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オールドヴァイン ジンファンデル、セゲシオ、ソノマ カウンティ 2021

このワインは、ブラックプラム、イチジク、ベーキングスパイスの深い香りであなたを誘います。オールドヴァイン ジンファンデルは、口いっぱいに砂糖漬けのイチジク、ベーキングスパイス、モカの甘美な味わいが広がります。口の中ほどに広がる風味と長く続くタンニンが、濃厚でベルベットのように濃厚な後味と強い構造をもたらします。

ナタヴォータ「レッド」ストロングエール、クビール、ナポリ

濃い銅色で、きめ細かく豊かな泡立ち。香りはスパイシーでフルーティーなトーンの包み込むようなブーケです。アルコール度数が高いにもかかわらず、芳醇なボディと麦芽の甘みが主体の飲みごたえがあり、気軽に楽しめます。経験は複雑で、ホップがほとんど感じられない調和のとれた後味で終わります。

エクス、ヴァン・ド・プロヴァンス 2021

グルナッシュ、シラーのブレンド。aix はバランスのとれたプレミアム プロヴァンス ロゼで、典型的な魅惑的なサーモン ピンク色をしています。フレッシュで香り高く、繊細でありながら若々しく、洗練された新鮮な赤い果実、桃、ほのかな花の香りが漂います。口当たりはまろやかで、美しい芳香の深みがあり、長く正確な余韻にはフレッシュさとミネラル感が感じられます。愛情、情熱、誇りを込めて造られた aix ロゼは、エレガントで芳醇、そして美味しく、一日のどの瞬間も楽に感じさせてくれる力があります。エクス アン プロヴァンスのすぐ北の丘の高所、海岸の暑さから離れたところに、古代の石造りの門があります。その向こうにメゾン サン エクスの敷地があります。ここでは、この象徴的なテロワールのエッセンスを 1 本のプレミアム ロゼに閉じ込めることに専念しています。ワインを味わう方法を知っている人のために、そして人生を味わう方法を知っている人のために造られています。

プロセッコ スペルバウンド doc、ブリュット、イタリア

品種構成: グレラ 85%、ピノ ビアンコ 15% テイスティング ノート: 明るい麦わら色。香りは、洋ナシとリンゴのフルーティーな香りと、主に藤とアカシアの花のフローラルな香りが複雑に絡み合います。口当たりはエレガントで濃厚、コクがあり、余韻が長く続きます。

ピエモンテ doc シャルドネ ブリュット「ヴァレレンツァ」

原産地のブドウ品種はシャルドネです。ソフトプレス後、フリーラン・マストは低温で保たれ、約 15 °c に温度管理された加圧タンクでプリーズ・ド・ムースが行われます。その後、製品は澱と長時間一緒になります。この技術により、原産地のブドウを思わせる強いアロマを持ちながら、しっかりとした構造と心地よい滑らかさを備えた香り高いスパークリングワインが得られます。テイスティングノート 色: 透明な麦わら色。香り: 非常に強く複雑で、リンゴや洋ナシなどのグリーンフルーツや核果を思わせる香り。味わい: すっきりとしてベルベットのような質感で、バランスが取れています。

ソーヴィニヨン・ブラン「ママリ」、フィナ・チェーン、シチリア島

カンティーネ・フィナのママリは、伝統的なソーヴィニヨン・ブランではありませんが、シチリア産のソーヴィニヨン・ブランです。1990年代半ばからシチリアで広く栽培されているこのブドウは、理想的な生息地を見つけ、独特の紛れもないシチリアの典型的な嗅覚と味覚の特徴を発達させました。フルーティーでフローラルな香りの、ステンレススチールで醸造されたフレッシュなワインです。

シャルドネ、ヴィラ コルニオーレ、トレント doc 2022、イタリア

トレンティーノ・ドック、ブドウ シャルドネ地区 トレンティーノ、ヴァッレ・ディ・チェンブラの段々畑の山のブドウ畑 醸造 ブドウは手作業で選択的に収穫されます。温度管理された発酵と熟成はステンレスタンクで行われ、一部はバリックで行われます。ボトル内で数か月かけてさらに精製します。緑がかった反射のある麦わら色の黄色。香りはフレッシュでフルーティーで、軽いトロピカルとバニラの香りが漂います。味わいは豊かでミネラルがあり、芳醇で持続性があります。

モスカート、シチリアの土地

色は明るい淡い麦わら色です。アロマは黄色い桃とオレンジの花の強烈なアロマノートで、アプリコットの軽いヒントがあります。味わいはフレッシュで甘く、黄色い桃とビワの心地よいノートと柑橘系の果物のほのかな香りがあります。このワインは軽くキラキラしています。

Barbera d'asti、カサスカルパ 2021、ニッツァ モンフェッラート、イタリア

カーサ スカプラは、伝統に忠実であることが報われることを示しています。この酸味のある、元気の出るバルベーラは、クランベリーとサワーチェリーの香りに紫色の花と野生のハーブが混ざり合った香りで始まります。口に含むと、赤いベリーのミックス、香ばしいスパイス、砕いた石の風味がエネルギッシュに広がり、後味のサクサク感と酸味がそれを引き立てます。ワイン愛好家 92 ポイント

ドガジョーロ サンジョヴェーゼ ブレンド、カルピネート、トスカーナ igt

ドガジョロという名前は、カルピネートの創業者によって考案されたもので、オーク樽を形成するために使われる細い木の板を意味するイタリア語のドガに由来しています。チェリーのほのかな香りにコーヒー、バニラ、スパイスが混ざり合ったフルーティーな香りが自慢の若いワインです。サンジョヴェーゼをベースとしたこのベイビー スーパー トスカーナでは、各品種がステンレス スチールで別々に醸造されています。ブレンドはオークで短期間熟成され、口当たりが柔らかく、酸味のバランスが取れたミディアム ボディの赤ワインに仕上がっています。

ヘボ、レッドブレンド、ペトラ、2020

明るいルビーレッド色。ブーケは赤い果実でいっぱいで、ブラックチェリーとブルーベリーの香りが漂います。このワインは優れたバランスと長さを持ち、ブラックベリーとドライフルーツのピリッとした余韻が特徴です。

Brachetto d'acqui docg pineto、マレンコ

テイスティングノート繊細なルビーレッド、甘くきらめく上質なビーズで、ブラケットブドウに典型的なバラとラズベリーのエレガントな香りを表現しています。アロマティックで繊細、そして調和のとれた味わい。ペアリングイチゴ、赤いフルーツ、フルーツサラダ、あらゆる種類のデザートに最適です。いつでもリラックスするのに最適です。生ハム、スパイシーな食べ物、寿司と一緒に試してみてください。カクテルやさわやかな喉の渇きを癒す飲み物の準備に最適です。

ノマディカ ロゼ

このロゼは、終わりのない夏の日々を歌っています。ビーチでファーマーズマーケットのイチゴをむさぼり食う様子、舌に感じるほんのりとした塩水、スミレのブーケを思い浮かべてください。シャープな酸味とすっきりした後味のこのワインは、7月の賛歌です。 100% メルロー、ガメイ、グルナッシュ | nv カリフォルニア ワインの説明 このワインに使用されている沿岸品種は、旬のイチゴの風味があり、摘みたてのセージ、バラの花びら、スミレの香りがほのかに漂います。全体として、日曜日のファーマーズマーケットに足を運んだような気分です。 醸造 ワインをキリッと明るく保つため、ステンレススチールで発酵、熟成。清澄、濾過。

ノマディカホワイト

レモンの花の香りと青リンゴの柑橘系の香り、そしてアーモンドとバニラの香りが続くシャルドネは、春の初日のように踊ります。食前酒として、または太陽の光が差し込む屋外でのディナーを盛り上げる洗練されたワインです。100% シャルドネ | nv カリフォルニア ワインの説明: 酸味を保つために早めに収穫されたブドウから作られた当社の白ワインは、豊かさと質感にあふれています。青リンゴとレモンの花の香りがアーモンドとバニラと調和し、庭で午後遅くに太陽がもたらす心地よさを思い起こさせるブレンドとなっています。醸造: ステンレススチールで発酵し、ニュートラルオークで部分的に熟成

ノマディカオレンジ

私たちはワインマニアの集まりで、お気に入りのイタリアのオレンジワインのカリフォルニア版を作りたいと考えていました。このワイン造りのスタイルが生まれた場所だからです。白ブドウを皮ごと発酵させた結果、テクスチャーに富み、トロピカルな辛口の風味と爽快感にあふれたワインができました。すべては皮との接触によるものです。スキンコンタクト白ワイン | nv カリフォルニア 醸造: シャルドネ 50%、アルバリーニョ 27%、グリューナー・フェルトリーナー 23%。有機栽培のブドウ。シャルドネは機械で収穫し、茎を取り除いて、皮をつけたまま 10 日間発酵させ、1 日 3 回ポンプオーバーで乾燥するまで発酵させました。完全なマロラクティック発酵。

シャルドネ、ヴィラ コルニオーレ、トレント doc 2022、イタリア

トレンティーノ・ドック、ブドウ シャルドネ地区 トレンティーノ、ヴァッレ・ディ・チェンブラにあるテラス状の山のブドウ畑 醸造 ブドウは手作業で選択的に収穫されます。温度管理された発酵と熟成はステンレスタンクで行われ、一部はバリックで行われます。ボトル内で数か月かけてさらに精製します。緑がかった反射のある麦わら色の黄色。香りはフレッシュでフルーティーで、軽いトロピカルとバニラの香りが漂います。味わいは豊かでミネラルがあり、芳醇で持続性があります。

ソーヴィニヨン・ブラン「ママリ」、フィナ・チェーン、シチリア島

カンティーネ・フィナのママリは、伝統的なソーヴィニヨン・ブランではありませんが、シチリア産のソーヴィニヨン・ブランです。1990年代半ばからシチリアで広く栽培されているこのブドウは、理想的な生息地を見つけ、独特の紛れもないシチリアの典型的な嗅覚と味覚の特徴を発達させました。フルーティーでフローラルな香りの、ステンレススチールで醸造されたフレッシュなワインです。

モスカート、シチリアの土地

色は明るい淡い麦わら色です。アロマは黄色い桃とオレンジの花の強烈なアロマノートで、アプリコットの軽いヒントがあります。味わいはフレッシュで甘く、黄色い桃とビワの心地よいノートと柑橘系の果物のほのかな香りがあります。このワインは軽くキラキラしています。

プロセッコ doc (プロセッコ doc)、フリッツォ、ヴァルドッビアーデネ、イタリア

品種構成: グレラ 85%、ピノ ビアンコ 15% テイスティング ノート: 明るい麦わら色。香りは、洋ナシとリンゴのフルーティーな香りと、主に藤とアカシアの花のフローラルな香りが複雑に絡み合います。口当たりはエレガントで濃厚、コクがあり、余韻が長く続きます。

ピエモンテ doc シャルドネ ブリュット「ヴァレレンツァ」

原産地のブドウ品種はシャルドネです。ソフトプレス後、フリーラン・マストは低温で保たれ、約 15 °c に温度管理された加圧タンクでプリーズ・ド・ムースが行われます。その後、製品は澱と長時間一緒になります。この技術により、原産地のブドウを思わせる強いアロマを持ちながら、しっかりとした構造と心地よい滑らかさを備えた香り高いスパークリングワインが得られます。テイスティングノート 色: 透明な麦わら色。香り: 非常に強く複雑で、リンゴや洋ナシなどのグリーンフルーツや核果を思わせる香り。味わい: すっきりとしてベルベットのような質感で、バランスが取れています。

エクス、ヴァン・ド・プロヴァンス 2021

グルナッシュ、シラーのブレンド。aix はバランスのとれたプレミアム プロヴァンス ロゼで、典型的な魅惑的なサーモン ピンク色をしています。フレッシュで香り高く、繊細でありながら若々しく、洗練された新鮮な赤い果実、桃、ほのかな花の香りが漂います。口当たりはまろやかで、美しい芳香の深みがあり、長く正確な余韻にはフレッシュさとミネラル感が感じられます。愛情、情熱、誇りを込めて造られた aix ロゼは、エレガントで芳醇、そして美味しく、一日のどの瞬間も楽に感じさせてくれる力があります。エクス アン プロヴァンスのすぐ北の丘の高所、海岸の暑さから離れたところに、古代の石造りの門があります。その向こうにメゾン サン エクスの敷地があります。ここでは、この象徴的なテロワールのエッセンスを 1 本のプレミアム ロゼに閉じ込めることに専念しています。ワインを味わう方法を知っている人のために、そして人生を味わう方法を知っている人のために造られています。

Barbera d'asti、カサスカルパ 2021、ニッツァ・モンフェッラート、イタリア

カーサ スカプラは、伝統に忠実であることが報われることを示しています。この酸味のある、元気の出るバルベーラは、クランベリーとサワーチェリーの香りに紫色の花と野生のハーブが混ざり合った香りで始まります。口に含むと、赤いベリーのミックス、香ばしいスパイス、砕いた石の風味がエネルギッシュに広がり、後味のサクサク感と酸味がそれを引き立てます。ワイン愛好家 92 ポイント

Brachetto d'acqui docg pineto、マレンコ

テイスティングノート繊細なルビーレッド、甘くきらめく上質なビーズで、ブラケットブドウに典型的なバラとラズベリーのエレガントな香りを表現しています。アロマティックで繊細、そして調和のとれた味わい。ペアリングイチゴ、赤いフルーツ、フルーツサラダ、あらゆる種類のデザートに最適です。いつでもリラックスするのに最適です。生ハム、スパイシーな食べ物、寿司と一緒に試してみてください。カクテルやさわやかな喉の渇きを癒す飲み物の準備に最適です。

バルベラ・ダスティ、スカルパ docg 2019

カステル・ロッケロとアックイ・テルメの境界に位置するワイナリー「ブリッキ」のブドウを使用して生産されています。ブドウ畑は海抜 350 メートルから 400 メートル以上に及び、ほとんどが南西に面しており、砂の割合が低い粘土質の土壌組成です ブドウ品種: バルベラ 100% 樽熟成: フランス産アリエ産オークの大樽で 2 年間ボトル熟成熟成: 1 年 紫の色合いを帯びたルビーレッド、力強く、きちんとしたマラスカチェリーの足跡があります。フルボディでバランスが取れています。

ネッビオーロ ピオ チェザーレ、2019、アルバ イタリア

バルバレスコとバローロ地方のネッビオーロを少量加えたブドウの原料が、ボディと構造、そして長期熟成の可能性をもたらします。果実味は濃厚で熟していますが、同時に非常に甘いタンニンでフレッシュです。素晴らしい香りと長寿命。

バローロ、2018、カーサ e. ディ ミラフィオーレ

長い熟成の結果、とりわけその自然な性質により、これらのしっかりとしたボディのワインはストラクチャーに満ちており、時の試練に十分耐えることができます。バローロは、ガーネットのハイライトを伴う魅力的なルビーレッド色をしており、時間の経過とともにオレンジ色になります。そのブーケはクリーンで芳醇で力強く、ワイン特有の枯れた花、乾いた葉、下草の痕跡が感じられます。

バルバレスコdocg、バルバレスコプロデューサー、2017年

ブドウ品種: ネッビオーロ 100% ヴィンテージ: ミディアムボディのヴィンテージ、鮮やかな赤い果実とスパイシーなフレーバー、エレガントなタンニンのフィニッシュ。

ドガジョーロ サンジョヴェーゼ ブレンド、カルピネート、トスカーナ igt

ドガジョロという名前は、カルピネートの創業者によって考案されたもので、オーク樽を形成するために使われる細い木の板を意味するイタリア語のドガに由来しています。チェリーのほのかな香りにコーヒー、バニラ、スパイスが混ざり合ったフルーティーな香りが自慢の若いワインです。サンジョヴェーゼをベースとしたこのベイビー スーパー トスカーナでは、各品種がステンレス スチールで別々に醸造されています。ブレンドはオークで短期間熟成され、口当たりが柔らかく、酸味のバランスが取れたミディアム ボディの赤ワインに仕上がっています。

ヘボ、レッドブレンド、ペトラ、2020

明るいルビーレッド色。ブーケは赤い果実でいっぱいで、ブラックチェリーとブルーベリーの香りが漂います。このワインは優れたバランスと長さを持ち、ブラックベリーとドライフルーツのピリッとした余韻が特徴です。

Il bruciato、エステート フォード アット ザ レート、アンティノリ、トスカーナ

イル ブルシアートは、グアド アル タッソ エステートにとってこれまでで最も困難なヴィンテージの 1 つである 2002 年に初めて生産されました。このワインは、グアド アル タッソのブドウ畑から厳選されたカベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、シラーのブドウから造られる、ボルゲリのユニークなテロワールを現代的に解釈したものです。土壌の地質構成は多様であり、ワインに構造と複雑さを与えています。

ブルネッロ ディ モンタルチーノ、イル ポッジョーネ、2017 フランチェスキ

ブルネッロはモンタルチーノの貴公子ワインで、農場で最も古いブドウの木から手で摘み取られたサンジョヴェーゼブドウのみから生産されます。テヌータ イル ポッジョーネ ブルネッロ ディ モンタルチーノは、管理された温度で慎重に発酵させた後、フレンチオーク樽で熟成させます。樽熟成後、ワインは瓶内熟成されます。これは、ブルネッロ ディ モンタルチーノを世界的に有名にした心地よさと複雑さを保証するために不可欠なプロセスです。色はルビーレッドで、非常に強烈で永続的な香りと赤い果実の香りが特徴です。ベルベットのように滑らかなタンニンを備えた、温かくバランスの取れた味わい。香りが長持ちします。

バルーア、レッドブレンド、イゾラ・デイ・ヌラーギ、サルデーニャ

テイスティングノート: 深い紫色をしたこのワインは、スパイス、野生のハーブ、成熟した赤い果実の香りを示します。口に含むと、ワインは柔らかくエレガントで、上質なタンニンとセージ、マートル、ローズマリー、バニラの香りが感じられます。赤い果実、コショウ、甘草の香りが、調和のとれた持続的な余韻の前に興味深いスパイシーさを加えます。

ランブルスコ、ロンバルディーニ pdo

ピノ ノワール ロス カーネロス、ブラック スタリオン 2020、カリフォルニア

2020年限定リリースのロス・カーネロス・ピノ・ノワールは、チェリー、アーモンドの花、わずかなベーキングスパイス、バニラの香りで始まり、レッドチェリー、クランベリー、レッドプラム、ラズベリーの風味が引き立てられます。このミディアムボディのワインはバランスのとれた酸味とタンニンを示し、長い余韻が特徴です。

カベルネ・ソーヴィニヨン、コンタディーナ 2017、バージェス、ナパ・ヴァレー

テイスティングノート: 菓子類のブラックベリーと煮込んだカシスの香りと風味を持つ、濃厚で濃縮されたカベルネ。豊かな果実は、ミント、セージ、甘いタバコのハイトーンのハーブの香りによってバランスがとれています。皮が厚いカベルネブドウが特徴的で、ベルベットのような余韻が長く続きます。品種構成 カベルネ・ソーヴィニヨン 90% プティ・ヴェルド 6% マルベック 4% 熟成方法 15% フレンチオーク新バリック、85% ニュートラルフレンチオークバリックで 22 ヶ月熟成

ピノ・ノワール・アン・ルート、シア・ヴィンヤード、オレゴン

シア ヴィンヤードは、オレゴン州の太平洋沿岸地域の影響を受けており、古代の海洋堆積土と火山玄武岩が混ざった独特の土壌構成で知られています。このエレガントなワインは、鮮やかな赤いビング チェリーと新鮮なイチゴの鮮やかな香りが鼻を突きます。口に含むと、ワインは口の中で踊り、繊細なフルーツの風味とともに旧世界の抑制を表現します。後味は信じられないほど柔らかく、完全なテクスチャーと長く続く酸味があります。

Birra menabrea, premium lager, biella 11.2 fl oz

バラディン アップルサイダー

バラディン サイダーはイタリア産リンゴのみを使用して作られています。テオは、非常にバランスのとれた、フレッシュで香り高いサイダーを作るために、イタリア産のリンゴのミックスを選択しました。麦わら色で透明な色と細かいペルラージュが特徴です。リンゴと春の花の香りに、リンゴのフレッシュで繊細な味わいが加わります。

インディア ペールエール (ipa) イタリアン ipa

鮮やかな琥珀色と白い泡立ちが素敵なビールです。タンジェリンの独特の柑橘系の香りに、メロンとマンゴーの香りが加わります。味わいは、これが古典的なイングリッシュ ipa のユニークな解釈であることをすぐに示します。醸造所で選択および栽培された酵母菌株は、明確なバラディンの特徴を与えます。バランスの取れた苦味とホップのバランスが絶妙なippaは、驚くほど飲みやすく、すっきりとした満足感があります。

Birra baladin isaac、小麦ビール（ブランシュ）

「最初のイタリアのブランシュビールのための穀物と柑橘類の調和。」ややかすんで曇った外観と適度で繊細な頭のある干し草黄色のブランシュ。香りは心地よい柑橘系で、ビールが温かくなるにつれてスパイスの微妙な香りが徐々に強まり、飲むと穀物と柑橘類の美しいハーモニーを放ちます。果実味が混ざり合い、繊細な花とスパイシーなバランスを生み出します。フィニッシュはわずかに草本で、ほのかに、しかし食欲をそそるペッパーのような香りを口の中に残します。

ワイン（750ml）

ビール