Ըմպելիքներ. maccheroni republic's menu - los angeles | restaurants in los angeles

Old vine zinfandel, seghesio, sonoma county 2021 թ

Գինին հրավիրում է ձեզ ներս սև սալորի, թզի և թխելու համեմունքների անուշահոտության խորությամբ: մեր old vine zinfandel-ը բացվում է շողոքորթ թուզով, թխելու համեմունքներով և մոկկայով: կծուծ ախորժակային կծու նոտաները և երկար դաբաղանյութերը միջին ճաշակի վրա իրենց տեղը զիջում են հարուստ, թավշյա խիտ ավարտին՝ ինտենսիվ կառուցվածքով:

Natavota «red» ուժեղ ալե, kbirr, napoli

Ինտենսիվ պղնձի գույնը նուրբ և առատ փրփուրով: քիթն ունի կծու և մրգային երանգների պարուրող փունջ։ ամբողջ մարմինը և խմիչքը, որտեղ գերակշռում է ածիկի քաղցրությունը, այն հեշտությամբ հաճելի է դարձնում՝ չնայած ալկոհոլի բարձր պարունակությանը: փորձը բարդ է և ավարտվում է ներդաշնակ հետհամով, որում գայլուկը հազիվ է ընկալվում:

Էքս, վին դե պրովանս, 2021 թ

Grenache, syrah խառնուրդ. aix-ը լավ հավասարակշռված պրովանսի վարդագույն է, բնորոշ հիպնոսացնող սաղմոնի վարդագույն գույնով: քիթը թարմ է և բուրավետ, նուրբ, բայց երիտասարդական՝ թարմ կարմիր մրգերի, դեղձի և ծաղիկների նուրբ նրբերանգներով: այն առաջարկում է կլորություն ճաշակի վրա և գեղեցիկ անուշաբույր խորություն՝ նախքան թարմություն և որոշ հանքային հատկություններ գտնելը իր երկար և ճշգրիտ ավարտի մեջ: պատրաստված է սիրով, կրքով և հպարտությամբ՝ aix rosé-ն էլեգանտ, առատաձեռն և համեղ է. օրվա ցանկացած պահի զգացողություն անելու ուժով բարձր՝ էքս-ան-պրովանսից հյուսիս ընկած բլուրներում, հեռու ափի շոգից: , դուք կգտնեք հին քարե դարպասների հավաքածու: նրանցից այն կողմ գտնվում է maison saint aix կալվածքը: այստեղ մենք նվիրվում ենք այս խորհրդանշական տերուարի էությունը մեկ պրեմիում վարդի մեջ նկարահանելուն: պատրաստված է նրանց համար, ովքեր գիտեն ինչպես գնահատել գինին: եվ նրանց համար, ովքեր գիտեն գնահատել կյանքը:

Prosecco spellbound doc, բրուտ, իտալիա

Սորտի կազմը. 85% glera, 15% pinot bianco համտեսող նշումներ. վառ, ծղոտե դեղին գույնի: քթի վրա բարդ է տանձի և խնձորի մրգային նոտաներով, վիստերիայի և ակացիայի ծաղկի գերիշխող ծաղկային նոտաներով: նրբագեղ, ինտենսիվ և հագեցած ճաշակի վրա՝ երկարատև ավարտով:

Piedmont doc chardonnay brut «valerenza»

Ծագման խաղողի տեսակը շարդոնեն է։ փափուկ մամլումից հետո ազատ վազքը պահվում է ցածր ջերմաստիճանում մինչև մուսի մրցանակը, որը տեղի է ունենում ճնշման տակ գտնվող տանկերում մոտ 15 °c վերահսկվող ջերմաստիճանում: այնուհետև արտադրանքը երկար ժամանակ է ծախսում լորձաթաղանթի վրա: այս տեխնիկան մեզ հնարավորություն է տալիս ձեռք բերել բուրավետ փրփրուն գինի, ինտենսիվ բույրով, որը հիշեցնում է ծագման խաղողը, բայց լավ կառուցվածքով և հաճելի հարթությամբ: համտեսման նշումներ գույնը՝ թափանցիկ ծղոտե դեղին: ծանգը բավականին ինտենսիվ և բարդ, կանաչ և կորիզավոր մրգերի, օրինակ՝ խնձորի և տանձի բույրերով: քիմք. մաքուր, թավշյա հյուսվածքով և լավ հավասարակշռված:

Sauvignon blanc 'mamarì', fina ցանց, սիցիլիա

Cantine fina-ի mamarì-ը դասական sauvignon blanc-ը չէ, այլ սիցիլիական sauvignon blanc-ն է: սիցիլիայում տարածված լինելով իննսունականների կեսերից՝ որթատունկը գտել է իդեալական միջավայր, որը թույլ է տվել նրան զարգացնել յուրահատուկ և անսխալ բնորոշ սիցիլիական հոտառություն և համային հատկություններ: թարմ գինի է գինիացված պողպատից՝ մրգային և ծաղկային

Chardonnay, villa corniole, trento doc 2022, իտալիա

Trentino doc, խաղող chardonnay տարածք տարածքավոր լեռնային խաղողի այգիներ տրենտինոյում, վալե դի ջեմբրա վինացիա խաղողը հավաքվում է ձեռքով և ընտրովի: ջերմաստիճանով կառավարվող խմորումը և ծերացումը տեղի են ունենում չժանգոտվող պողպատից տանկերում, իսկ մի փոքր մասը՝ բարիկներում: շշի հետագա կատարելագործումը հաջորդում է մի քանի ամիս: ծղոտե դեղին գույն՝ կանաչավուն արտացոլանքներով։ քիթը թարմ է և մրգային, թեթև տրոպիկական և վանիլային նոտաներով։ համը հարուստ է, հանքային, հագեցած և համառ:

Մուսկատ, զեբո

Գույնը վառ բաց ծղոտե դեղին է։ բույրը դեղին դեղձի և նարնջի ծաղիկների ինտենսիվ անուշաբույր նոտաներն են՝ ծիրանի թեթև երանգներով: քիմքը թարմ և քաղցր է, դեղին դեղձի և մոխրագույնի հաճելի նոտաներով և ցիտրուսային մրգերի նրբություններով: այս գինին թեթև շողշողացող է։

Malbec, 2022, la posta, pizzella, mendoza

Գեղեցիկ կարմիր և մանուշակագույն գույն՝ սև կեռասի, մուգ մրգերի, մուգ շոկոլադի և հացթուխի համեմունքների բույրերով: ճաշակի վրա գինին ցույց է տալիս խիտ, մուգ հատապտուղների և սալորի համեր, ինչպես նաև ճանդանի և համեմունքների նրբերանգներ և նույնիսկ մանուշակի երանգ ավարտի մեջ:

Barbera d'asti, casascarpa 2021, nizza monferrato, իտալիա

Casa scapra-ն ցույց է տալիս, որ ավանդույթներին հավատարիմ մնալն արդյունք է տալիս: այս տտիպ և ժլատ barbera-ն բացվում է լոռամրգի և թթվասերի բույրերով՝ խառնված մանուշակագույն ծաղիկներով և վայրի խոտաբույսերով: քիմքը եռանդուն է խառը կարմիր հատապտուղներով, կծուծ ախորժակ պարունակող համեմունքներով և մանրացված քարով, որոնք բարձրանում են ճռճռոցից և ավարտի թթվայնությունից: 92 միավոր գինու էնտուզիաստ

Հեբո, կարմիր խառնուրդ, պետրա, 2020 թ

Վառ կարմիր կարմիր գույնի: փունջը լի է կարմիր մրգերով՝ սև բալի և հապալասի նրբերանգներով։ գինին ունի հիանալի հավասարակշռություն և երկարություն, մոշի և չորացրած մրգերի թանձր ավարտ:

Brachetto d'acqui docg pineto, marenco

Համտեսի նշումներ նուրբ կարմրավուն, քաղցր և փայլուն նուրբ բշտիկով, այն արտահայտում է վարդերի և ազնվամորու նրբագեղ բույրերը, որոնք բնորոշ են brachetto խաղողին: բուրավետ, նուրբ և ներդաշնակ ճաշակի վրա: զույգներ հիանալի է ելակի, կարմիր մրգերի, մրգային աղցանի, բոլոր տեսակի աղանդերի հետ կամ պարզապես հիանալի է ցանկացած ժամանակ հանգստանալու համար: փորձեք այն նաև պրոշուտո կրուդոյի, կծու սննդի, սուշիի հետ: իդեալական է կոկտեյլների և զովացուցիչ, ծարավը հագեցնող ըմպելիքների պատրաստման համար:

Nomadica rosé

Այս վարդը երգում է անվերջ ամառային օրերը: պատկերացրեք, որ ֆերմերները շուկա են հանում լողափում խժռված ելակները, լեզվիդ վրա աղի ջրի երանգ, մանուշակագույն ծաղկեփունջ: կտրուկ թթվայնությամբ և մաքուր ավարտով այս գինին հուլիս ամսվա օրհներգն է: 100% merlot, gamay, grenache | nv կալիֆորնիայի գինու նկարագրություն այս գինու մեջ հայտնաբերված ափամերձ սորտերը ունեն սեզոնի գագաթնակետային ելակի համը և ունեն թարմ քաղված եղեսպակի, վարդի թերթիկների և մանուշակի երանգներ: ընդհանուր առմամբ, դա նման է կիրակնօրյա ֆերմերների շուկա ուղևորության: վինիֆիկացում ֆերմենտացված և հնեցված չժանգոտվող պողպատից՝ գինին փխրուն և պայծառ պահելու համար: տուգանվել է և զտվել։

Nomadica սպիտակ

Կիտրոնի ծաղկման նրբերանգները և կանաչ խնձորի կիտրոնային բզզոցը, որին հաջորդում է նուշն ու վանիլը, մեր chardonnay-ն պարում է գարնան առաջին օրվա պես: բարդ գինի, որը լավ է աշխատում ապերիտիվի կամ ձեր արևի լույսով ընթրիքի բարձրացման համար: 100% chardonnay | nv կալիֆորնիայի գինու նկարագրություն. պատրաստված է վաղ հավաքված խաղողից՝ թթվայնությունը պահպանելու համար, մեր սպիտակը կենդանի է ճոխությամբ և հյուսվածքով: կանաչ խնձորի և կիտրոնի ծաղկի նոտաները ներդաշնակվում են նուշի և վանիլի հետ՝ մի խառնուրդի համար, որը հիշեցնում է բակում ուշ երեկոյան արևի հանգստությունը: վինիֆիկացում. ֆերմենտացված է չժանգոտվող պողպատից և մասամբ հնացած չեզոք կաղնու մեջ

Nomadica orange

Մենք գինեգործների մի փունջ ենք և ցանկանում էինք պատրաստել մեր սիրելի իտալական նարնջագույն գինու կալիֆորնիայի տարբերակը, որտեղ ծնվել է գինեգործության ոճը: մենք վերցրեցինք սպիտակ խաղող և խմորեցինք դրանք կեղևներով, և ստացված գինին լի է հյուսվածքով, չոր արևադարձային համերով և թարմացնող: ամեն ինչ կապված է մաշկի հետ շփման հետ: մաշկի հետ շփման սպիտակ գինի | nv california vinification. 50% chardonnay, 27% albarino, 23% gruner veltliner: օրգանապես մշակված խաղող. chardonnay-ն հավաքվել է մեքենայով, մաքրվել, խմորվել նրա մաշկի վրա 10 օր շարունակ օրական 3 պոմպով մինչև չորանալը: ամբողջական մալոլակտիկ խմորում:

Chardonnay, villa corniole, trento doc 2022, իտալիա

Trentino doc, խաղող chardonnay տարածք տարածքավոր լեռնային խաղողի այգիներ տրենտինոյում, վալե դի ջեմբրա վինացիա խաղողը հավաքվում է ձեռքով և ընտրովի: ջերմաստիճանով կառավարվող խմորումը և ծերացումը տեղի են ունենում չժանգոտվող պողպատից տանկերում, իսկ մի փոքր մասը՝ բարիկներում: շշի հետագա կատարելագործումը հաջորդում է մի քանի ամիս: ծղոտե դեղին գույն՝ կանաչավուն արտացոլանքներով։ քիթը թարմ է և մրգային, թեթև տրոպիկական և վանիլային նոտաներով։ համը հարուստ է, հանքային, հագեցած և համառ:

Sauvignon blanc 'mamarì', fina ցանց, սիցիլիա

Cantine fina-ի mamarì-ը դասական sauvignon blanc-ը չէ, այլ սիցիլիական sauvignon blanc-ն է: սիցիլիայում տարածված լինելով իննսունականների կեսերից՝ որթատունկը գտել է իդեալական միջավայր, որը թույլ է տվել նրան զարգացնել յուրահատուկ և անսխալ բնորոշ սիցիլիական հոտառություն և համային հատկություններ: թարմ գինի է գինիացված պողպատից՝ մրգային և ծաղկային

Moscato zebo pellegrino, terre siciliane, italy

Գույնը վառ բաց ծղոտե դեղին է։ բույրը դեղին դեղձի և նարնջի ծաղիկների ինտենսիվ անուշաբույր նոտաներն են՝ ծիրանի թեթև երանգներով: քիմքը թարմ և քաղցր է, դեղին դեղձի և մոխրագույնի հաճելի նոտաներով և ցիտրուսային մրգերի նրբություններով: այս գինին թեթև շողշողացող է։

Prosecco doc, frizzo, valdobbiadene, իտալիա

Բազմական կազմը. 85% glera, 15% pinot bianco համտեսող նշումներ. վառ, ծղոտե դեղին գույնի: քթի վրա բարդ է տանձի և խնձորի մրգային նոտաներով, վիստերիայի և ակացիայի ծաղկի գերիշխող ծաղկային նոտաներով: նրբագեղ, ինտենսիվ և հագեցած ճաշակի վրա՝ երկարատև ավարտով:

Piedmont doc chardonnay brut «valerenza»

Խաղողի ծագման սորտը շարդոնեն է։ փափուկ մամլումից հետո ազատ վազքը պահվում է ցածր ջերմաստիճանում մինչև մուսի մրցանակը, որը տեղի է ունենում ճնշման տակ գտնվող տանկերում մոտ 15 °c վերահսկվող ջերմաստիճանում: այնուհետև արտադրանքը երկար ժամանակ է ծախսում լորձաթաղանթի վրա: այս տեխնիկան մեզ հնարավորություն է տալիս ձեռք բերել բուրավետ փրփրուն գինի, ինտենսիվ բույրով, որը հիշեցնում է ծագման խաղողը, բայց լավ կառուցվածքով և հաճելի հարթությամբ: համտեսման նշումներ գույնը՝ թափանցիկ ծղոտե դեղին: ծանգը բավականին ինտենսիվ և բարդ, կանաչ և կորիզավոր մրգերի, օրինակ՝ խնձորի և տանձի բույրերով: քիմք. մաքուր, թավշյա հյուսվածքով և լավ հավասարակշռված:

Էքս, վին դե պրովանս, 2021 թ

Grenache, syrah խառնուրդ. aix-ը լավ հավասարակշռված պրովանսի վարդագույն վարդագույն է՝ բնորոշ հիպնոսացնող սաղմոնի վարդագույն գույնով: քիթը թարմ է և բուրավետ, նուրբ, բայց երիտասարդական՝ թարմ կարմիր մրգերի, դեղձի և ծաղիկների նուրբ նրբերանգներով: այն առաջարկում է կլորություն ճաշակի վրա և գեղեցիկ անուշաբույր խորություն՝ նախքան թարմություն և որոշ հանքային հատկություններ գտնելը իր երկար և ճշգրիտ ավարտի մեջ: պատրաստված է սիրով, կրքով և հպարտությամբ՝ aix rosé-ն էլեգանտ, առատաձեռն և համեղ է. օրվա ցանկացած պահի զգացողություն անելու ուժով բարձր՝ էքս-ան-պրովանսից հյուսիս ընկած բլուրներում, հեռու ափի շոգից: , դուք կգտնեք հին քարե դարպասների հավաքածու: նրանցից այն կողմ գտնվում է maison saint aix կալվածքը: այստեղ մենք նվիրվում ենք այս խորհրդանշական տերուարի էությունը մեկ պրեմիում վարդի մեջ նկարահանելուն: պատրաստված է նրանց համար, ովքեր գիտեն ինչպես գնահատել գինին: եվ նրանց համար, ովքեր գիտեն գնահատել կյանքը:

Barbera d'asti, casascarpa 2021, nizza monferrato, իտալիա

Casa scapra-ն ցույց է տալիս, որ ավանդույթներին հավատարիմ մնալն արդյունք է տալիս: այս տտիպ և ժլատ barbera-ն բացվում է լոռամրգի և թթվասերի բույրերով՝ խառնված մանուշակագույն ծաղիկներով և վայրի խոտաբույսերով: քիմքը եռանդուն է խառը կարմիր հատապտուղներով, կծուծ ախորժակ պարունակող համեմունքներով և մանրացված քարով, որոնք բարձրանում են ճռճռոցից և ավարտի թթվայնությունից: 92 միավոր գինու էնտուզիաստ

Brachetto d'acqui docg pineto, marenco

Համտեսի նշումներ նուրբ կարմրավուն, քաղցր և փայլուն նուրբ բշտիկով, այն արտահայտում է վարդերի և ազնվամորու նրբագեղ բույրերը, որոնք բնորոշ են brachetto խաղողին: բուրավետ, նուրբ և ներդաշնակ ճաշակի վրա: զույգներ հիանալի է ելակի, կարմիր մրգերի, մրգային աղցանի, բոլոր տեսակի աղանդերի հետ կամ պարզապես հիանալի է ցանկացած ժամանակ հանգստանալու համար: փորձեք այն նաև պրոշուտո կրուդոյի, կծու սննդի, սուշիի հետ: իդեալական է կոկտեյլների և զովացուցիչ, ծարավը հագեցնող ըմպելիքների պատրաստման համար:

Barbera d'asti, scarpa docg 2019 թ

Արտադրվում է խաղողով, որը գալիս է «bricchi» կալվածքից, որը գտնվում է castel rocchero-ի և acqui terme-ի սահմանին: խաղողի այգիները ծովի մակերևույթից 350-ից մինչև 400 մետր բարձրության վրա են/ և հիմնականում ուղղված են դեպի հարավ-արևմուտք, կավի հողի բաղադրությունը ավազի ցածր տոկոսով խաղողի տարբերակը՝ 100% բարբերա տակառի հնացումը՝ 2 տարի ֆրանսիական ալիեր կաղնու մեծ տակառներում շիշ 1 տարի ռուբին կարմիր մանուշակագույն երանգներով, ինտենսիվ՝ կոկիկ marasca բալի հետքով: լիարժեք և հավասարակշռված:

Նեբիոլո պիո չեզարե, 2019, ալբա իտալիա

Խաղողի աղբյուրները, որոնք հարստացված են բարբարեսկո և բարոլո շրջանների nebbiolo-ի փոքր մասնաբաժնով, ապահովում են մարմին, կառուցվածք և երկար ծերացման ներուժ: պտուղը ինտենսիվ է և հասուն, բայց միևնույն ժամանակ թարմ՝ շատ քաղցր դաբաղանյութերով։ հաճելի բույր և երկարակեցություն։

Barolo, 2018, casa e. di mirafiore

Երկարատև հնեցման արդյունքները, առաջին հերթին իրենց բնական հատկությունների պատճառով, այս ամուր, լավ կազմվածքով գինիները հագեցած են կառուցվածքով և լավ կարող են դիմակայել ժամանակի փորձությանը: barolo-ն ունի գրավիչ կարմրավուն կարմիր գույն՝ նռնաքարային ընդգծումներով, որոնք ժամանակի ընթացքում դառնում են նարնջագույն: նրա ծաղկեփունջը մաքուր է, հագեցած և ինտենսիվ, գինու բնորոշ հետքերով` չորացած ծաղիկներով, չոր տերևներով և խոզանակով:

Barbaresco docg, barbaresco producers, 2017 թ

Խաղողի տեսականի. 100% nebbiolo vintage. միջին մարմնի խաղողի բերքահավաք խաղողի բերք, վառ կարմիր մրգեր և կծու համեր՝ նրբագեղ թաննագույնով:

Հեբո, կարմիր խառնուրդ, պետրա, 2020 թ

Վառ կարմիր կարմիր գույնի: փունջը լի է կարմիր մրգերով՝ սև բալի և հապալասի նրբերանգներով։ գինին ունի հիանալի հավասարակշռություն և երկարություն, մոշի և չորացրած մրգերի թանձր ավարտ:

Il bruciato, անշարժ գույքի ֆորդ ՝ տեմպերով, անտինորի, տոսկանա

Il bruciato-ն առաջին անգամ արտադրվել է 2002 թվականին գուադո ալ տասսո կալվածքի համար երբևէ եղած ամենադժվար խաղողի բերքահավաքից մեկում: գինին բոլգերիի յուրահատուկ տերուարի ժամանակակից մեկնաբանությունն է, որը պատրաստված է խնամքով ընտրված կաբերնե սովինյոնից, մերլոյից և սիրահ խաղողից՝ գուադո ալ տասսոյի խաղողի այգիներից: հողի երկրաբանական բաղադրությունը բազմազան է՝ տալով գինու կառուցվածքն ու բարդությունը:

Merlot cont'ugo, tenuta guado al tasso, antinori

Cont'ugo-ն ամբողջությամբ արտադրվել է merlot-ի հետ՝ որպես բոլգերիի տարածքի նոր մեկնաբանություն: խաղողի այգիները աճում են ծովի մակարդակից 45-ից 60 մետր բարձրության վրա, կավե կավահողերի վրա, որոնք ալյուվիալ ծագում ունեն, որոնք գինին տալիս են խորը բարդ նրբերանգներ՝ պահպանելով merlot հատապտուղներին բնորոշ բույրն ու թարմությունը:

Brunello di montalcino, il poggione, 2017 franceschi

Բրունելոն մոնտալչինո գինիների արքայազնն է, որը արտադրվում է բացառապես սանջիովեզի խաղողից, որը ձեռքով քաղված է ֆերմայում գտնվող ամենահին վազերից: վերահսկվող ջերմաստիճանում մանրակրկիտ խմորումից հետո tenuta il poggione brunello di montalcino-ն հնեցնում է ֆրանսիական կաղնու տակառներում: փայտի մեջ հնեցվելուց հետո գինին հնեցվում է շշով. սա էական գործընթաց է երաշխավորելու հաճելիությունն ու բարդությունը, որոնք աշխարհահռչակ են դարձրել brunello di montalcino-ն: կարմիր կարմիր, շատ ինտենսիվ, կայուն քթով և կարմիր մրգային նոտաներով: ջերմ, հավասարակշռված համ՝ թավշյա հարթ դաբաղանյութերով: երկարատև բուրմունք.

Barrua, կարմիր խառնուրդ, isola dei nuraghi, սարդինիա

Համտեսի ծանոթություն. խորը մանուշակագույն գինին ցուցադրում է համեմունքների, վայրի խոտաբույսերի և հասուն կարմիր մրգերի բույրեր: ճաշակի վրա գինին փափուկ և էլեգանտ է նուրբ դաբաղանյութերով և եղեսպակի, մրտենի, խնկունի և վանիլի նոտաներով: կարմիր մրգերի, պղպեղի և լորձաթաղանթի նոտաները ներդաշնակ և կայուն ավարտից առաջ հետաքրքիր կծուություն են հաղորդում:

Lambrusco, lombardini pdo

Malbec, 2022, la posta, pizzella, mendoza

Գեղեցիկ կարմիր և մանուշակագույն գույն՝ սև կեռասի, մուգ մրգերի, մուգ շոկոլադի և հացթուխի համեմունքների բույրերով։ ճաշակի վրա գինին ցույց է տալիս խիտ, մուգ հատապտուղների և սալորի համեր, ինչպես նաև ճանդանի և համեմունքների նրբերանգներ և նույնիսկ մանուշակի երանգ ավարտի մեջ:

Pinot noir los carneros, black stallion 2020, կալիֆոռնիա

Մեր 2020 թվականի սահմանափակ թողարկման los carneros pinot noir-ը բացվում է բալի, նուշի ծաղկի, թեթև թխման համեմունքների և վանիլի բույրերով, որոնք լրացվում են կարմիր բալի, լոռամրգի, կարմիր սալորի և ազնվամորու բույրերով: միջին մարմնի այս գինին ցուցադրում է հավասարակշռված թթվայնություն և տանին, երկար ավարտով:

Cabernet sauvignon, contadina 2017, burgess, napa valley

Համտեսող նշումներ. խիտ և խտացված կաբերնե՝ հրուշակեղենի մոշի և շոգեխաշած կասի բույրերով և համերով: փարթամ միրգը հավասարակշռության է բերում անանուխի, եղեսպակի և քաղցր ծխախոտի բարձր տոնուսային բուսական բուրմունքները: հատկանշական հաստ մաշկով cabernet խաղողը ապահովում է երկար թավշյա ավարտ: սորտային բաղադրություն 90% կաբերնե սովինյոն 6% փի վերդո 4% մալբեկ հնեցման ռեժիմ հնեցված է 22 ամիս 15% նոր ֆրանսիական կաղնու բարիկով, 85% չեզոք ֆրանսիական կաղնու բարիկով

Pinot noir en route, շիի խաղողի այգի, օրեգոն

Շիի խաղողի այգին կրում է օրեգոնի խաղաղօվկիանոսյան ափամերձ շրջանի ազդեցությունը և հայտնի է իր հստակ հողի կազմով, որը ներառում է հնագույն ծովային նստվածքային հողեր՝ խառնված հրաբխային բազալտի հետ: այս նրբագեղ գինին առաջատար է վառ կարմիր bing կեռասի և թարմ ելակի վառ նոտաներով քթի վրա: մտնելուց հետո գինին պարում է ճաշակի երկայնքով՝ ցուցադրելով հին աշխարհի զսպվածությունը իր նուրբ մրգային համերով: հարդարումը աներևակայելի փափուկ է ամբողջական հյուսվածքով, երկարատև թթվայնությամբ:

Zinfandel chateau montelena, calistoga napa 2015 (մասնավոր հավաքածու)

Խորը նռնաքարի գույնով, գինին բացվում է լոռամրգի, ազնվամորու և վանիլի քթի վրա: թեև բույրերը սկզբում թեքվում են դեպի կարմիր մրգեր, դրանք ուժեղանում են թխելու համեմունքներով, կակաոյով և չորացրած բալով: միջին մարմնով, քիմքը լցված է թարմ ելակով և խավարծիլով, հավասարակշռված նուրբ հացահատիկային դաբաղանյութերով և մեծ լայնությամբ: °e հյուսվածքն անթերի է, չնայած իր երիտասարդությանը, ինչը լավ է ապագայի համար: մի քանի րոպե ապակու մեջ բացահայտում է լրացուցիչ խորություն, ինչպես նաև մոշի և համեմված սալորի նուրբ նոտաներ: հարդարումը մի փոքր ավելի շողոքորթված է և բացակայում է որևէ բուսական բնույթից: այստեղ տանինները դառնում են ավելի մետաքսանման կամ ատլամանման, երկարաձգվում և երկարաձգվում են հանքային երանգով:

Cabernet sauvignon, meadowrock vineyard estate աճեցված, atlas peak, napa valley, guarachi

1400-ից 1760 ոտնաչափ բարձրության վրա տնկված guarachi family wines կալվածքը բորդոյի ոճի 28 ակր տարածքով խաղողի այգին արտացոլում է atlas peak-ի լավագույն կողմերը՝ ցուցադրելով քարքարոտ հրաբխային հողը ատամնավոր, լեռնային լանդշաֆտում: թեև տիպիկ ծովային կեսօրից հետո և երեկոյան սառչում է, տարածքը հակված է խուսափել մառախուղներից, որոնք թափվում են նապա հովտի մնացած հատվածը: որպես այդպիսին, atlas peak-ը ցերեկը ենթարկվում է լիարժեք արևի ազդեցությանը, և ջերմաստիճանը նվազում է գիշերը, տաք, չոր ամառներով և զով, խոնավ ձմեռներով: meadowrock-ը գտնվում է նապայից հյուսիս-արևելք, հիմնականում ֆոս հովտի և սոդա կանիոնի տարածքներում:

Cabernet sauvignon «far niente» 2018, նապա հովիտ

Մուգ սալորի, կարմիր բալի, լորձաթաղանթի և թխման տաք համեմունքների գեղեցիկ բույրերը բացվում են պլյուշ և մետաքսանման ճաշակի վրա, որը շերտավորված է սալորով, համեմված բալով և կասիով: դասական napa valley cabernet-ը, մանրահատիկ դաբաղանյութերը և աշխույժ թթվայնությունը պահպանում են գինին ամբողջ ընթացքում, մինչդեռ ավարտը զտված և փայլեցված է:

Birra menabrea, premium lager, biella 11.2 fl oz

Բալադին խնձորի խնձորօղի

Baladin cider-ը պատրաստվում է բացառապես իտալական խնձորից։ teo-ն ընտրել է իտալիայում աճեցված խնձորների խառնուրդ՝ շատ լավ հավասարակշռված, թարմ և բուրավետ խնձորօղի պատրաստելու համար: ունի ծղոտե դեղնավուն, պարզ գույն և նուրբ պերլաժ։ խնձորի և գարնանային ծաղիկների բույրերը լրացվում են խնձորի թարմ և նուրբ համով:

India pale ale (ipa) իտալական ipa

Գեղեցիկ վառ սաթի գույնով և սպիտակ գլխով գարեջուր: մանդարինի հստակ ցիտրուսային նոտաները լրացվում են սեխի և մանգոյի նոտաներով: համը անմիջապես ցույց է տալիս, որ սա դասական անգլերեն ipa-ների յուրօրինակ մեկնաբանություն է. ippa-ն զարմանալիորեն հեշտ է խմել և թողնում է ձեր բերանը մաքուր և բավարարված՝ շնորհիվ իր հավասարակշռված դառնության և գայլուկի ներդաշնակ օգտագործման:

Birra baladin isaac, ցորենի գարեջուր (բլանշ)

«հացահատիկային և ցիտրուսային ներդաշնակություն առաջին իտալական բլանշ գարեջրի համար»: խոտի-դեղնավուն բլանշ, մի փոքր մշուշոտ և ամպամած տեսքով և չափավոր, նուրբ գլխով: բույրերը հաճելիորեն ցիտրուսային են, և համեմունքների նուրբ բույրերը աստիճանաբար ուժեղանում են, երբ գարեջուրը տաքանում է: երբ կում-կում խմելը, այն ազատում է հացահատիկի և ցիտրուսների գեղեցիկ ներդաշնակություն: մրգերը, որոնք խառնվում և խառնվում են՝ ստեղծելով նուրբ ծաղկային և կծու հավասարակշռություն: հարդարումը թեթևակի խոտաբույս է և թողնում է թույլ, բայց գայթակղիչ պղպեղի նոտա բերանում:

Գինի (750 մլ)

Գարեջուր