
Tomates cerises cuites al forno, burrata des pouilles, roquette, pesto de basilic

Stracciatella des pouilles, mortadelle de lombardie, éclats de pistaches, pesto de pistache

Stracciatella des pouilles, coppa di parma, ciboulette

Stracciatella des pouilles, salami napolitain piquant, poivrons frais grillés, ciboulette

Poulet crispy, stracciatella, tomates séchées,

Emincé de poulets mariné à la crème de truffe san pietrese, stracciatella

Base ricotta au citron et capres, thon albacore, roquette, tomates séchées

Emincé de poulets mariné à la crème de poivrons, stracciatella des pouilles

Pain à l'ail, légumes grillés au romarin et stracciatella des pouilles.

Crème de truffe san pietrese, jambon de parme, copeaux de parmiggiano, champignons des pres,

Stracciatella des pouilles, prosciutto cotto, roquette, copeaux de parmesan, pesto de basilic
