เครื่องดื่ม. maccheroni republic's menu - los angeles | restaurants in los angeles

ไวน์ old vine zinfandel จากเซเกซิโอ โซโนมาเคาน์ตี้ 2021

ไวน์นี้ชวนคุณเข้าไปด้วยกลิ่นหอมอันล้ำลึกของพลัมดำ มะกอก และเครื่องเทศอบ ไวน์ old vine zinfandel ของเราเปิดด้วยกลิ่นมะกอกเคลือบน้ำตาล เครื่องเทศอบ และมอคค่าที่เต็มปากเต็มคำ กลิ่นที่หอมกรุ่นและแทนนินที่ยาวนานในเพดานปากกลางให้ทางไปสู่รสชาติที่เข้มข้น นุ่มละมุน แน่น และโครงสร้างที่เข้มข้น

Natavota "red" สตรองเอล, คบีร์, นาโปลี

สีทองแดงเข้มข้นพร้อมฟองละเอียดและปริมาณมาก จมูกมีโทนสีเผ็ดร้อนและกลิ่นผลไม้ ร่างกายที่สมบูรณ์และการดื่มที่โดดเด่นด้วยความหวานของมอลต์ทำให้เพลิดเพลินได้ง่ายแม้จะมีแอลกอฮอล์สูงก็ตาม ประสบการณ์นี้ซับซ้อนและจบลงด้วยรสชาติที่กลมกลืนกันซึ่งแทบจะไม่สามารถสังเกตเห็นฮ็อปได้

เอ็ก, วิน เดอ โพรวองซ์ 2021

Grenache ผสมผสาน syrah aix เป็นไวน์กุหลาบโพรวองซ์ระดับพรีเมียมที่มีความสมดุล โดยมีสีชมพูปลาแซลมอนสะกดจิตทั่วไป จมูกสดชื่นและมีกลิ่นหอม ละเอียดอ่อนแต่อ่อนเยาว์ด้วยโน๊ตของผลไม้สีแดงสด ลูกพีช และกลิ่นดอกไม้อันละเอียดอ่อน มันให้ความกลมกล่อมบนเพดานปากและความลึกของกลิ่นหอม ก่อนที่จะพบกับความสดชื่นและแร่ธาตุบางอย่างในรสชาติที่ยาวและแม่นยำ aix rosé ปรุงด้วยความรัก ความหลงใหล และความภาคภูมิใจ มีความสง่างาม ใจกว้าง และอร่อย - ด้วยพลังที่ทำให้ทุกช่วงเวลาของวันรู้สึกไม่ต้องใช้ความพยายาม สูงขึ้นไปบนเนินเขาทางตอนเหนือของ aix-en-provence ห่างจากความร้อนแรงของชายฝั่ง จะพบชุดประตูหินโบราณ นอกเหนือจากนั้นยังมีที่ดินของ maison saint aix ที่นี่ เราอุทิศตนเองเพื่อรวบรวมแก่นแท้ของพื้นที่อันเป็นเอกลักษณ์นี้ไว้ในสีดอกกุหลาบระดับพรีเมียมเพียงสีเดียว สร้างขึ้นสำหรับผู้ที่รู้วิธีชื่นชมไวน์ และสำหรับผู้ที่รู้จักชื่นชมชีวิต

Prosecco spellbound doc บรูท อิตาลี

ส่วนผสมของพันธุ์องุ่น: 85% glera, 15% pinot bianco หมายเหตุการชิม: สีเหลืองฟางสดใส กลิ่นซับซ้อนด้วยกลิ่นผลไม้ของลูกแพร์และแอปเปิ้ล พร้อมกลิ่นดอกไม้ที่โดดเด่นของวิสทีเรียและดอกอะเคเซีย สง่างาม เข้มข้น และเข้มข้นบนเพดานปากพร้อมรสชาติที่ติดลิ้นยาวนาน

พีดมอนต์ ดีโอซี ชาร์ดอนเนย์ บรูต "วาลเลเรนซา"

องุ่นพันธุ์ชาร์ดอนเนย์ หลังจากการบีบแบบนิ่มแล้ว ไวน์ที่ไหลออกมาจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำจนกระทั่งเกิดฟอง ซึ่งจะเกิดขึ้นภายในถังที่มีแรงดันที่อุณหภูมิควบคุมที่ประมาณ 15 องศาเซลเซียส จากนั้นผลิตภัณฑ์จะอยู่ในตะกอนเป็นเวลานาน เทคนิคนี้ทำให้เราได้ไวน์สปาร์กลิงที่มีกลิ่นหอมซึ่งมีกลิ่นเข้มข้นชวนให้นึกถึงองุ่นพันธุ์ดั้งเดิม แต่มีโครงสร้างที่ดีและมีความนุ่มนวลอย่างน่าพึงพอใจ หมายเหตุการชิม สี: ใส สีเหลืองฟาง ช่อดอกไม้: ค่อนข้างเข้มข้นและซับซ้อน โดยมีกลิ่นที่ชวนให้นึกถึงผลไม้สีเขียวและผลไม้ที่มีเมล็ด เช่น แอปเปิ้ลและลูกแพร์ รสชาติ: สะอาด มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนและสมดุลดี

Sauvignon blanc 'mamarì' เครือ fina ซิซิลี

Mamarì ของ cantine fina ไม่ใช่ sauvignon blanc แบบคลาสสิกแต่เป็น sauvignon blanc ของซิซิลี องุ่นชนิดนี้แพร่หลายในซิซิลีมาตั้งแต่กลางทศวรรษที่ 1990 และได้ค้นพบแหล่งที่อยู่อาศัยที่เหมาะสมซึ่งช่วยให้มันพัฒนาคุณสมบัติทางกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของซิซิลีได้อย่างโดดเด่น นี่คือไวน์สดที่หมักในเหล็กกล้าพร้อมกลิ่นผลไม้และดอกไม้

Chardonnay, villa corniole, trento doc 2022, อิตาลี

Trentino doc, องุ่น พื้นที่ chardonnay ไร่องุ่นบนภูเขาแบบขั้นบันไดใน trentino, valle di cembra vinification องุ่นจะถูกเก็บเกี่ยวด้วยตนเองและเลือกสรร การหมักและการบ่มแบบควบคุมอุณหภูมิจะเกิดขึ้นในถังสแตนเลสและส่วนเล็กๆ ในถังเก็บน้ำ การปรับแต่งเพิ่มเติมในขวดจะตามมาในเวลาไม่กี่เดือน​ สีเหลืองฟางสะท้อนแสงสีเขียว จมูกสดชื่นและมีกลิ่นผลไม้ พร้อมด้วยโน๊ตของเขตร้อนและวานิลลา รสชาติเข้มข้น แร่ธาตุ อิ่มและติดทน

มัสกัต เซโบ

สีเป็นสีเหลืองฟางสว่างสดใส กลิ่นหอมเป็นกลิ่นหอมที่เข้มข้นของลูกพีชสีเหลืองและดอกส้ม พร้อมกลิ่นอ่อนๆ ของแอปริคอต เพดานปากสดชื่นและหวานด้วยกลิ่นของลูกพีชสีเหลือง loquats และกลิ่นผลไม้รสเปรี้ยว ไวน์นี้เป็นประกายเล็กน้อย

Malbec, 2022, la posta, pizzella, เมนโดซา

สีแดงและม่วงที่สวยงามพร้อมกลิ่นหอมของเชอร์รี่ดำ ผลไม้รสเข้มข้น ช็อกโกแลตเข้มข้น และเครื่องเทศอบ เมื่อสัมผัสลิ้น จะสัมผัสได้ถึงรสชาติของเบอร์รี่เข้มข้นและพลัม พร้อมกับกลิ่นไม้จันทน์และเครื่องเทศ และยังมีแม้กระทั่งกลิ่นไวโอเล็ตในตอนท้าย

Barbera d'asti, casascarpa 2021, nizza monferrato, อิตาลี

Casa scapra แสดงให้เห็นว่าการยึดมั่นในประเพณีนั้นให้ผลดี barbera ทาร์ตและเปรี้ยวนี้เปิดด้วยกลิ่นหอมของแครนเบอร์รี่และเชอร์รี่เปรี้ยวผสมกับดอกไม้สีม่วงและสมุนไพรป่า รสชาติเข้มข้นด้วยผลเบอร์รี่สีแดงผสม เครื่องเทศรสเผ็ด และหินบด ทั้งหมดนี้ถูกยกขึ้นด้วยความกรุบกรอบและรสเปรี้ยวในตอนจบ ผู้ชื่นชอบไวน์ 92 คะแนน

เฮโบ ผสมสีแดง เภตรา 2020

สีแดงทับทิมสดใส ช่อดอกไม้เต็มไปด้วยผลไม้สีแดง พร้อมด้วยกลิ่นเชอร์รี่สีดำและบลูเบอร์รี่ ไวน์มีความสมดุลที่ยอดเยี่ยมและมีความยาวรสเปรี้ยวของแบล็กเบอร์รี่และผลไม้แห้ง

Brachetto d'acqui docg ปิเนโต, marenco

หมายเหตุการชิม สีแดงทับทิมที่ละเอียดอ่อน หวานและเป็นประกายด้วยเม็ดบีทชั้นดี ให้กลิ่นหอมหรูหราของดอกกุหลาบและราสเบอร์รี่ ซึ่งเป็นแบบฉบับขององุ่น brachetto มีกลิ่นหอม ละเอียดอ่อน และกลมกลืนกันบนเพดานปาก จับคู่กับสตรอว์เบอร์รี่ ผลไม้สีแดง สลัดผลไม้ ของหวานทุกชนิด หรือจะทานคู่กับอะไรก็อร่อย ลองกับ prosciutto crudo อาหารรสเผ็ด ซูชิ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมค็อกเทลและเครื่องดื่มดับกระหายที่สดชื่น

โนมาดิก้า โรเซ่

โรเซ่คนนี้ร้องเพลงถึงวันฤดูร้อนอันไม่มีที่สิ้นสุด ลองนึกภาพสตรอเบอร์รี่ที่ตลาดเกษตรกรกินที่ชายหาด มีกลิ่นน้ำเค็มติดลิ้น เป็นช่อสีม่วง ความเป็นกรดที่คมชัดและรสชาติที่สะอาด ไวน์นี้เป็นเพลงประจำเดือนกรกฎาคม เมอร์ล็อต, กาเมย์, เกรนาช 100% | คำอธิบายไวน์ nv california พันธุ์ชายฝั่งที่พบในไวน์นี้มีกลิ่นของสตรอเบอร์รี่ในช่วงพีคของฤดูกาล และมีแฝงของเสจที่เก็บมาสดๆ กลีบกุหลาบ และไวโอเล็ต โดยรวมแล้ว มันเหมือนกับการเดินทางไปตลาดเกษตรกรวันอาทิตย์ vinification หมักและบ่มด้วยสแตนเลสเพื่อให้ไวน์คงความสดและสดใส ปรับและกรองแล้ว

โนมาดิก้า ขาว

กลิ่นเลมอนบลอสซัมและซิตริกของแอปเปิ้ลเขียว ตามมาด้วยอัลมอนด์และวานิลลา ชาร์ดอนเนย์ของเราเต้นราวกับวันแรกของฤดูใบไม้ผลิ ไวน์ชั้นดีที่เหมาะกับเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยหรือยกระดับอาหารค่ำกลางแจ้งท่ามกลางแสงแดด ชาร์ดอนเนย์ 100% | คำอธิบายไวน์แคลิฟอร์เนีย nv: ทำจากองุ่นที่เก็บเกี่ยวเร็วเพื่อรักษาความเป็นกรด สีขาวของเรามีชีวิตชีวาด้วยความมั่งคั่งและเนื้อสัมผัส กลิ่นของแอปเปิ้ลเขียวและดอกเลมอนผสมผสานกับอัลมอนด์และวานิลลาเพื่อการผสมผสานที่ชวนให้นึกถึงความสบายที่เกิดจากแสงแดดยามบ่ายที่สนามหญ้า การฆ่าเชื้อ: หมักในสแตนเลสและบ่มบางส่วนในไม้โอ๊คที่เป็นกลาง

โนมาดิก้า ออเร้นจ์

เราเป็นกลุ่มคนรักไวน์และต้องการสร้างไวน์ส้มอิตาเลียนที่เราชื่นชอบในเวอร์ชันแคลิฟอร์เนีย ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของสไตล์การผลิตไวน์ เรานำองุ่นขาวมาหมักโดยใช้เปลือก และผลลัพธ์ที่ได้คือไวน์ที่มีเนื้อสัมผัส รสชาติแบบเขตร้อนที่แห้ง และสดชื่น มันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการสัมผัสทางผิวหนัง การสัมผัสทางผิวหนัง ไวน์ขาว | nv california vinification: ชาร์ดอนเนย์ 50%, อัลบาริโน 27%, กรูเนอร์ เวลท์ไลเนอร์ 23% องุ่นที่ปลูกแบบออร์แกนิก ชาร์ดอนเนย์ถูกเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร แกะเปลือกออก และหมักบนเปลือกเป็นเวลา 10 วัน โดยปั๊ม 3 ครั้งทุกวันจนแห้ง การหมักแบบ malolactic เต็มรูปแบบ

Chardonnay, villa corniole, trento doc 2022, อิตาลี

Trentino doc, องุ่น พื้นที่ chardonnay ไร่องุ่นบนภูเขาแบบขั้นบันไดใน trentino, valle di cembra vinification องุ่นจะถูกเก็บเกี่ยวด้วยตนเองและเลือกสรร การหมักและการบ่มแบบควบคุมอุณหภูมิจะเกิดขึ้นในถังสแตนเลสและส่วนเล็กๆ ในถังเก็บน้ำ การปรับแต่งเพิ่มเติมในขวดจะตามมาในเวลาไม่กี่เดือน​ สีเหลืองฟางพร้อมแสงสะท้อนสีเขียว จมูกสดชื่นและมีกลิ่นผลไม้ พร้อมด้วยโน๊ตของเขตร้อนและวานิลลา รสชาติเข้มข้น แร่ธาตุ อิ่มและติดทน

Sauvignon blanc 'mamarì' เครือ fina ซิซิลี

Mamarì ของ cantine fina ไม่ใช่ sauvignon blanc แบบคลาสสิกแต่เป็น sauvignon blanc ของซิซิลี องุ่นชนิดนี้แพร่หลายในซิซิลีมาตั้งแต่กลางทศวรรษที่ 1990 และได้ค้นพบแหล่งที่อยู่อาศัยที่เหมาะสมซึ่งช่วยให้มันพัฒนาคุณสมบัติทางกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของซิซิลีได้อย่างโดดเด่น นี่คือไวน์สดที่หมักในเหล็กกล้าพร้อมกลิ่นผลไม้และดอกไม้

Moscato zebo pellegrino, terre siciliane, italy

สีเป็นสีเหลืองฟางสว่างสดใส กลิ่นหอมเป็นกลิ่นหอมที่เข้มข้นของลูกพีชสีเหลืองและดอกส้ม พร้อมกลิ่นอ่อนๆ ของแอปริคอต เพดานปากสดชื่นและหวานด้วยกลิ่นของลูกพีชสีเหลือง loquats และกลิ่นผลไม้รสเปรี้ยว ไวน์นี้เป็นประกายเล็กน้อย

Prosecco doc, frizzo, valdobbiadene, อิตาลี

ส่วนผสมของพันธุ์องุ่น: 85% glera, 15% pinot bianco หมายเหตุการชิม: สีเหลืองฟางสดใส กลิ่นซับซ้อนด้วยกลิ่นผลไม้ของลูกแพร์และแอปเปิ้ล พร้อมกลิ่นดอกไม้ที่โดดเด่นของวิสทีเรียและดอกอะเคเซีย สง่างาม เข้มข้น และเข้มข้นบนเพดานปากพร้อมรสชาติที่ติดลิ้นยาวนาน

พีดมอนต์ ดีโอซี ชาร์ดอนเนย์ บรูต "วาลเลเรนซา"

องุ่นพันธุ์ชาร์ดอนเนย์ หลังจากการบีบแบบนิ่มแล้ว ไวน์ที่ไหลออกมาจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำจนกระทั่งเกิดฟอง ซึ่งจะเกิดขึ้นภายในถังที่มีแรงดันที่อุณหภูมิควบคุมที่ประมาณ 15 องศาเซลเซียส จากนั้นผลิตภัณฑ์จะอยู่ในตะกอนเป็นเวลานาน เทคนิคนี้ทำให้เราได้ไวน์สปาร์กลิงที่มีกลิ่นหอมซึ่งมีกลิ่นเข้มข้นชวนให้นึกถึงองุ่นพันธุ์ดั้งเดิม แต่มีโครงสร้างที่ดีและมีความนุ่มนวลอย่างน่าพึงพอใจ หมายเหตุการชิม สี: ใส สีเหลืองฟาง ช่อดอกไม้: ค่อนข้างเข้มข้นและซับซ้อน โดยมีกลิ่นที่ชวนให้นึกถึงผลไม้สีเขียวและผลไม้ที่มีเมล็ด เช่น แอปเปิ้ลและลูกแพร์ รสชาติ: สะอาด มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุนและสมดุลดี

เอ็ก, วิน เดอ โพรวองซ์ 2021

Grenache ผสมผสาน syrah aix เป็นไวน์กุหลาบโพรวองซ์ระดับพรีเมียมที่มีความสมดุล โดยมีสีชมพูปลาแซลมอนสะกดจิตทั่วไป จมูกสดชื่นและมีกลิ่นหอม ละเอียดอ่อนแต่อ่อนเยาว์ด้วยโน๊ตของผลไม้สีแดงสด ลูกพีช และกลิ่นดอกไม้อันละเอียดอ่อน มันให้ความกลมกล่อมบนเพดานปากและความลึกของกลิ่นหอม ก่อนที่จะพบกับความสดชื่นและแร่ธาตุบางอย่างในรสชาติที่ยาวและแม่นยำ aix rosé ปรุงด้วยความรัก ความหลงใหล และความภาคภูมิใจ มีความสง่างาม ใจกว้าง และอร่อย - ด้วยพลังที่ทำให้ทุกช่วงเวลาของวันรู้สึกไม่ต้องใช้ความพยายาม สูงขึ้นไปบนเนินเขาทางตอนเหนือของ aix-en-provence ห่างจากความร้อนแรงของชายฝั่ง จะพบชุดประตูหินโบราณ นอกเหนือจากนั้นยังมีที่ดินของ maison saint aix ที่นี่ เราอุทิศตนเองเพื่อรวบรวมแก่นแท้ของพื้นที่อันเป็นเอกลักษณ์นี้ไว้ในสีดอกกุหลาบระดับพรีเมียมเพียงสีเดียว สร้างขึ้นสำหรับผู้ที่รู้วิธีชื่นชมไวน์ และสำหรับผู้ที่รู้จักชื่นชมชีวิต

Barbera d'asti, casascarpa 2021, nizza monferrato, อิตาลี

Casa scapra แสดงให้เห็นว่าการยึดมั่นในประเพณีนั้นให้ผลดี barbera ทาร์ตและเปรี้ยวนี้เปิดด้วยกลิ่นหอมของแครนเบอร์รี่และเชอร์รี่เปรี้ยวผสมกับดอกไม้สีม่วงและสมุนไพรป่า รสชาติเข้มข้นด้วยผลเบอร์รี่สีแดงผสม เครื่องเทศรสเผ็ด และหินบด ทั้งหมดนี้ถูกยกขึ้นด้วยความกรุบกรอบและรสเปรี้ยวในตอนจบ ผู้ชื่นชอบไวน์ 92 คะแนน

Brachetto d'acqui docg ปิเนโต, marenco

หมายเหตุการชิม สีแดงทับทิมที่ละเอียดอ่อน หวานและเป็นประกายด้วยเม็ดบีทชั้นดี ให้กลิ่นหอมหรูหราของดอกกุหลาบและราสเบอร์รี่ ซึ่งเป็นแบบฉบับขององุ่น brachetto มีกลิ่นหอม ละเอียดอ่อน และกลมกลืนกันบนเพดานปาก จับคู่กับสตรอว์เบอร์รี ผลไม้สีแดง สลัดผลไม้ ของหวานทุกชนิด หรือจะทานคู่กับอะไรก็อร่อย ลองกับ prosciutto crudo อาหารรสเผ็ด ซูชิ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมค็อกเทลและเครื่องดื่มดับกระหายที่สดชื่น

บาร์เบรา ดาสติ สการ์ปา docg 2019

ผลิตด้วยองุ่นที่มาจากที่ดิน "bricchi" ซึ่งตั้งอยู่ที่ชายแดนระหว่าง castel rocchero และ acqui terme ไร่องุ่นมีความสูงตั้งแต่ 350 ถึงมากกว่า 400 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล/ และส่วนใหญ่หันหน้าไปทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ องค์ประกอบของดินเป็นดินเหนียวและมีทรายในปริมาณน้อย ความหลากหลายขององุ่น: 100% barbera barrel ageing: 2 ปีในถังไม้โอ๊ค french allier ขนาดใหญ่ ขวด อายุ: 1 ปี สีแดงทับทิมพร้อมเฉดสีม่วง เข้มข้นด้วยรอยเท้าเชอร์รี่ marasca ที่ประณีต ร่างกายสมบูรณ์และสมดุล

เนบบิโอโล ปิโอ เซซาเร 2019 อัลบา อิตาลี

แหล่งที่มาขององุ่นที่อุดมไปด้วย nebbiolo ในสัดส่วนเล็กน้อยจากภูมิภาค barbaresco และ barolo ช่วยให้ร่างกาย โครงสร้าง และศักยภาพในการแก่ชรายาวนาน ผลไม้มีความเข้มข้นและสุกงอม แต่ในขณะเดียวกันก็สดด้วยแทนนินที่มีรสหวานมาก กลิ่นหอมและอายุยืนยาว

บาโรโล 2018 casa e. di mirafiore

ผลของการบ่มที่ยาวนาน เหนือสิ่งอื่นใดเนื่องจากคุณภาพตามธรรมชาติ ไวน์ที่มีบอดี้แข็งแรงและแข็งแรงเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยโครงสร้างและสามารถทนต่อการทดสอบของเวลาได้เป็นอย่างดี barolo มีสีแดงทับทิมที่น่าดึงดูดใจพร้อมไฮไลท์โกเมนซึ่งกลายเป็นสีส้มเมื่อเวลาผ่านไป ช่อของไวน์นั้นสะอาด เต็มอิ่ม และเข้มข้น โดยมีร่องรอยของดอกไม้เหี่ยวๆ ใบไม้แห้ง และพุ่มไม้ตามแบบฉบับของไวน์

Barbaresco docg, ผู้ผลิต barbaresco, 2017

พันธุ์องุ่น: 100% nebbiolo vintage: องุ่นขนาดกลาง ผลไม้สีแดงสดใส และรสชาติเผ็ดร้อนพร้อมเคลือบแทนนิคอันหรูหรา

เฮโบ ผสมสีแดง เภตรา 2020

สีแดงทับทิมสดใส ช่อดอกไม้เต็มไปด้วยผลไม้สีแดง พร้อมด้วยกลิ่นเชอร์รี่สีดำและบลูเบอร์รี่ ไวน์มีความสมดุลที่ยอดเยี่ยมและมีความยาวรสเปรี้ยวของแบล็กเบอร์รี่และผลไม้แห้ง

Il bruciato, อสังหาริมทรัพย์ ford at the rate, antinori, tuscany

Il bruciato ผลิตครั้งแรกในปี 2002 โดยเป็นหนึ่งในไวน์วินเทจที่ยากที่สุดเท่าที่เคยมีมาสำหรับคฤหาสน์ guado al tasso ไวน์นี้เป็นการตีความสมัยใหม่ของพื้นที่อันเป็นเอกลักษณ์ของ bolgheri ซึ่งทำจากองุ่น cabernet sauvignon, merlot และ syrah ที่คัดสรรมาอย่างดีจากไร่องุ่นของ guado al tasso องค์ประกอบทางธรณีวิทยาของดินมีความหลากหลายทำให้โครงสร้างไวน์และความซับซ้อน

แมร์โลต์ คอนตูโก, เตนูตา กัวโด อัล ทัสโซ, อันติโนริ

Cont'ugo ผลิตขึ้นทั้งหมดโดยใช้ merlot ซึ่งเป็นการตีความใหม่ของดินแดน bolgheri ไร่องุ่นเติบโตในระดับความสูงที่แตกต่างกันระหว่าง 45 ถึง 60 เมตร (147/196 ฟุต) เหนือระดับน้ำทะเลบนดินเหนียว-ดินร่วนที่มีต้นกำเนิดจากลุ่มน้ำ ซึ่งทำให้ไวน์มีกลิ่นที่ซับซ้อนลึก ในขณะเดียวกันก็รักษากลิ่นหอมและความสดชื่นตามแบบฉบับของผลเบอร์รี่ merlot

บรูเนลโล ดิ มอนตัลชิโน, อิล ปอจโจเน, 2017 ฟรานเชสกี้

บรูเนลโลคือเจ้าชายแห่งไวน์ montalcino ซึ่งผลิตจากองุ่น sangiovese ที่เก็บด้วยมือจากองุ่นที่เก่าแก่ที่สุดในฟาร์มโดยเฉพาะ หลังจากการหมักอย่างระมัดระวังที่อุณหภูมิที่ควบคุม tenuta il poggione brunello di montalcino จะถูกบ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศส หลังจากบ่มด้วยไม้แล้ว ไวน์จะถูกบ่มขวด: นี่เป็นกระบวนการสำคัญในการรับประกันความรื่นรมย์และความซับซ้อนที่ทำให้ brunello di montalcino มีชื่อเสียงไปทั่วโลก สีแดงทับทิม เข้มข้นมาก จมูกติดทน และมีกลิ่นผลไม้สีแดง รสชาติที่อบอุ่นและสมดุลด้วยแทนนินที่เนียนนุ่มดุจกำมะหยี่ กลิ่นหอมยาวนาน

Barrua ส่วนผสมสีแดง isola dei nuraghi ซาร์ดิเนีย

หมายเหตุการชิม: ไวน์สีม่วงเข้มมีกลิ่นของเครื่องเทศ สมุนไพรป่า และผลไม้สีแดงสุก เมื่อรับประทานแล้ว ไวน์จะมีความนุ่มและหรูหรา พร้อมด้วยแทนนินชั้นดีและโน๊ตของเสจ ไมร์เทิล โรสแมรี่และวานิลลา กลิ่นผลไม้สีแดง พริกไทย และชะเอมเทศช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนที่น่าสนใจก่อนที่จะปิดท้ายด้วยรสชาติที่กลมกลืนและคงอยู่นาน

แลมบรุสโก, ลอมบาร์ดินี pdo

Malbec, 2022, la posta, pizzella, เมนโดซา

สีแดงและม่วงที่สวยงามพร้อมกลิ่นหอมของเชอร์รี่ดำ ผลไม้รสเข้มข้น ช็อกโกแลตเข้มข้น และเครื่องเทศอบ เมื่อสัมผัสลิ้น จะสัมผัสได้ถึงรสชาติของเบอร์รี่เข้มข้นและพลัม พร้อมกับกลิ่นไม้จันทน์และเครื่องเทศ และยังมีแม้กระทั่งกลิ่นไวโอเล็ตในตอนท้าย

Pinot noir los carneros, black stallion 2020, แคลิฟอร์เนีย

Los carneros pinot noir ที่วางจำหน่ายจำนวนจำกัดในปี 2020 ของเราเปิดตัวด้วยกลิ่นหอมของเชอร์รี่ ดอกอัลมอนด์ กลิ่นอบเล็กน้อย และวานิลลา เสริมด้วยรสชาติของเชอร์รี่สีแดง แครนเบอร์รี่ พลัมสีแดง และราสเบอร์รี่ ไวน์ที่มีเนื้อปานกลางนี้มีความเป็นกรดและแทนนินที่สมดุล โดยมีรสชาติที่ยาวนาน

Cabernet sauvignon, contadina 2017, เบอร์เกส, นาปาวัลเล่ย์

หมายเหตุในการชิม: คาเบอร์เนต์ที่หนาแน่นและเข้มข้น มีกลิ่นและรสชาติของแบล็กเบอร์รี่และแคสซิสตุ๋น ผลไม้อันอุดมสมบูรณ์ได้รับความสมดุลด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพรที่มีรสชาติสูงของมิ้นต์ เสจ และยาสูบที่มีรสหวาน องุ่น cabernet ที่มีผิวหนาเป็นพิเศษให้ผิวสัมผัสที่นุ่มนวลยาวนาน ส่วนประกอบที่หลากหลาย 90% cabernet sauvignon 6% petit verdot 4% malbec aging regimen อายุ 22 เดือนในไม้โอ๊คฝรั่งเศสใหม่ 15%, ไม้โอ๊คฝรั่งเศสที่เป็นกลาง 85%

Pinot noir en route ไร่องุ่น shea รัฐออริกอน

Shea vineyard ได้รับอิทธิพลจากภูมิภาคชายฝั่งแปซิฟิกของรัฐโอเรกอน และเป็นที่รู้จักจากองค์ประกอบของดินที่โดดเด่น ซึ่งรวมถึงดินตะกอนทะเลโบราณที่ผสมกับหินบะซอลต์จากภูเขาไฟ ไวน์อันหรูหรานี้เริ่มต้นด้วยกลิ่นเชอร์รี่ bing สีแดงสดและสตรอว์เบอร์รี่สด เมื่อได้กลิ่น ไวน์จะเต้นรำไปตามเพดานปาก แสดงให้เห็นถึงความยับยั้งชั่งใจแบบโลกเก่าด้วยรสชาติผลไม้ที่ละเอียดอ่อน รสชาติสุดท้ายนั้นนุ่มนวลอย่างเหลือเชื่อ มีเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์พร้อมความเป็นกรดที่คงอยู่

Zinfandel chateau montelena, calistoga napa 2015 (คอลเลกชันส่วนตัว)

ไวน์สีโกเมนเข้ม เปิดด้วยกลิ่นแครนเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และวานิลลา ในขณะที่กลิ่นหอมเอนเอียงไปทางผลไม้สีแดงในขั้นต้น แต่เสริมด้วยเครื่องเทศอบ โกโก้ และเชอร์รี่แห้ง มีลำตัวปานกลาง เพดานปากเต็มไปด้วยสตรอว์เบอร์รีสดและรูบาร์บ ปรับสมดุลด้วยแทนนินเม็ดละเอียดและความกว้างมากมาย °e พื้นผิวไร้รอยต่อแม้จะยังเด็ก ซึ่งเป็นลางดีสำหรับอนาคต เพียงไม่กี่นาทีในแก้วจะเผยให้เห็นความลึกที่เพิ่มขึ้นพร้อมกับกลิ่นที่ละเอียดอ่อนของแบล็กเบอร์รี่และพลัมที่มีเครื่องเทศ ปิดท้ายด้วยความหวานเล็กน้อยและไม่มีลักษณะของสมุนไพร ในที่นี้ แทนนินจะเปลี่ยนเป็นสีเนียนหรือคล้ายซาตินมากขึ้น ขยายและคงอยู่พร้อมกับกลิ่นของแร่ธาตุ

Cabernet sauvignon, ไร่องุ่น meadowrock vineyard estate, atlas peak, napa valley, guarachi

Guarachi family wines ที่ปลูกที่ระดับความสูง 1,400 ถึง 1,760 ฟุต ไร่องุ่นสไตล์บอร์โดซ์ขนาด 28 เอเคอร์สะท้อนให้เห็นถึงสิ่งที่ดีที่สุดของ atlas peak โดยแสดงดินภูเขาไฟที่เป็นหินในภูมิประเทศที่ขรุขระและเป็นภูเขา แม้ว่าทะเลในช่วงบ่ายและเย็นจะมีอากาศเย็นโดยทั่วไป แต่บริเวณนี้มักจะหลีกเลี่ยงหมอกที่ปกคลุมส่วนที่เหลือของ napa valley ดังนั้น atlas peak จึงได้รับอิทธิพลจากแสงแดดเต็มที่ในตอนกลางวัน และอุณหภูมิจะลดลงในเวลากลางคืน โดยมีฤดูร้อนที่แห้งและอบอุ่น และฤดูหนาวที่อากาศเย็นและชื้น meadowrock ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือของ napa ส่วนใหญ่อยู่ในพื้นที่ foss valley และ soda canyon

Cabernet sauvignon " far niente " 2018, นาปาวัลเล่ย์

กลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมของพลัมสีเข้ม เชอร์รี่แดง ชะเอมเทศ และเครื่องเทศอบร้อนเปิดออกมาสู่เพดานปากที่นุ่มละมุนและนุ่มนวลที่ทับซ้อนกันด้วยพลัม เชอร์รี่ผสมเครื่องเทศ และแบล็กเคอแรนต์ ไวน์ cabernet แบบคลาสสิกจากหุบเขา napa แทนนินเนื้อละเอียดและความเป็นกรดที่สดชื่นช่วยเสริมรสชาติของไวน์ตลอดทั้งขวด ในขณะที่รสชาติสุดท้ายนั้นได้รับการปรุงแต่งและขัดเกลามาอย่างดี

Birra menabrea, premium lager, biella 11.2 fl oz

บาลาดินแอปเปิ้ลไซเดอร์

ไซเดอร์ baladin ผลิตจากแอปเปิ้ลอิตาลีโดยเฉพาะ teo คัดสรรแอปเปิ้ลผสมที่ปลูกในอิตาลีเพื่อให้ได้ไซเดอร์ที่สมดุล สดชื่น และมีกลิ่นหอม มีสีเหลืองฟาง สีใส และมีความแวววาวละเอียด กลิ่นของแอปเปิ้ลและดอกไม้ในฤดูใบไม้ผลิเสริมด้วยรสชาติที่สดชื่นและละเอียดอ่อนของแอปเปิ้ล

India pale ale (ipa) ipa ของอิตาลี

เบียร์ที่มีสีเหลืองอำพันสดใสและหัวสีขาว กลิ่นรสเปรี้ยวของส้มเขียวหวาน เสริมด้วยกลิ่นของแตงโมและมะม่วง รสชาติแสดงให้เห็นในทันทีว่านี่คือการตีความ ipa ภาษาอังกฤษแบบคลาสสิกที่ไม่เหมือนใคร: ยีสต์สายพันธุ์ที่คัดเลือกและเติบโตที่โรงเบียร์ ทำให้มีบุคลิกแบบ baladin อย่างชัดเจน ippa ดื่มง่ายอย่างน่าประหลาดใจ และทำให้ปากของคุณสะอาดและพึงพอใจ ต้องขอบคุณความขมที่สมดุลและการใช้ฮ็อพที่กลมกลืนกัน

Birra baladin isaac, เบียร์ข้าวสาลี (blanche)

"ความเข้ากันของซีเรียลและส้มสำหรับเบียร์บลังเช่ของอิตาลีตัวแรก" บลานช์สีเหลืองแห้ง มีลักษณะเป็นหมอกเล็กน้อยและมีเมฆมาก และมีหัวที่ละเอียดปานกลาง กลิ่นหอมของผลไม้รสเปรี้ยวแบบมะนาวและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเครื่องเทศจะค่อยๆ เข้มข้นขึ้นเมื่อเบียร์อุ่นขึ้น เมื่อจิบแล้ว กลิ่นหอมของซีเรียลและผลไม้รสเปรี้ยวจะออกมา ผลไม้ที่ผสมผสานและผสมผสานทำให้เกิดความสมดุลของดอกไม้และรสเผ็ดที่ละเอียดอ่อน เสร็จสิ้น เป็นไม้ล้มลุกเล็กน้อยและทิ้งกลิ่นพริกไทยจาง ๆ แต่ยั่วเย้าในปาก

ไวน์ (750มล.)

เบียร์