazione enologica. ottenuto da uve sangiovese, esprime uno stile riconoscibile e un carattere definito. la toscana in bicchiere. la vigna di oltre 40 anni si trova in un terreno argilloso con alta concentrazione di magnesio e potassio che dona al vino grande spessore e complessità. i grappoli sono minuti, con acini piccoli dalla spessa buccia, rendendo la grande muscolarità e pienezza del vino. l’uva vendemmiata con estrema puntualità nel picco di maturazione fenolica permette la massima resa aromatica. dopo la vendemmia manuale, c’è una seconda selezione manuale in cantina dove solo i grappoli migliori vengono selezionati. annate migliori 100% sangiovese. altre annate circa il 10% di colorino e canaiolo. invecchiamento 16-18 mesi in tonneaux di rovere francese.


€74,50

Redi


€24,00

Salcheto biologico


€29,50

Tanagatta


€26,50

Talosa


€26,50

Tenuta calimaia frescobaldi


€ 35,00

Tenuta tre rose "santa caterina"


€33,50

Villa s. anna


€26,00