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赤霞珠“potenti” 2021 佩特拉，托斯卡纳
100%赤霞珠 葡萄园得益于土壤中粘土和石质之间的平衡关系。浓郁明亮的宝石红色泽，带来丰富的香气，并带有丰富的亮点和细微的差别。口感强劲有力，令人回味无穷，并被葡萄酒清新而深邃的个性所包围。
$79
四重奏 - 桃红葡萄酒
使者之家，粉红色的圣洁的帕勒，法国
2021年份的“圣帕莱”桃红葡萄酒活力四射，肉质饱满。白覆盆子、桃子和柑橘的芬芳与玫瑰水和白胡椒的芬芳交织在一起。口感明亮而充满活力，散发着西瓜、橘子和湿润岩石的芬芳。这款酒多汁的天然酸度与潜在的肉质口感相得益彰，为悠长而甜美的余味增添了平衡。
$18
夸蒂诺 - 起泡酒
普罗塞克 jeio docg，布鲁特，意大利
这款酒由比索尔家族酿造，其酿酒传统可追溯至16世纪。酒庄位于瓦尔多比亚德内（valdobbiadene）的中心地带，该地区以出产高品质的普罗塞克（prosecco）而闻名。酒体呈精致的稻草黄色，气泡活跃而持久。一些评论家评价这款酒拥有优雅的白花香、青苹果和柑橘类水果的芬芳，并带有淡淡的矿物感，口感清爽均衡，带有成熟梨子、柠檬皮和一丝杏仁的香气。
$20
皮埃蒙特 doc 霞多丽干白葡萄酒“vallerenza”
原产葡萄品种为霞多丽。轻压后，自由流出的葡萄汁在低温下保存，直到在温度控制在 15 °c 左右的加压罐中凝固。然后产品在酒糟中放置很长时间。这种技术使我们能够获得香气浓郁的起泡酒，其浓郁的香气让人联想到原产葡萄，但结构良好，口感柔滑。品酒笔记颜色：清澈的稻草黄色。香气：相当浓郁和复杂，带有绿色和核果的香气，例如苹果和梨。口感：干净、天鹅绒般的质感和均衡。
$18
Quartino-白色
霞多丽, villa corniole, 特伦托 doc 2022, 意大利
特伦蒂诺 doc，葡萄霞多丽地区 特伦蒂诺，valle di cembra 的梯田山葡萄园 酿酒 葡萄是手工选择性采摘的。控温发酵和陈酿在不锈钢罐中进行，一小部分在橡木桶中进行。接下来的几个月里，对瓶子进行了进一步的改进。 稻草黄色，带有绿色反光。香气清新，果香浓郁，带有淡淡的热带和香草香气。口感丰富、矿物质、饱满且持久。
$19
长相思‘mamarì’，菲娜连锁店，西西里岛
Cantine fina 的 mamarì 不是经典的长相思，但它是西西里长相思。自 20 世纪 90 年代中期以来，这种葡萄在西西里岛广泛种植，它找到了理想的栖息地，使其发展出独特而明显的典型西西里嗅觉和味觉特征。这是一款新鲜的葡萄酒，用钢酿造，带有果味和花香
$19
西西里岛莫斯卡托
颜色是明亮的浅稻草黄色。香气是强烈的黄桃和橙花香气，带有淡淡的杏子味。口感清新甜美，带有令人愉悦的黄桃和枇杷的香气，以及淡淡的柑橘味。这款酒起泡轻微。
$16
夸蒂诺 - 红色
Primitivo di manduria doc，扎费拉诺角，2021 年
品尝 appassimento 2019 的浓郁和成熟风味，这款葡萄酒具有李子和葡萄干等成熟干果的典型香气。由于其良好的晚期成熟度，这款葡萄酒具有独特的口感，既和谐又平衡。成熟后，葡萄酒在橡木桶中轻度陈酿，散发出令人愉悦的巧克力和香料香气，与水果风味相得益彰。最终酿造出一款美味顺滑、成熟的葡萄酒，令人愉悦。今天就来探索 appassimento 2019 的平衡与和谐。
$23
梅洛，igt，nesci，2022
在阳光明媚的帕利齐，梅洛葡萄在八月中旬达到完美成熟，酿造出一款充满活力的石榴红色葡萄酒。手工采摘始于八月底九月初，精选最优质的葡萄。酿酒流程包括去梗、在24-26°c下发酵10-12天、温和压扁以萃取风味、苹果酸乳酸发酵，以及在不锈钢酒桶中陈酿五至六个月。装瓶后，酒液至少需要陈酿四个月才能达到最佳状态。非常适合秋季菜肴。
$15
红混合，zingari，托斯卡纳，igt，2018，佩特拉
Zingari 诞生于一个实验性的葡萄园，旨在测试其葡萄品种的生长状态：西拉、梅洛、桑娇维塞和小维铎。酒体呈浓郁的宝石红色，散发出地中海的芬芳。口感柔和饱满，口感清新，酸度适宜，结构感十足，带有香脂和矿物的芬芳，令 zingari 令人愉悦而又引人入胜。这是一款清新鲜亮的红葡萄酒，带有樱桃、醋栗以及淡淡的榛子和巧克力香气。酒体中等。余味活泼，如同贯穿始终的鲜明酸度。
$18
基安蒂 docg，fattoria montepescini，2023
品尝我们的 chianti colli senesi docg，体验托斯卡纳的独特风味。这款浓郁的红宝石色葡萄酒散发出浓郁的浆果香味，并带有樱桃和紫罗兰的花香。成熟葡萄的天然香味与年轻的柔和完美平衡，创造出复杂而细腻的口感。这款令人愉悦且易饮的年轻 chianti 是任何葡萄酒爱好者的必尝之选。品尝每一口 chianti colli senesi docg，品味意大利风味
$19
Brachetto d'acqui docg pineto, marenco
品鉴笔记 精致的红宝石色，甜美，闪烁着细腻的珠子，散发出玫瑰和覆盆子的优雅香气，是 brachetto 葡萄的典型特征。口感芳香、细腻、和谐。完美搭配草莓、红色水果、水果沙拉、各种甜点或随时放松。也可以搭配 prosciutto crudo、辛辣食物、寿司。非常适合调制鸡尾酒和提神解渴的饮料。
$19
白色 - 白色（750 毫升）
霞多丽, villa corniole, 特伦托 doc 2022, 意大利
特伦蒂诺 doc，葡萄霞多丽地区 特伦蒂诺，valle di cembra 的梯田山葡萄园 酿酒 葡萄是手工选择性采摘的。控温发酵和陈酿在不锈钢罐中进行，一小部分在橡木桶中进行。接下来的几个月里，对瓶子进行了进一步的改进。 稻草黄色，带有绿色反光。香气清新，果香浓郁，带有淡淡的热带和香草香气。口感丰富、矿物质、饱满且持久。
$19/$52
长相思‘mamarì’，菲娜连锁店，西西里岛
Cantine fina 的 mamarì 不是经典的长相思，但它是西西里长相思。自 20 世纪 90 年代中期以来，这种葡萄在西西里岛广泛种植，它找到了理想的栖息地，使其发展出独特而明显的典型西西里嗅觉和味觉特征。这是一款新鲜的葡萄酒，用钢酿造，带有果味和花香
$19/$52
西西里岛莫斯卡托
颜色是明亮的浅稻草黄色。香气是强烈的黄桃和橙花香气，带有淡淡的杏子味。口感清新甜美，带有令人愉悦的黄桃和枇杷的香气，以及淡淡的柑橘味。这款酒起泡轻微。
$16/$42
起泡酒 - 起泡酒（750 毫升）
普罗塞克 jeio docg，布鲁特，意大利
这款酒由比索尔家族酿造，其酿酒传统可追溯至16世纪。酒庄位于瓦尔多比亚德内（valdobbiadene）的中心地带，该地区以出产高品质的普罗塞克（prosecco）而闻名。酒体呈精致的稻草黄色，气泡活跃而持久。一些评论家评价这款酒拥有优雅的白花香、青苹果和柑橘类水果的芬芳，并带有淡淡的矿物感，口感清爽均衡，带有成熟梨子、柠檬皮和一丝杏仁的香气。
$20/$54
皮埃蒙特 doc 霞多丽干白葡萄酒“vallerenza”
原产葡萄品种为霞多丽。轻压后，自由流出的葡萄汁在低温下保存，直到在温度控制在 15 °c 左右的加压罐中凝固。然后产品在酒糟中放置很长时间。这种技术使我们能够获得香气浓郁的起泡酒，其浓郁的香气让人联想到原产葡萄，但结构良好，口感柔滑。品酒笔记颜色：清澈的稻草黄色。香气：相当浓郁和复杂，带有绿色和核果的香气，例如苹果和梨。口感：干净、天鹅绒般的质感和均衡。
$18/$58
玫瑰 - 玫瑰'（750 毫升）
使者之家，粉红色的圣洁的帕勒，法国
2021年份的“圣帕莱”桃红葡萄酒活力四射，肉质饱满。白覆盆子、桃子和柑橘的芬芳与玫瑰水和白胡椒的芬芳交织在一起。口感明亮而充满活力，散发着西瓜、橘子和湿润岩石的芬芳。这款酒多汁的天然酸度与潜在的肉质口感相得益彰，为悠长而甜美的余味增添了平衡。
$18/$48
Rosso - 红色（750 毫升）
基安蒂 docg，fattoria montepescini，2023
品尝我们的 chianti colli senesi docg，体验托斯卡纳的独特风味。这款浓郁的红宝石色葡萄酒带有浓郁的浆果香味和樱桃和紫罗兰的花香。成熟葡萄的天然香味与年轻的柔和完美平衡，创造出复杂而细腻的口感。这款令人愉悦且易饮的年轻基安蒂葡萄酒是任何葡萄酒爱好者的必尝之选。品尝每一口 chianti colli senesi docg，品味意大利风味
$19/$54
桑娇维塞，azienda agricola zaccgnini igt 2023
酸樱桃、橙皮和柠檬灌木的清新香味。酒体中等，酸度强劲，单宁细腻，为葡萄酒增添了亮度和活力。这款酒绝对紧跟新一波爽脆、生动的托斯卡纳桑娇维塞，强调饮用性和透明度。比过去的年份更淡。现在喝或放着喝。
$45
梅洛，igt，nesci，2022
在阳光明媚的帕利齐，梅洛葡萄在八月中旬达到完美成熟，酿造出一款充满活力的石榴红色葡萄酒。手工采摘始于八月底九月初，精选最优质的葡萄。酿酒流程包括去梗、在24-26°c下发酵10-12天、温和压扁以萃取风味、苹果酸乳酸发酵，以及在不锈钢酒桶中陈酿五至六个月。装瓶后，酒液至少需要陈酿四个月才能达到最佳状态。非常适合秋季菜肴。
$15/$42
Il bruciato, 庄园福特速度, 安蒂诺里, 托斯卡纳
Il bruciato 于 2002 年首次生产，当时是 guado al tasso 庄园有史以来最困难的年份之一。这款葡萄酒是对博格利独特风土的现代诠释，采用来自瓜多阿尔塔索葡萄园的精心挑选的赤霞珠、梅洛和西拉葡萄酿制而成。土壤的地质成分多样化，赋予了葡萄酒结构和复杂性。
$69
Collazzi 混合红，托斯卡纳红 igt 2018
品种：赤霞珠 50%、品丽珠 25%、梅洛 20%、小维铎 5% 特点：香气优雅复杂，浓郁而浓烈，具有显著的数十年瓶陈倾向。 用于生产“collazzi”的葡萄品种有赤霞珠、品丽珠、梅洛和小维铎，它们分别采摘和酿造。 在振动分选台上手工分选葡萄串，以除去任何小异物，例如损坏的葡萄或叶子。 在低于 30°c 的温度下在不锈钢罐中发酵，然后浸渍 18 天。 苹果酸乳酸发酵在木桶中进行（50% 新木桶，50% 二次发酵）。在 collazzi 的地下酒窖中，酒庄在自然温度为 15°c 的情况下，用木桶陈酿 18 个月，之后在瓶中陈酿 12 个月。生产的首批年份酒是 1999 年。“collazzi”呈现出美丽而浓郁的红宝石色，口感柔滑，优雅而精确，余味持久而迷人。collazzi 呈现出美丽而浓郁的红宝石色，口感柔滑，优雅而精确，余味持久而迷人。
$ 95
布鲁内罗·迪·蒙塔尔奇诺，《波焦内》，2017 franceschi
布鲁内罗是蒙塔奇诺葡萄酒中的王子，完全采用从农场最古老的葡萄树上手工采摘的桑娇维塞葡萄酿造。在受控温度下仔细发酵后，tenuta il poggione brunello di montalcino 在法国橡木桶中陈酿。在木桶中陈酿后，葡萄酒会在瓶中陈酿：这是保证布鲁内罗蒙塔奇诺世界闻名的愉悦性和复杂性的一个重要过程。酒体呈宝石红色，香气浓郁持久，带有红色水果的香气。口感温暖、平衡，单宁如天鹅绒般柔滑。香气持久。
$130
红混合，zingari，托斯卡纳，igt，2018，佩特拉
Zingari 诞生于一个实验性的葡萄园，旨在测试其葡萄品种的生长状态：西拉、梅洛、桑娇维塞和小维铎。酒体呈浓郁的宝石红色，散发出地中海的芬芳。口感柔和饱满，口感清新，酸度适宜，结构感十足，带有香脂和矿物的芬芳，令 zingari 令人愉悦而又引人入胜。这是一款清新鲜亮的红葡萄酒，带有樱桃、醋栗以及淡淡的榛子和巧克力香气。酒体中等。余味活泼，如同贯穿始终的鲜明酸度。
$18/$49
Brachetto d'acqui docg pineto, marenco
品鉴笔记 细腻的红宝石色，甜美，晶莹剔透，带有精致的珠子，散发出玫瑰和覆盆子的优雅香气，是 brachetto 葡萄的典型特征。口感芳香、细腻、和谐。完美搭配草莓、红色水果、水果沙拉、各种甜点或随时放松。也可以搭配 prosciutto crudo、辛辣食物、寿司。非常适合调制鸡尾酒和提神解渴的饮料。
$19/$52
巴贝拉·达斯蒂 (barbera d'asti)、斯卡帕 docg 2019
采用产自位于罗切罗堡 (castel rocchero) 和阿奎泰尔梅 (acqui terme) 边界的“bricchi”庄园的葡萄酿造。葡萄园海拔从 350 米到 400 多米不等，大部分面向西南，土壤成分为粘土，沙子比例较低 葡萄品种：100% 巴贝拉 橡木桶陈酿：在大型法国阿列橡木桶中陈酿 2 年 瓶子陈酿：1 年红宝石色，带有紫色色调，浓郁，带有整齐的马拉斯卡樱桃痕迹。酒体饱满且平衡。
$80
Nebbiolo pio cesare，2020，意大利阿尔巴
葡萄的来源，加上巴巴莱斯科和巴罗洛地区的少量内比奥罗，提供了酒体、结构和长期陈酿潜力。果味浓郁成熟，同时新鲜，单宁非常甜美。香气宜人，陈年时间长。
$ 80
巴罗洛塞雷塔 docg，加雷西奥 2015
Cerretta 是巴罗洛产区的一个传奇名字。位于塞拉伦加北部的一座雄伟的山丘，是巴罗洛一些最负盛名和历史最悠久的生产商的所在地。它的土壤和气候条件保证了极好的植被和多酚成熟度，并生产出单宁丰富、酒体饱满的葡萄酒，雄伟、优雅、富有表现力，陈年时间长。浓郁的宝石红色，带有红色水果、烟草、胡椒和白花的气息，果味浓郁，单宁柔和细腻
$125
巴巴莱斯科 docg 丰塔纳比安卡 2020
葡萄品种：100% 内比奥罗年份：中等酒体年份，鲜红色水果和辛辣口味，带有优雅的单宁余味。
$95
Primitivo di manduria doc，扎费拉诺角，2021 年
Dogajolo 这个名字是由 carpineto 的创始人发明的，源自意大利语单词 doga，意为“木条”——用于制作橡木桶的窄木条。这款年轻的葡萄酒散发着水果香味，带有淡淡的樱桃味，并夹杂着咖啡、香草和香料的味道。这款以桑娇维塞为基础的 super tuscan 葡萄酒的每个品种都单独在不锈钢桶中酿造。混合酒在橡木桶中短暂陈酿，酿造出中等酒体的红葡萄酒，口感柔和，酸度均衡。
$23/$65
Barrua，混合红葡萄酒，isola dei nuraghi，撒丁岛
品酒笔记：这款酒呈深紫色，散发着香料、野生药草和成熟红色水果的香气。口感柔和优雅，单宁细腻，带有鼠尾草、香桃木、迷迭香和香草的香气。红色水果、胡椒和甘草的香气增添了有趣的辛辣味，余味和谐而持久。
$78
兰布鲁斯科，伦巴第尼 pdo
$49
洛斯卡内罗斯黑皮诺葡萄酒，黑种马，加利福尼亚州
Los carneros pinot noir 散发出樱桃、杏仁花、淡淡的烤香料和香草的香气，并伴有红樱桃、蔓越莓、红李子和覆盆子的味道。这款中等酒体葡萄酒酸度和单宁均衡，余味悠长。
$68
俄勒冈州 shea 葡萄园的黑皮诺葡萄酒
Shea 葡萄园受到俄勒冈州太平洋沿岸地区的影响，以其独特的土壤成分而闻名，其中包括古老的海洋沉积土壤和火山玄武岩。这款优雅的葡萄酒以鲜红的宾樱桃和新鲜草莓的香气为主。入口时，这款葡萄酒在口中翩翩起舞，以其精致的水果风味展现出旧世界的克制。余味异常柔和，质地完整，酸度持久。
$94
赤霞珠，contadina 2016，伯吉斯，纳帕谷
品酒笔记：浓郁而浓缩的赤霞珠葡萄酒，带有黑莓糖果和炖黑醋栗的香气和风味。浓郁的果味与薄荷、鼠尾草和甜烟草的高调草本芳香相平衡。独特的厚皮赤霞珠葡萄提供了悠长的天鹅绒般的余味。品种成分 90% 赤霞珠 6% 小维多 4% 马尔贝克 陈酿方案 在 15% 新法国橡木桶、85% 中性法国橡木桶中陈酿 22 个月
$94
啤酒 - 啤酒（330 毫升 / 11.2 液量盎司）
埃斯特雷拉·达姆
西班牙 - estrella damm 是巴塞罗那的啤酒。采用 1876 年的原始配方酿造，使用 100% 天然原料，包括大麦啤酒花、大米和啤酒花。淡色拉格风格，风味独特，口感极佳。
$12
开瓶费
葡萄酒 (750ml)
$30
比拉（每瓶/罐）
$5