Bebidas. menú de maccheroni republic - los angeles | restaurantes en los angeles
Cabernet sauvignon “ potenti “ 2021 petra, toscana
100 % cabernet sauvignon. el viñedo se beneficia de la equilibrada relación entre las propiedades arcillosas y pedregosas del suelo. su color rubí, concentrado y brillante, da paso a un espectro aromático rico en matices y matices. en boca es potente y vigoroso, y redescubre las sensaciones que ofrece la nariz, arropadas por la personalidad fresca y profunda del vino.
$79
Cuarto - rosado
Casa del enviado, rosa el santo pálido, francia
La cosecha 2021 del rosé “le saint pâle” es vivaz y carnosa. aromas vibrantes de frambuesa blanca, melocotón y cítricos se entremezclan con agua de rosas y pimienta blanca. en boca es brillante y enérgico, con notas de sandía, mandarina y roca húmeda. la jugosa acidez natural del vino se complementa con una carnosidad subyacente y aporta equilibrio a un final largo y delicioso.
$18
Quartino - espumoso
Prosecco fantinel, spilimbergo, italia
Fantinel prosecco es un vino espumoso sin añada de la región italiana de prosecco. está elaborado 100 % con uvas glera. presenta un color amarillo pajizo con una fina y persistente capa. algunos críticos lo describen como un vino con delicados aromas florales, un paladar afrutado y vibrante, y notas de manzana seca, pera y minerales.
$20
Quartino - blanco
Chardonnay, villa corniole, trento doc 2022, italia
Trentino doc, uvas chardonnay zona viñedos de montaña en terrazas en trentino, valle di cembra vinificación las uvas se cosechan de forma manual y selectiva. la fermentación y la crianza a temperatura controlada se realizan en depósitos de acero inoxidable y una pequeña parte en barricas. sigue un mayor refinamiento en botella durante unos meses. color amarillo pajizo con reflejos verdosos. en nariz es fresco y afrutado, con ligeras notas tropicales y de vainilla. el sabor es rico, mineral, pleno y persistente.
$19
Sauvignon blanc 'mamarì', cadena fina, sicilia
El mamarì de cantine fina no es el clásico sauvignon blanc, pero es un sauvignon blanc siciliano. difundida en sicilia desde mediados de los años noventa, la cepa ha encontrado un hábitat ideal que le ha permitido desarrollar características olfativas y gustativas típicas sicilianas únicas e inconfundibles. es un vino fresco vinificado en acero con notas afrutadas y florales.
$19
Moscato, tierras sicilianas
El color es amarillo pajizo claro brillante. el aroma es de intensas notas aromáticas de melocotones amarillos y flores de naranja, con ligeros toques de albaricoques. en boca es fresco y goloso, con agradables notas de melocotón amarillo y níspero y toques de cítricos. este vino es ligeramente espumoso.
$16
Quartino - rojo
Campamento rojo barbera, 2020, coppo
frutos rojos maduros y especiados, chocolate y toques de nueces y tierra seca. de cuerpo medio, con fruta viva y carnosa, enmarcada por taninos firmes y polvorientos. concentrado y tenso.
$18
Mezcla de tintos, zingari, toscana, igt, 2018, petra
Zingari nació como un viñedo experimental para probar la personalidad de sus variedades: syrah, merlot, sangiovese y petit verdot. su color rubí, muy concentrado, introduce las notas aromáticas mediterráneas de este vino. suave y con cuerpo en boca, posee un sabor fresco con buena acidez y una estructura con notas balsámicas y minerales que hacen de zingari un vino agradable e interesante. un tinto fresco y vivo con cerezas, grosellas y toques de avellana y chocolate. de cuerpo medio. final vigoroso. me gusta la viva acidez que lo impregna.
$18
Chianti docg, fattoria montepescini, 2023
Experimente los sabores únicos de la toscana con nuestro chianti colli senesi docg este vino de color rojo rubí intenso cuenta con un bouquet lleno de frutos del bosque y notas florales de cereza y violeta. su fragancia natural de uvas maduras se equilibra perfectamente con la suavidad de la juventud, creando un paladar complejo pero delicado. este delicioso y fácil de beber chianti joven es una visita obligada para cualquier amante del vino. saboree el sabor de italia con cada sorbo de chianti colli senesi docg
$19
Brachetto d'acqui docg pineto, marenco
Notas de cata de color rojo rubí delicado, dulce y chispeante con fina perla, expresa los elegantes aromas de rosas y frambuesas, típicos de la uva brachetto. aromático, delicado y armonioso en boca. maridaje perfecto con fresas, frutos rojos, macedonia de frutas, todo tipo de postres o simplemente genial para relajarse en cualquier momento. pruébalo también con prosciutto crudo, comida especiada, sushi. ideal en la preparación de cócteles y bebidas refrescantes que sacian la sed.
$19
Blanco - blanco (750 ml)
Chardonnay, villa corniole, trento doc 2022, italia
Trentino doc, uvas chardonnay zona viñedos de montaña en terrazas en trentino, valle di cembra vinificación las uvas se cosechan de forma manual y selectiva. la fermentación y la crianza a temperatura controlada se realizan en depósitos de acero inoxidable y una pequeña parte en barricas. sigue un mayor refinamiento en botella durante unos meses. color amarillo pajizo con reflejos verdosos. en nariz es fresco y afrutado, con ligeras notas tropicales y de vainilla. el sabor es rico, mineral, pleno y persistente.
$19/$52
Sauvignon blanc 'mamarì', cadena fina, sicilia
El mamarì de cantine fina no es el clásico sauvignon blanc, pero es un sauvignon blanc siciliano. difundida en sicilia desde mediados de los años noventa, la cepa ha encontrado un hábitat ideal que le ha permitido desarrollar características olfativas y gustativas típicas sicilianas únicas e inconfundibles. es un vino fresco vinificado en acero con notas afrutadas y florales.
$19/$52
Moscato, tierras sicilianas
El color es amarillo pajizo claro brillante. el aroma es de intensas notas aromáticas de melocotones amarillos y flores de naranja, con ligeros toques de albaricoques. en boca es fresco y goloso, con agradables notas de melocotón amarillo y níspero y toques de cítricos. este vino es ligeramente espumoso.
$16/$42
Espumoso - espumoso (750 ml)
Prosecco fantinel, spilimbergo, italia
Fantinel prosecco es un vino espumoso sin añada de la región italiana de prosecco. está elaborado 100 % con uvas glera. presenta un color amarillo pajizo con una fina y persistente capa. algunos críticos lo describen como un vino con delicados aromas florales, un paladar afrutado y vibrante, y notas de manzana seca, pera y minerales.
$20/$54
Rosado - rosado '(750 ml)
Casa del enviado, rosa el santo pálido, francia
La cosecha 2021 del rosé “le saint pâle” es vivaz y carnosa. aromas vibrantes de frambuesa blanca, melocotón y cítricos se entremezclan con agua de rosas y pimienta blanca. en boca es brillante y enérgico, con notas de sandía, mandarina y roca húmeda. la jugosa acidez natural del vino se complementa con una carnosidad subyacente y aporta equilibrio a un final largo y delicioso.
$18/$48
Rosso - rojo (750 ml)
Chianti docg, fattoria montepescini, 2023
Experimente los sabores únicos de la toscana con nuestro chianti colli senesi docg este vino de color rojo rubí intenso cuenta con un bouquet lleno de frutos del bosque y notas florales de cereza y violeta. su fragancia natural de uvas maduras se equilibra perfectamente con la suavidad de la juventud, creando un paladar complejo pero delicado. este delicioso y fácil de beber chianti joven es una visita obligada para cualquier amante del vino. saboree el sabor de italia con cada sorbo de chianti colli senesi docg
$19/$54
Campamento rojo barbera, 2020, coppo
frutos rojos maduros y especiados, chocolate y toques de nueces y tierra seca. de cuerpo medio, con fruta viva y carnosa, enmarcada por taninos firmes y polvorientos. concentrado y tenso.
$18/$49
Il bruciato, estate ford at the rate, antinori, toscana
Il bruciato se produjo por primera vez en 2002 en una de las añadas más difíciles para la finca guado al tasso. el vino es una interpretación moderna del terruño único de bolgheri elaborado con uvas cabernet sauvignon, merlot y syrah cuidadosamente seleccionadas de los viñedos de guado al tasso. la composición geológica del suelo se diversifica dando al vino estructura y complejidad.
$69
Mezcla roja collazzi, roja toscana igt 2018
Variedad: cabernet sauvignon 50%, cabernet franc 25%, merlot 20%, petit verdot 5% características: elegante, complejo en sus aromas, rico e intenso, con una marcada propensión a décadas de envejecimiento en botella. las diferentes variedades de uvas utilizadas para la producción de “collazzi”, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot y petite verdot, se cosechan y vinifican por separado. los racimos se seleccionan a mano en la mesa de selección vibratoria para eliminar cualquier pequeño cuerpo extraño, como uvas arruinadas u hojas. la fermentación en tanques de acero inoxidable a temperaturas inferiores a 30 ° c es seguida por un período de maceración durante 18 días. la fermentación maloláctica se realiza en barricas (50% nuevas, 50% de segundo paso). el afinamiento en madera de 18 meses se lleva a cabo en la bodega subterránea de collazzi, a una temperatura natural de 15 °c, con un afinamiento adicional de 12 meses en la botella. la primera añada producida fue 1999. “collazzi” se presenta con un color rojo rubí maravillosamente intenso, envolvente y sedoso al paladar, elegante y preciso, con un final persistente y convincente. collazzi se presenta con un color rojo rubí maravillosamente intenso, envolvente y sedoso al paladar, elegante y preciso, con un final persistente y convincente.
$ 95
Brunello di montalcino, il poggione, 2017 franceschi
Brunello es el príncipe de los vinos de montalcino, elaborados exclusivamente con uvas sangiovese recogidas a mano de las vides más antiguas de la finca. tras una cuidadosa fermentación a temperatura controlada, tenuta il poggione brunello di montalcino envejece en barricas de roble francés. después de la crianza en madera, el vino se envejece en botella: se trata de un proceso esencial para garantizar el placer y la complejidad que han hecho mundialmente famoso al brunello di montalcino. de color rojo rubí, en nariz muy intenso, persistente y con notas de frutos rojos. sabor cálido y equilibrado con taninos suaves como el terciopelo. aroma duradero.
$130
Mezcla de tintos, zingari, toscana, igt, 2018, petra
Zingari nació como un viñedo experimental para probar la personalidad de sus variedades: syrah, merlot, sangiovese y petit verdot. su color rubí, muy concentrado, introduce las notas aromáticas mediterráneas de este vino. suave y con cuerpo en boca, posee un sabor fresco con buena acidez y una estructura con notas balsámicas y minerales que hacen de zingari un vino agradable e interesante. un tinto fresco y vivo con cerezas, grosellas y toques de avellana y chocolate. de cuerpo medio. final vigoroso. me gusta la viva acidez que lo impregna.
$18/$49
Brachetto d'acqui docg pineto, marenco
Notas de cata de color rojo rubí delicado, dulce y chispeante con fina perla, expresa los elegantes aromas de rosas y frambuesas, típicos de la uva brachetto. aromático, delicado y armonioso en boca. maridaje perfecto con fresas, frutos rojos, macedonia de frutas, todo tipo de postres o simplemente genial para relajarse en cualquier momento. pruébalo también con prosciutto crudo, comida especiada, sushi. ideal en la preparación de cócteles y bebidas refrescantes que sacian la sed.
$19/$52
Barbera d'asti, scarpa docg 2019
Producido con uvas procedentes de la finca "bricchi" situada en el límite entre castel rocchero y acqui terme. los viñedos se encuentran entre los 350 y más de 400 metros sobre el nivel del mar y están orientados en su mayoría al suroeste, composición de suelos arcillosos con bajos porcentajes de arena variedad de uva: 100% barbera envejecimiento en barrica: 2 años en grandes barricas de roble francés allier botella envejecimiento: 1 año color rojo rubí con matices violáceos, intenso con una cuidada huella de cereza marasca. con cuerpo y equilibrado.
$80
Nebbiolo pio cesare, 2020, alba italia
Las fuentes de uva, enriquecidas con una pequeña proporción de nebbiolo de las regiones de barbaresco y barolo, aportan cuerpo, estructura y un largo potencial de envejecimiento. la fruta es intensa y madura, pero a la vez fresca y con taninos muy dulces. agradable aroma y longevidad.
$ 80
Barolo cerretta docg, garesio 2015
Cerretta es un nombre legendario dentro del cru de barolo. una majestuosa colina situada en la parte norte de serralunga, hogar de algunos de los productores más prestigiosos e históricos de barolo. sus condiciones de suelo y clima garantizan una excelente maduración de la vegetación y de los polifenoles, y producen vinos tánicos, con cuerpo, majestuosos, elegantes y expresivos, con una longevidad prodigiosa. rojo rubí intenso, notas de frutos rojos, tabaco, pimienta y flores blancas intensas, afrutadas y con taninos suaves y delicados.
$125
Barbaresco docg fontanabianca 2020
Variedad de uva: 100% nebbiolo añada: añada de cuerpo medio, frutos rojos brillantes y sabores especiados con un elegante final tánico.
$95
Barrua, mezcla roja, isola dei nuraghi, cerdeña
Nota de cata: de color violeta intenso, el vino muestra aromas de especias, hierbas silvestres y frutos rojos maduros. en boca, el vino es suave y elegante, con taninos finos y notas de salvia, mirto, romero y vainilla. notas de frutos rojos, pimienta y regaliz añaden un interesante toque especiado antes de un final armonioso y persistente.
$78
Lambrusco, lombardini dop
$49
Pinot noir los carneros, black stallion, ca
El pinot noir de los carneros se abre con aromas de cereza, flor de almendra, un ligero toque de horneado y vainilla, complementados con sabores de cereza roja, arándano rojo, ciruela roja y frambuesa. este vino de cuerpo medio exhibe una acidez y taninos equilibrados, con un final largo.
$68
Pinot noir en ruta, viñedo shea, oregón
El viñedo shea está influenciado por la región costera del pacífico de oregón y es conocido por su distintiva composición de suelo, que incluye antiguos suelos sedimentarios marinos mezclados con basalto volcánico. este elegante vino comienza con notas vibrantes de cerezas bing rojas brillantes y fresas frescas en la nariz. al entrar, el vino baila por el paladar mostrando la moderación del viejo mundo con sus delicados sabores frutales. el final es increíblemente suave con una textura completa y una acidez persistente.
$94
Cabernet sauvignon, contadina 2016, burgess, valle de napa
Nota de cata: un cabernet denso y concentrado con aromas y sabores de mora confitada y cassis guisado. la fruta exuberante se equilibra con los aromas herbáceos de alto tono de menta, salvia y tabaco dulce. las uvas cabernet, de piel distintivamente gruesa, proporcionan un final largo y aterciopelado. composición varietal 90% cabernet sauvignon 6% petit verdot 4% malbec régimen de envejecimiento 22 meses en barrica 15% de roble francés nuevo, 85% barrica de roble francés neutro
$94
Cerveza - cerveza (330 ml / 11.2 fl oz)
Estrella damm
España - estrella damm es la cerveza de barcelona. elaborada siguiendo la receta original de 1876 con ingredientes 100 % naturales: lúpulo de cebada, arroz y lúpulo. estilo lager pálido con un sabor y una facilidad de bebida excepcionales.
$12
Fábrica de “pils” dolomiti en pedavena
$12
Fábrica dolomiti “rossa” en pedavena
$12
Tarifa de descorche
Vino (750ml)
$30
Birra (por botella/lata)
$5