Le bevande. menu di maccheroni republic - los angeles | ristoranti a los angeles

Little k syrah di charles smith, 2016 stato di washington

Questo non è un syrah fruttuoso. strati di spezie e terrosità. molto morbido ma ha comunque un sacco di ottimo sapore. questo è sicuramente un vino più sfumato avendo sei anni e proveniente da una regione dal clima più fresco per il syrah. questo non è un vino potente e corposo. è elegante e mostra molta più terrosità e spezie di pepe bianco. considerando il track record di k vintner per vini fantastici, vale sicuramente la pena provare!

Zinfandel rosè, pedroncelli

Note di degustazione: molto aromatico, gli aromi di petali di rosa e fragole fresche sono seguiti da sapori di fragola e anguria con un tocco di spezie. ben bilanciato tra acidità croccante e sapori di frutta rinfrescanti. il nostro rosé è fatto per essere gustato al momento della commercializzazione.

Prosecco, villa marcello doc , millesimato 2022

Villa marcello prosecco doc proviene dalla provincia di treviso, una delle migliori regioni di produzione del prosecco. la tenuta si estende per 57 ettari, di cui 26,5 vitati. i vigneti sono situati a 25 metri sul livello del mare dove il terreno è argilloso limoso per vini strutturati ma eleganti. come per le altre tenute mazzei, villa marcello è gestita con il minimo intervento e con il massimo rispetto ambientale. come millesimato, il villa marcello prosecco utilizza solo uve di un'unica annata. denominazione: doc treviso, italia composizione vitigna: 85% glera, 15% pinot bianco affinamento: il vino subisce quattro mesi di affinamento sulle fecce. la presa di spuma avviene per circa 60 giorni in autoclave a temperatura controllata. note di degustazione: colore giallo paglierino brillante. al naso complesso con note fruttate di pera e mela, con una nota floreale dominante di glicine e fiori d'acacia. elegante, intenso e corposo al palato con un finale di lunga persistenza.

100% pinot nero spumante, le monde 2016, italia

Note dell'enologo: rosa pallido brillante. un profumo sottile di frutti a bacca rossa, ribes e lamponi, con note floreali di petali di rosa. al palato è vivace con sapori definiti di frutti rossi e acidità perfettamente bilanciata. recensioni: 89 punti il vigneti le monde abbaglia i sensi con note di fragole giovani, rosa antico, mineralità di pietrisco e sentori di salvia. texture morbide attraversano i sensi, trasportate da uno stimolante mix di bollicine fini e acidi piccanti, lasciando il posto a frutti rossi floreali con un pizzico di spezie salate. il finale brulica di minerali, di natura salata, che si mescolano con una nota frizzante di mele acide e fanno venire l'acquolina in bocca.

Rina lanca, grillo viognier, santa tresa, sicily d.o.c.

Note di degustazione: un innovativo blend tra il grillo, eccellente vitigno autoctono siciliano, e il viognier francese, che a santa tresa trova perfette condizioni di crescita. la mineralità e la freschezza del grillo sono perfettamente integrate dall'intensità e dal corpo del viognier. rina ianca è di colore giallo paglierino, ha un profumo stratificato di frutti bianchi come la pesca, che gradualmente si sviluppano in note di albicocca ed erbe aromatiche. al palato ha una meravigliosa mineralità, è ben equilibrato con una bella morbidezza nel finale.

Chardonnay, villa corniole, trento doc 2022, italy

Trentino doc, uve zona chardonnay vigneti terrazzati di montagna in trentino, valle di cembra vinificazione le uve vengono raccolte manualmente e selettivamente. la fermentazione e l'affinamento a temperatura controllata avvengono in vasche di acciaio inox e una piccola parte in barrique. segue ulteriore affinamento in bottiglia per alcuni mesi.​ colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. al naso è fresco e fruttato, con leggere note tropicali e vanigliate. il gusto è ricco, minerale, pieno e persistente.

100% sangiovese vinificato in bianco. ( biologico )

Note di degustazione: persistente ed elegantemente vellutato, un vino da gustare nella sua accattivante ampiezza. vuole essere la tappa evolutiva di quella che è stata la sperimentazione pioneristica della vinificazione in bianco dell'uva sangiovese e il raggiungimento dell'obiettivo di una produzione totalmente biologica. vinificazione e affinamento: pressatura soffice di sole uve sangiovese raccolte a mano. il mosto ottenuto viene leggermente ossidato e riposa a bassa temperatura in acciaio per alcuni giorni per amplificare l'estrazione aromatica. fermentazione a bassa temperatura con una miscela selezionata di lieviti indigeni. evoluzione per 12 mesi su “fecce fini”. successivamente viene affinato per 6 mesi in tonneaux nuove di allier; in legno si effettuano varie operazioni di bâtonnage che donano complessità e intensità al vino.

Moscato, zebo

Il colore è giallo paglierino chiaro brillante. il profumo è intenso con note aromatiche di pesca gialla e fiori d'arancio, con leggeri sentori di albicocca. al palato è fresco e dolce, con piacevoli note di pesca gialla e nespola e sentori di agrumi. questo vino è leggermente frizzante.

Sangiovese, pietro beconcini, maurleo, 2015

Rosso sangiovese 50%, malvasia nera 50% maurleo è un blend equo di vitigni autoctoni toscani sangiovese e malvasia. maurleo si apre con cedro, ampio frutto rosso e nero con un accenno di finocchietto selvatico al naso. il palato rispecchia il naso e fornisce ampia acidità e tannini contenuti che lo rendono un vino accattivante e adatto al cibo.

Chianti cavaliere d’oro, riserva 2017

Il chianti cavaliere d'oro è un vino dallo splendido colore rosso rubino con sfumature violacee. ha un profumo piacevolmente fruttato, con note che ricordano la fragola, la marasca, il lampone e il fico; il frutto è accompagnato da deliziosi aromi floreali e mediterranei. piacevole è anche la deliziosa nota speziata, con eleganti fragranze di pepe e chiodi di garofano. al palato offre una deliziosa vivacità. il finale è lungo, netto e delicato, con una notevole conformità gusto-olfattiva.

Hebo, miscela rossa, petra, 2020

Colore rosso rubino brillante. il profumo è ricco di frutta rossa, con sentori di amarena e mirtillo. il vino ha ottimo equilibrio e lunghezza con un finale sapido di mora e frutta secca.

Brachetto d'acqui docg pineto, marenco

Note di degustazione di colore rosso rubino delicato, dolce e frizzante con perlage fini, esprime gli eleganti aromi di rosa e lampone, tipici dell'uva brachetto. al palato aromatico, delicato e armonico. abbinamenti perfetto con fragole, frutti rossi, macedonia, tutti i tipi di dessert o semplicemente ottimo per rilassarsi in qualsiasi momento. da provare anche con prosciutto crudo, cibi piccanti, sushi. ideale nella preparazione di cocktail e drink dissetanti rinfrescanti.

Cabernet, cantine silvia, costa nord della california

Questo vino è una miscela dei migliori cabernet sauvignon dei nostri vigneti della costa settentrionale provenienti dai nostri coltivatori di mendocino valley, alexander valley e suisun valley. frullato con una spruzzata di merlot e malbec. il naso come un tocco di prugna e un tocco di moka scuro. al palato, strati di tannini morbidi con leggera presenza di rovere. questo vino è fruttato ed elegante con una lunga sensazione in bocca vibrante. il finale è lungo e di buona struttura. questo vino si abbinerà a tutto, dalla pasta, ai piatti vegani o alle carni classiche.

Nomadica rosato

Questo rosato canta di interminabili giornate estive. immaginate fragole al mercato divorate dagli agricoltori sulla spiaggia, una sfumatura di acqua salata sulla lingua, un profumo di viola. acidità tagliente e finale pulito, questo vino è un inno a luglio. 100% merlot, gamay, grenache | nv california descrizione del vino le varietà costiere presenti in questo vino sanno di fragole di alta stagione e hanno sfumature di salvia appena raccolta, petali di rosa e viole. tutto sommato, è come una gita al mercato agricolo domenicale. vinificazione fermentato e affinato in acciaio inox per mantenere il vino fresco e brillante. multato e filtrato.

Bianco nomade

Sentori di fiori di limone e il ronzio agrumato della mela verde seguiti da mandorla e vaniglia, il nostro chardonnay balla come il primo giorno di primavera. un vino sofisticato che funziona bene per l'aperitivo o per esaltare la tua cena all'aperto illuminata dal sole. 100% chardonnay | nv california descrizione del vino: ottenuto da uve raccolte precocemente per preservare l'acidità, il nostro bianco è vivo con opulenza e consistenza. note di mela verde e fiori di limone si armonizzano con mandorla e vaniglia per una miscela che ricorda il comfort portato dal sole del tardo pomeriggio in giardino. vinificazione: fermentata in acciaio inox e parzialmente affinata in rovere neutro

Arancio nomade

Siamo un gruppo di nerd del vino e volevamo realizzare una versione californiana del nostro orange wine italiano preferito, dove è nato lo stile di vinificazione. abbiamo preso uve bianche e le abbiamo fatte fermentare con le loro bucce, e il vino risultante è pieno di consistenza, sapori tropicali secchi e rinfrescanti. è tutta una questione di contatto con la pelle. contatto con la pelle vino bianco | nv california vinificazione: 50% chardonnay, 27% albarino, 23% gruner veltliner. uve da agricoltura biologica. lo chardonnay è stato raccolto a macchina, diraspato e fatto fermentare sulle bucce per 10 giorni con 3 rimontaggi giornalieri fino all'essiccazione. fermentazione malolattica completa.

Chardonnay, villa corniole, trento doc 2022, italy

Trentino doc, uve zona chardonnay vigneti terrazzati di montagna in trentino, valle di cembra vinificazione le uve vengono raccolte manualmente e selettivamente. la fermentazione e l'affinamento a temperatura controllata avvengono in vasche di acciaio inox e una piccola parte in barrique. segue ulteriore affinamento in bottiglia per alcuni mesi.​ colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. al naso è fresco e fruttato, con leggere note tropicali e vanigliate. il gusto è ricco, minerale, pieno e persistente.

Rina lanca, grillo viognier, santa tresa, sicily d.o.c.

Note di degustazione: un innovativo blend tra il grillo, eccellente vitigno autoctono siciliano, e il viognier francese, che a santa tresa trova perfette condizioni di crescita. la mineralità e la freschezza del grillo sono perfettamente integrate dall'intensità e dal corpo del viognier. rina ianca è di colore giallo paglierino, ha un profumo stratificato di frutti bianchi come la pesca, che gradualmente si sviluppano in note di albicocca ed erbe aromatiche. al palato ha una meravigliosa mineralità, è ben equilibrato con una bella morbidezza nel finale.

100% sangiovese vinificato in bianco. ( biologico )

Note di degustazione: persistente ed elegantemente vellutato, un vino da gustare nella sua accattivante ampiezza. vuole essere la tappa evolutiva di quella che è stata la sperimentazione pioneristica della vinificazione in bianco dell'uva sangiovese e il raggiungimento dell'obiettivo di una produzione totalmente biologica. vinificazione e affinamento: pressatura soffice di sole uve sangiovese raccolte a mano. il mosto ottenuto viene leggermente ossidato e riposa a bassa temperatura in acciaio per alcuni giorni per amplificare l'estrazione aromatica. fermentazione a bassa temperatura con una miscela selezionata di lieviti indigeni. evoluzione per 12 mesi su “fecce fini”. successivamente viene affinato per 6 mesi in tonneaux nuove di allier; in legno si effettuano varie operazioni di bâtonnage che donano complessità e intensità al vino.

Moscato zebo pellegrino, terre siciliane, italy

Il colore è giallo paglierino chiaro brillante. il profumo è intenso con note aromatiche di pesca gialla e fiori d'arancio, con leggeri sentori di albicocca. al palato è fresco e dolce, con piacevoli note di pesca gialla e nespola e sentori di agrumi. questo vino è leggermente frizzante.

Prosecco, villa marcello, d.o.c

Villa marcello prosecco doc proviene dalla provincia di treviso, una delle migliori regioni di produzione del prosecco. la tenuta si estende per 57 ettari, di cui 26,5 vitati. i vigneti sono situati a 25 metri sul livello del mare dove il terreno è argilloso limoso per vini strutturati ma eleganti. come per le altre tenute mazzei, villa marcello è gestita con il minimo intervento e con il massimo rispetto ambientale. come millesimato, il villa marcello prosecco utilizza solo uve di un'unica annata. denominazione: doc treviso, italia composizione vitigna: 85% glera, 15% pinot bianco affinamento: il vino subisce quattro mesi di affinamento sulle fecce. la presa di spuma avviene per circa 60 giorni in autoclave a temperatura controllata. note di degustazione: colore giallo paglierino brillante. al naso complesso con note fruttate di pera e mela, con una nota floreale dominante di glicine e fiori d'acacia. elegante, intenso e corposo al palato con un finale di lunga persistenza.

100% pinot nero spumante, le monde 2016, italia

Note dell'enologo: rosa pallido brillante. un profumo sottile di frutti a bacca rossa, ribes e lamponi, con note floreali di petali di rosa. al palato è vivace con sapori definiti di frutta rossa e acidità perfettamente bilanciata. recensioni: 89 punti il vigneti le monde abbaglia i sensi con note di fragole giovani, rosa antico, mineralità di pietrisco e sentori di salvia. texture morbide attraversano i sensi, trasportate da uno stimolante mix di bollicine fini e acidi piccanti, lasciando il posto a frutti rossi floreali con un pizzico di spezie salate. il finale brulica di minerali, di natura salata, che si mescolano con una nota frizzante di mele acide e fanno venire l'acquolina in bocca.

Zinfandel rosè, pedroncelli dry creek valley

Note di degustazione molto aromatico, gli aromi di petali di rosa e fragole fresche sono seguiti da sapori di fragola e anguria con un tocco di spezie. ben bilanciato tra acidità croccante e sapori di frutta rinfrescanti. il nostro rosé è fatto per essere gustato al momento della commercializzazione.

Barbera d'asti, la luna ei falò (biologico)

Barbera d'asti, scarpa docg 2019

Prodotto con uve provenienti dalla tenuta “bricchi” situata al confine tra castel rocchero e acqui terme. i vigneti si trovano ad un'altitudine compresa tra i 350 e gli oltre 400 metri slm, con esposizione prevalentemente a sud-ovest, composizione del terreno argilloso con basse percentuali di sabbia vitigno: 100% barbera affinamento in botti: 2 anni in grandi botti di rovere francese di allier bottiglia invecchiamento: 1 anno rosso rubino con sfumature violacee, intenso con una netta impronta di ciliegia marasca. corposo ed equilibrato.

Brachetto d'acqui docg pineto, marenco

Note di degustazione di colore rosso rubino delicato, dolce e frizzante con perlage fini, esprime gli eleganti aromi di rosa e lampone, tipici dell'uva brachetto. al palato aromatico, delicato e armonico. abbinamenti perfetto con fragole, frutti rossi, macedonia, tutti i tipi di dessert o semplicemente ottimo per rilassarsi in qualsiasi momento. da provare anche con prosciutto crudo, cibi piccanti, sushi. ideale nella preparazione di cocktail e drink dissetanti rinfrescanti.

Gaja sito moresco, 2019

Langhe, piemonte, italia- 35% nebbiolo, 35% merlot, 30% cabernet affinato per 18 mesi in barrique. gusto fruttato ed elegante, buon equilibrio in bocca e finale fresco e fruttato con tannini finissimi e setosi. sito moresco combina complessità e longevità con raffinatezza e accessibilità.

Nebbiolo pio cesare, 2019, alba italy

Le fonti delle uve, arricchite da una piccola percentuale di nebbiolo delle regioni barbaresco e barolo, conferiscono corpo, struttura e un lungo potenziale di invecchiamento. il frutto è intenso e maturo, ma allo stesso tempo fresco con tannini molto dolci. aroma gradevole e longevità.

Barolo, 2018, casa e.di mirafiore

Frutto di un lungo invecchiamento, soprattutto per le loro qualità naturali, questi vini robusti e corposi sono ricchi di struttura e ben capaci di resistere alla prova del tempo. il barolo ha un bel colore rosso rubino con riflessi granati che diventano aranciati con il passare del tempo. il profumo è pulito, ampio e intenso, con le tipiche note di fiori appassiti, foglie secche e sottobosco tipiche del vino.

Barbaresco docg, produttori del barbaresco, 2017

Vitigno: 100% nebbiolo annata: annata di medio corpo, frutti rossi brillanti e sapori speziati con un elegante finale tannico.

Sangiovese, pietro beconcini, maurleo, 2015

Rosso sangiovese 50%, malvasia nera 50% maurleo è un blend equo di vitigni autoctoni toscani sangiovese e malvasia. maurleo si apre con cedro, ampio frutto rosso e nero con un accenno di finocchietto selvatico al naso. il palato rispecchia il naso e fornisce ampia acidità e tannini contenuti che lo rendono un vino accattivante e adatto al cibo.

Chianti cavaliere d’oro, castello di gabbiano, riserva 2017

Il chianti cavaliere d'oro è un vino dallo splendido colore rosso rubino con sfumature violacee. ha un profumo piacevolmente fruttato, con note che ricordano la fragola, la marasca, il lampone e il fico; il frutto è accompagnato da deliziosi aromi floreali e mediterranei. piacevole è anche la deliziosa nota speziata, con eleganti fragranze di pepe e chiodi di garofano. al palato offre una deliziosa vivacità. il finale è lungo, netto e delicato, con una notevole conformità gusto-olfattiva.

Chianti classico castello di selvole, 2014, gran selezione

Gran selezione ponte rosso selvole gran selezione is an explosion of colour and aromas on an imposing body. sangiovese 80%, merlot 10%, cabernet franc 10%

Hebo, miscela rossa,petra, 2020

Colore rosso rubino brillante. il profumo è ricco di frutta rossa, con sentori di amarena e mirtillo. il vino ha ottimo equilibrio e lunghezza con un finale sapido di mora e frutta secca.

Il bruciato, tenuta guado al tasso, antinori, toscana

Il bruciato è stato prodotto per la prima volta nel 2002 in una delle annate più difficili di sempre per l'azienda guado al tasso. il vino è un'interpretazione moderna del terroir unico di bolgheri ottenuto da uve cabernet sauvignon, merlot e syrah accuratamente selezionate provenienti dai vigneti di guado al tasso. la composizione geologica del terreno è diversificata conferendo al vino struttura e complessità.

Merlot cont'ugo, tenuta guado al tasso, antinori

Cont'ugo è prodotto interamente con merlot come nuova interpretazione del territorio bolgherese. i vigneti crescono ad un'altitudine che varia tra i 45 ei 60 metri s.l.m. su terreni franco-argillosi di origine alluvionale che conferiscono al vino note profonde e complesse preservando la fragranza e la freschezza tipiche degli acini del merlot.

Brunello di montalcino, il poggione, 2017 franceschi

Il brunello è il vino principe di montalcino, prodotto esclusivamente da uve sangiovese raccolte a mano dalle vigne più vecchie dell'azienda. dopo un'attenta fermentazione a temperatura controllata, il brunello di montalcino della tenuta il poggione viene affinato in botti di rovere francese. dopo l'invecchiamento in legno, il vino viene affinato in bottiglia: questo è un processo essenziale per garantire la piacevolezza e la complessità che hanno reso il brunello di montalcino famoso nel mondo. di colore rosso rubino, dal profumo molto intenso, persistente e con note di frutti rossi. sapore caldo ed equilibrato con tannini vellutati. aroma di lunga durata.

Barrua, red blend, isola dei nuraghi, sardinia

Note di degustazione: di colore viola intenso, il vino presenta aromi di spezie, erbe selvatiche e frutti rossi maturi. al palato il vino è morbido ed elegante con tannini fini e note di salvia, mirto, rosmarino e vaniglia. note di frutti rossi, pepe e liquirizia aggiungono un'interessante speziatura prima di un finale armonico e persistente.

Lambrusco, lombardini d.o.p.

Malbec, a lisa, argentina

Malbec 2018 vigneto decero remolinos, mendoza

Decero malbec racchiude intensi aromi di viola, ciliegia e lampone lungo un profilo setoso e di medio corpo. il vino ha una bella spina dorsale di fresca acidità e un notevole equilibrio ed eleganza.

Cabernet, cantine silvia, costa nord della california

Questo vino è una miscela dei migliori cabernet sauvignon dei nostri vigneti della costa settentrionale provenienti dai nostri coltivatori di mendocino valley, alexander valley e suisun valley. frullato con una spruzzata di merlot e malbec. il naso come un tocco di prugna e un tocco di moka scuro. al palato, strati di tannini morbidi con leggera presenza di rovere. questo vino è fruttato ed elegante con una lunga sensazione in bocca vibrante. il finale è lungo e di buona struttura. questo vino si abbinerà a tutto, dalla pasta, ai piatti vegani o alle carni classiche.

Pinot nero los carneros, stallone nero 2020, ca

Il nostro pinot nero los carneros in edizione limitata 2020 si apre con aromi di ciliegia, fiori di mandorlo, leggere spezie da forno e vaniglia, completati da aromi di ciliegia rossa, mirtillo rosso, prugna rossa e lampone. questo vino di medio corpo presenta acidità e tannino equilibrati, con un finale lungo.

Zinfandel chateau montelena, calistoga napa 2015 (collezione privata)

Di colore granato intenso, il vino si apre con mirtilli rossi, lamponi e vaniglia al naso. mentre gli aromi tendono inizialmente verso la frutta rossa, sono rafforzati da spezie da forno, cacao e ciliegia essiccata. di medio corpo, al palato trabocca di fragola fresca e rabarbaro, bilanciati da tannini a grana fine e molta ampiezza. la trama è senza cuciture nonostante la sua giovinezza, il che fa ben sperare per il futuro. pochi minuti nel bicchiere rivelano ulteriore profondità e sottili note di mora e prugna speziata. il finale è leggermente più candito e privo di qualsiasi carattere erbaceo. qui i tannini si fanno più setosi o satinati, si estendono e persistono con una punta di mineralità.

Miscela rossa galvanized synergy, cantina babcock, s. barbara

Il rosso galvanized synergy è attualmente una miscela da sogno di tre varietà del rodano meridionale/languedoc, grenache, syrah e carignan. a causa della rarità del carignan nella contea di santa barbara, questa è senza dubbio una delle pochissime miscele del suo genere nella zona. anche tra i produttori francesi di chateauneuf-du-pape che scelgono di imbottigliare miscele autentiche di tutte e nove le uve rosse elencate (comprese le più popolari grenache, mourvèdre e syrah), carignan non riesce mai a tagliare perché non è nella loro "lista", e non è consentito. ciò rende la nostra miscela sinergica galvanized di varietà del rodano meridionale ancora più unica. lavoro con carignan ormai da alcuni anni e adoro la sua espressione varietale. se coltivato in vigneti ben coltivati, produce un vino molto incisivo che fa sentire la sua presenza in qualsiasi miscela. attualmente il nostro carignan proviene dalla santa ynez valley e il grenache per questo progetto proviene da un'infarinatura di vigneti della contea di santa barbara. il syrah proviene dalla valle santa maria. finora, le annate 2016 e 2017 sono state oscure e ricche di gioie da bere. galvanized synergy è il nostro nuovo nome per le miscele rhone, sia rosse che bianche. l'idea è quella di creare miscele sinergiche da alcune delle nuove straordinarie varietà del rodano che stanno spuntando nella contea di santa barbara. l’aspetto galvanizzante di tutto questo è la scoperta di questi nuovi vigneti e varietà, e lo sviluppo di stili di vinificazione che ne incorporino perfettamente i punti di forza. grazie all'esperienza e alla comprensione, è come portare le sinergie ai massimi livelli nella vinificazione.

Cabernet sauvignon, contadina 2017, burgess, napa valley

Note di degustazione: un cabernet denso e concentrato con aromi e sapori di mora dolciaria e cassis stufato. il frutto lussureggiante è portato in equilibrio da aromi erbacei di menta, salvia e tabacco dolce. le uve cabernet dalla buccia tipicamente spessa forniscono un lungo finale vellutato. composizione varietale 90% cabernet sauvignon 6% petit verdot 4% malbec regime di invecchiamento invecchiato 22 mesi in barrique nuove di rovere francese 15%, barrique di rovere francese neutre 85%

Famiglia cabernet sauvignon frank, napa valley

Questo vino meravigliosamente complesso e dallo stile classico è profumato con aromi di more dolci, viola e vaniglia che guidano i sapori di espresso, noce moscata e cedro al palato. tannini setosi e un'acidità ampia e fresca supportano i sapori complessi, conferendo eleganza al finale lungo ed espressivo.

Cabernet sauvignon, azienda vinicola meadowrock coltivata, atlas peak, napa valley, guarachi

Piantato a un'altitudine compresa tra 1.400 e 1.760 piedi, il vigneto in stile bordolese della tenuta di guarachi family wines di 28 acri piantati riflette il meglio di atlas peak, esibendo terreno vulcanico roccioso in un paesaggio frastagliato e montuoso. sebbene soggetta al tipico raffreddamento marittimo pomeridiano e serale, l'area tende ad evitare le nebbie che si riversano nel resto della napa valley. in quanto tale, atlas peak è influenzato dalla piena luce solare durante il giorno e la temperatura scende di notte, con estati calde e secche e inverni freschi e umidi. meadowrock, si trova a nord-est di napa, principalmente all'interno delle aree di foss valley e soda canyon.

Birra menabrea, premium lager, biella 11.2 fl oz

Natavota "red" strong ale, kbirr, napoli

Colore ramato intenso con spuma fine e abbondante. al naso presenta un bouquet avvolgente di toni speziati e fruttati. il corpo pieno e la beva dominata dalla dolcezza del malto lo rendono facilmente godibile nonostante l'elevata gradazione alcolica. l'esperienza è complessa e si conclude con un retrogusto armonioso in cui il luppolo è appena percettibile.

Baladin sidro di mele

Il sidro baladin è prodotto esclusivamente con mele italiane. teo ha selezionato un mix di mele coltivate in italia per realizzare un sidro molto equilibrato, fresco e profumato. ha un colore giallo paglierino, limpido e un perlage fine. i profumi di mele e fiori primaverili sono completati da un gusto fresco e delicato di mela.

India pale ale (ipa) ipa italiana

Una birra dal bel colore ambrato brillante e dalla schiuma bianca. distinte note agrumate di mandarino sono completate da note di melone e mango. il gusto mostra subito che si tratta di un'interpretazione unica delle classiche ipa inglesi: il ceppo di lievito - selezionato e coltivato presso il birrificio - gli conferisce un carattere inequivocabilmente baladin. ippa è sorprendentemente facile da bere e lascia la bocca pulita e soddisfatta, grazie alla sua equilibrata amarezza e all'uso armonioso del luppolo.

Birra baladin isaac, birra di frumento (blanche)

"un'armonia di cereali e agrumi per la prima blanche italiana." una blanche giallo paglierino, dall'aspetto leggermente velato e torbido, dalla schiuma moderata e fine. i profumi sono gradevolmente agrumati e sottili aromi di spezie si intensificano man mano che la birra diventa più calda. al sorso sprigiona una bella armonia di cereali e agrumi frutti, che si mescolano e si fondono creando un delicato equilibrio floreale e speziato.il finale è leggermente erbaceo e lascia in bocca una leggera ma stuzzicante nota pepata.

Birra baladin nora

"profumi ed emozioni fanno sognare l'africa". questa birra molto originale ha un colore dorato intenso (o, più tecnicamente, ambrato con riflessi ramati) e un aspetto leggermente velato, mentre la schiuma è fine e persistente. sprigiona un caleidoscopio di profumi che si fondono in un unico, piacevole bouquet di note fruttate, resinose e legnose, con un sottile tocco di incenso: una sorpresa ogni volta che si porta il bicchiere al naso. spicca il gusto dei cereali che anticipa note di albicocca, nocciola e miele. un'esplosione di sapori accomunati dalla freschezza dello zenzero e da lievi sentori di agrumi, prima di concludere con note di spezie e malto.

Birra baladin super, birra ambrata forte belga

“il suo calore avvolgente abbraccia tutti con sentori di noci. la prima birra in bottiglia di baladin. super è una birra ambrata dalla schiuma fine, color nocciola chiaro e persistente. il profumo rivela subito una bella complessità: note fruttate e calde, come le prugne o le mele cotte, sono completate da sentori di vaniglia, caramello, mandorle e un delicato tocco di arancia. il gusto conferma tutte le promesse percepite al naso, con l'aggiunta di note di biscotti, mandorle, noci e un sottile finale speziato di liquirizia.

Vino (750ml)

Birra