Bebidas. menú de maccheroni republic - los angeles | restaurantes en los angeles

Dolcetto briccotondo, piamonte 2019 alba, italia

Un vino limpio, de color rojo rubí con reflejos violáceos. su bouquet vinoso es afrutado, muy intenso y bastante atractivo y persistente. bien seco, equilibrado y aterciopelado, tiene un ligero retrogusto almendrado.

Natavota "red" cerveza fuerte, kbirr, napoli

Color cobrizo intenso con espuma fina y abundante. en nariz tiene un bouquet envolvente de tonos especiados y afrutados. el cuerpo completo y la bebida dominada por la dulzura de la malta la hacen fácil de disfrutar a pesar de su alto contenido de alcohol. la experiencia es compleja y concluye con un posgusto armonioso en el que apenas se percibe el lúpulo.

Aix, vin de provence 2021

Garnacha, coupage de syrah. aix es un rosado provenzal premium bien equilibrado con un típico e hipnotizante color rosa salmón. en nariz es fresco y fragante, delicado pero juvenil con notas sofisticadas de frutos rojos frescos, melocotón y sutiles toques florales. ofrece redondez en boca y una hermosa profundidad aromática, antes de encontrar frescura y algo de mineralidad en su final largo y preciso. elaborado con amor, pasión y orgullo, aix rosé es elegante, generoso y delicioso, con el poder de hacer que cualquier momento del día se sienta sin esfuerzo. en lo alto de las colinas al norte de aix-en-provence, lejos del calor de la costa. , encontrarás un conjunto de antiguas puertas de piedra. más allá se encuentra la finca maison saint aix. aquí nos dedicamos a capturar la esencia de este terruño icónico en un único rosado premium. hecho para aquellos que saben apreciar el vino. y para aquellos que saben apreciar la vida.

Prosecco doc, frizzo, valdobbiadene, italia

Composición varietal: 85% glera, 15% pinot bianco notas de cata: de color amarillo pajizo brillante. en nariz, complejo con notas frutales de peras y manzanas, con una nota floral dominante de glicina y flor de acacia. elegante, intenso y con cuerpo en el paladar con un final duradero.

Piamonte doc chardonnay brut "vallerenza"

La variedad de uva de origen es chardonnay. tras un prensado suave, el mosto yema se mantiene a baja temperatura hasta la toma de espuma, que se realiza en depósitos presurizados a una temperatura controlada de unos 15 °c. a continuación, el producto pasa una larga estancia sobre lías. esta técnica nos permite obtener un vino espumoso fragante, con aromas intensos que recuerdan a la uva de origen, pero con una buena estructura y una agradable suavidad. notas de cata color: amarillo pajizo claro. aroma: bastante intenso y complejo, con aromas que sugieren frutas verdes y de hueso, como la manzana y la pera. paladar: limpio, de textura aterciopelada y bien equilibrado.

Sauvignon blanc 'mamarì', cadena fina, sicilia

El mamarì de cantine fina no es el clásico sauvignon blanc, pero es un sauvignon blanc siciliano. difundida en sicilia desde mediados de los años noventa, la cepa ha encontrado un hábitat ideal que le ha permitido desarrollar características olfativas y gustativas típicas sicilianas únicas e inconfundibles. es un vino fresco vinificado en acero con notas afrutadas y florales.

Chardonnay, villa corniole, trento doc 2022, italia

Trentino doc, uvas chardonnay zona viñedos de montaña en terrazas en trentino, valle di cembra vinificación las uvas se cosechan de forma manual y selectiva. la fermentación y la crianza a temperatura controlada se realizan en depósitos de acero inoxidable y una pequeña parte en barricas. sigue un mayor refinamiento en botella durante unos meses.​ color amarillo pajizo con reflejos verdosos. en nariz es fresco y afrutado, con ligeras notas tropicales y de vainilla. el sabor es rico, mineral, pleno y persistente.

Grillo, planeta, sicilia doc

Clear yellow color with green reflections. on the nose, after a first dash of a sea breeze, the primary aromas of citrus, pears and oregano flowers arrive. fresh and smooth on the palate with an elegant taste of lemon tart and pulp.

Moscatel, zebo

El color es amarillo pajizo claro brillante. el aroma es de intensas notas aromáticas de melocotones amarillos y flores de naranja, con ligeros toques de albaricoques. en boca es fresco y goloso, con agradables notas de melocotón amarillo y níspero y toques de cítricos. este vino es ligeramente espumoso.

Malbec, 2022, la posta, pizzella, mendoza

Un hermoso color rojo y morado con aromas de cerezas negras, frutas oscuras, chocolate negro y especias de panadería. en el paladar, el vino muestra sabores densos y oscuros de bayas y ciruelas junto con notas de sándalo y especias, e incluso un toque de violetas en el final.

Barbera d'asti, casascarpa 2021, nizza monferrato, italia

Casa scapra demuestra que apegarse a la tradición vale la pena. esta barbera agria y picante se abre con aromas de arándano y cereza ácida mezclados con flores moradas y hierbas silvestres. en boca es enérgico con una mezcla de frutos rojos, especias sabrosas y piedra triturada, todo ello realzado por el crujido y la acidez del final. 92 puntos entusiasta del vino

Hebo, mezcla roja, petra, 2020

De color rojo rubí brillante. en nariz está lleno de frutos rojos, con toques de cereza negra y arándanos. el vino tiene un excelente equilibrio y longitud, un final picante de moras y frutos secos.

Brachetto d'acqui docg pineto, marenco

Notas de cata de color rojo rubí delicado, dulce y chispeante con fina perla, expresa los elegantes aromas de rosas y frambuesas, típicos de la uva brachetto. aromático, delicado y armonioso en boca. maridaje perfecto con fresas, frutos rojos, macedonia de frutas, todo tipo de postres o simplemente genial para relajarse en cualquier momento. pruébalo también con prosciutto crudo, comida especiada, sushi. ideal en la preparación de cócteles y bebidas refrescantes que sacian la sed.

Nómada rosado

Este rosado canta a los interminables días de verano. imagínese las fresas del mercado de agricultores devoradas en la playa, un matiz de agua salada en la lengua, un ramo de violetas. acidez aguda y final limpio, este vino es un himno a julio. 100% merlot, gamay, garnacha | nv california descripción del vino las variedades costeras que se encuentran en este vino saben a fresas de temporada alta y tienen matices de salvia, pétalos de rosa y violetas recién cosechados. considerándolo todo, es como un viaje a un mercado de agricultores dominical. vinificación fermentado y envejecido en acero inoxidable para mantener el vino fresco y brillante. multado y filtrado.

Nómada blanca

Toques de flor de limón y el zumbido cítrico de la manzana verde seguido de almendras y vainilla, nuestro chardonnay baila como el primer día de primavera. un vino sofisticado que funciona bien para el aperitivo o para realzar una cena al aire libre a la luz del sol. 100% chardonnay | nv california descripción del vino: elaborado con uvas cosechadas tempranamente para preservar la acidez, nuestro blanco está lleno de opulencia y textura. las notas de manzana verde y flor de limón armonizan con las almendras y la vainilla para crear una mezcla que recuerda el confort que aporta el sol de la tarde en el jardín. vinificación: fermentado en acero inoxidable y parcialmente envejecido en roble neutro.

Naranja nómada

Somos un grupo de nerds del vino y queríamos hacer una versión californiana de nuestro vino de naranja italiano favorito, donde nació este estilo de elaboración del vino. tomamos uvas blancas y las fermentamos con sus pieles, y el vino resultante está lleno de textura, sabores tropicales secos y refrescante. se trata de contacto con la piel. vino blanco contacto con la piel | nv california vinificación: 50% chardonnay, 27% albarino, 23% gruner veltliner. uvas de cultivo ecológico. chardonnay fue cosechado a máquina, despalillado, fermentado con sus hollejos durante 10 días con 3 remontados diarios hasta secarse. fermentación maloláctica completa.

Chardonnay, villa corniole, trento doc 2022, italia

Trentino doc, uvas chardonnay zona viñedos de montaña en terrazas en trentino, valle di cembra vinificación las uvas se cosechan de forma manual y selectiva. la fermentación y la crianza a temperatura controlada se realizan en depósitos de acero inoxidable y una pequeña parte en barricas. sigue un mayor refinamiento en botella durante unos meses.​ color amarillo pajizo con reflejos verdosos. en nariz es fresco y afrutado, con ligeras notas tropicales y de vainilla. el sabor es rico, mineral, pleno y persistente.

Sauvignon blanc 'mamarì', cadena fina, sicilia

El mamarì de cantine fina no es el clásico sauvignon blanc, pero es un sauvignon blanc siciliano. difundida en sicilia desde mediados de los años noventa, la cepa ha encontrado un hábitat ideal que le ha permitido desarrollar características olfativas y gustativas típicas sicilianas únicas e inconfundibles. es un vino fresco vinificado en acero con notas afrutadas y florales.

Grillo, planeta, sicilia doc

Clear yellow color with green reflections. on the nose, after a first dash of a sea breeze, the primary aromas of citrus, pears and oregano flowers arrive. fresh and smooth on the palate with an elegant taste of lemon tart and pulp.

Moscato zebo pellegrino, terre siciliane, italia

El color es amarillo pajizo claro brillante. el aroma es de intensas notas aromáticas de melocotones amarillos y flores de naranja, con ligeros toques de albaricoques. en boca es fresco y goloso, con agradables notas de melocotón amarillo y níspero y toques de cítricos. este vino es ligeramente espumoso.

Prosecco doc, frizzo, valdobbiadene, italia

Composición varietal: 85% glera, 15% pinot bianco notas de cata: de color amarillo pajizo brillante. en nariz, complejo con notas frutales de peras y manzanas, con una nota floral dominante de glicina y flor de acacia. elegante, intenso y con cuerpo en el paladar con un final duradero.

Piamonte doc chardonnay brut "vallerenza"

La variedad de uva de origen es chardonnay. tras un prensado suave, el mosto yema se mantiene a baja temperatura hasta la toma de espuma, que se realiza en depósitos presurizados a una temperatura controlada de unos 15 °c. a continuación, el producto pasa una larga estancia sobre lías. esta técnica nos permite obtener un vino espumoso fragante, con aromas intensos que recuerdan a la uva de origen, pero con una buena estructura y una agradable suavidad. notas de cata color: amarillo pajizo claro. aroma: bastante intenso y complejo, con aromas que sugieren frutas verdes y de hueso, como la manzana y la pera. paladar: limpio, de textura aterciopelada y bien equilibrado.

Aix, vin de provence 2021

Garnacha, coupage de syrah. aix es un rosado provenzal premium bien equilibrado con un típico e hipnotizante color rosa salmón. en nariz es fresco y fragante, delicado pero juvenil con notas sofisticadas de frutos rojos frescos, melocotón y sutiles toques florales. ofrece redondez en boca y una hermosa profundidad aromática, antes de encontrar frescura y algo de mineralidad en su final largo y preciso. elaborado con amor, pasión y orgullo, aix rosé es elegante, generoso y delicioso, con el poder de hacer que cualquier momento del día se sienta sin esfuerzo. en lo alto de las colinas al norte de aix-en-provence, lejos del calor de la costa. , encontrarás un conjunto de antiguas puertas de piedra. más allá se encuentra la finca maison saint aix. aquí nos dedicamos a capturar la esencia de este terruño icónico en un único rosado premium. hecho para aquellos que saben apreciar el vino. y para aquellos que saben apreciar la vida.

Barbera d'asti, casascarpa 2021, nizza monferrato, italia

Casa scapra demuestra que apegarse a la tradición vale la pena. esta barbera agria y picante se abre con aromas de arándano y cereza ácida mezclados con flores moradas y hierbas silvestres. en boca es enérgico con una mezcla de frutos rojos, especias sabrosas y piedra triturada, todo ello realzado por el crujido y la acidez del final. 92 puntos entusiasta del vino

Brachetto d'acqui docg pineto, marenco

Notas de cata de color rojo rubí delicado, dulce y chispeante con fina perla, expresa los elegantes aromas de rosas y frambuesas, típicos de la uva brachetto. aromático, delicado y armonioso en boca. maridaje perfecto con fresas, frutos rojos, macedonia de frutas, todo tipo de postres o simplemente genial para relajarse en cualquier momento. pruébalo también con prosciutto crudo, comida especiada, sushi. ideal en la preparación de cócteles y bebidas refrescantes que sacian la sed.

Barbera d'asti, scarpa docg 2019

Producido con uvas procedentes de la finca "bricchi" situada en el límite entre castel rocchero y acqui terme. los viñedos se encuentran entre los 350 y más de 400 metros sobre el nivel del mar y están orientados en su mayoría al suroeste, composición de suelos arcillosos con bajos porcentajes de arena variedad de uva: 100% barbera envejecimiento en barrica: 2 años en grandes barricas de roble francés allier botella envejecimiento: 1 año color rojo rubí con matices violáceos, intenso con una cuidada huella de cereza marasca. con cuerpo y equilibrado.

Sitio morisco de gaja, 2019

Langhe, piamonte, italia- 35% nebbiolo, 35% merlot, 30% cabernet envejecido durante 18 meses en barrique. sabor afrutado y elegante, buen equilibrio en boca y final fresco afrutado con taninos muy finos y sedosos. sito moresco combina complejidad y longevidad con refinamiento y accesibilidad.

Nebbiolo pio cesare, 2019, alba italia

Las fuentes de uva, enriquecidas con una pequeña proporción de nebbiolo de las regiones de barbaresco y barolo, aportan cuerpo, estructura y un largo potencial de envejecimiento. la fruta es intensa y madura, pero a la vez fresca y con taninos muy dulces. agradable aroma y longevidad.

Barolo, 2018, casa e. di mirafiore

Fruto de una larga crianza, sobre todo por sus cualidades naturales, estos vinos robustos, con cuerpo, llenos de estructura y muy capaces de resistir el paso del tiempo. barolo presenta un atractivo color rojo rubí con reflejos granates que se tornan anaranjados con el paso del tiempo. su nariz es limpia, plena e intensa, con los típicos rastros de flores marchitas, hojas secas y sotobosque del vino.

Barbaresco docg, productores barbaresco, 2017

Variedad de uva: 100% nebbiolo añada: añada de cuerpo medio, frutos rojos brillantes y sabores especiados con un elegante final tánico.

Hebo, mezcla roja,petra, 2020

De color rojo rubí brillante. en nariz está lleno de frutos rojos, con toques de cereza negra y arándanos. el vino tiene un excelente equilibrio y longitud, con un final ácido a moras y frutos secos.

Il bruciato, estate ford at the rate, antinori, toscana

Il bruciato se produjo por primera vez en 2002 en una de las añadas más difíciles para la finca guado al tasso. el vino es una interpretación moderna del terruño único de bolgheri elaborado con uvas cabernet sauvignon, merlot y syrah cuidadosamente seleccionadas de los viñedos de guado al tasso. la composición geológica del suelo se diversifica dando al vino estructura y complejidad.

Merlot cont'ugo, tenuta guado al tasso, antinori

Cont'ugo está elaborado íntegramente con merlot como una nueva interpretación del territorio bolgheri. los viñedos crecen a una altitud que varía entre 45 y 60 metros (147/196 pies) sobre el nivel del mar sobre suelos franco-arcillosos de origen aluvial que le dan al vino notas profundas y complejas conservando la fragancia y frescura típicas de las bayas de merlot.

Brunello di montalcino, il poggione, 2017 franceschi

Brunello es el príncipe de los vinos de montalcino, elaborados exclusivamente con uvas sangiovese recogidas a mano de las vides más antiguas de la finca. tras una cuidadosa fermentación a temperatura controlada, tenuta il poggione brunello di montalcino envejece en barricas de roble francés. después de la crianza en madera, el vino se envejece en botella: se trata de un proceso esencial para garantizar el placer y la complejidad que han hecho mundialmente famoso al brunello di montalcino. de color rojo rubí, en nariz muy intenso, persistente y con notas de frutos rojos. sabor cálido y equilibrado con taninos suaves como el terciopelo. aroma duradero.

Barrua, mezcla roja, isola dei nuraghi, cerdeña

Nota de cata: de color violeta intenso, el vino muestra aromas de especias, hierbas silvestres y frutos rojos maduros. en boca, el vino es suave y elegante, con taninos finos y notas de salvia, mirto, romero y vainilla. notas de frutos rojos, pimienta y regaliz añaden un interesante toque especiado antes de un final armonioso y persistente.

Lambrusco, lombardini dop

Malbec, a lisa, argentina

Malbec, 2022, la posta, pizzella, mendoza

Un hermoso color rojo y morado con aromas de cerezas negras, frutas oscuras, chocolate negro y especias de panadería. en el paladar, el vino muestra sabores densos y oscuros de bayas y ciruelas junto con notas de sándalo y especias, e incluso un toque de violetas en el final.

Pinot noir los carneros, black stallion 2020, ca

Nuestro los carneros pinot noir de lanzamiento limitado 2020 se abre con aromas de cereza, flor de almendro, ligero picante horneado y vainilla, complementados con sabores de cereza roja, arándano, ciruela roja y frambuesa. este vino de cuerpo medio exhibe acidez y taninos equilibrados, con un final largo.

Cabernet sauvignon, contadina 2017, burgess, valle de napa

Nota de cata: un cabernet denso y concentrado con aromas y sabores de mora confitada y cassis guisado. la fruta exuberante se equilibra con los aromas herbáceos de alto tono de menta, salvia y tabaco dulce. las uvas cabernet, de piel distintivamente gruesa, proporcionan un final largo y aterciopelado. composición varietal 90% cabernet sauvignon 6% petit verdot 4% malbec régimen de envejecimiento 22 meses en barrica 15% de roble francés nuevo, 85% barrica de roble francés neutro

Pinot noir en ruta, viñedo shea, oregón

El viñedo shea está influenciado por la región costera del pacífico de oregón y es conocido por su distintiva composición de suelo, que incluye antiguos suelos sedimentarios marinos mezclados con basalto volcánico. este elegante vino comienza con notas vibrantes de cerezas bing rojas brillantes y fresas frescas en la nariz. al entrar, el vino baila por el paladar mostrando la moderación del viejo mundo con sus delicados sabores frutales. el final es increíblemente suave con una textura completa y una acidez persistente.

Zinfandel chateau montelena, calistoga napa 2015 (colección privada)

De color granate profundo, el vino se abre con arándanos, frambuesas y vainilla en nariz. si bien los aromas se inclinan inicialmente hacia la fruta roja, se ven reforzados por especias para hornear, cacao y cerezas secas. de cuerpo medio, en boca rebosa fresas frescas y ruibarbo, equilibrado por taninos de grano fino y mucha amplitud. °la textura es perfecta a pesar de su juventud, lo que es un buen augurio para el futuro. unos minutos en la copa revela una profundidad adicional, así como sutiles notas de mora y ciruela especiada. el final es ligeramente más confitado y sin ningún carácter herbal. aquí, los taninos se vuelven más sedosos o satinados, se extienden y persisten con un toque de mineralidad.

Cabernet sauvignon, meadowrock vineyard estate, atlas peak, napa valley, guarachi

Plantado a una altura de 1,400 a 1,760 pies, el viñedo estilo burdeos de guarachi family wines de 28 acres plantados refleja lo mejor de atlas peak, exhibiendo un suelo volcánico rocoso en un paisaje montañoso irregular. aunque está sujeto al típico enfriamiento marítimo de la tarde y la noche, el área tiende a evitar las neblinas que se derraman sobre el resto del valle de napa. como tal, atlas peak está influenciado por la luz solar plena durante el día y la temperatura desciende por la noche, con veranos cálidos y secos e inviernos frescos y húmedos. meadowrock está ubicado al noreste de napa, principalmente dentro de las áreas de foss valley y soda canyon.

Cabernet sauvignon " far niente " 2018, valle de napa

Hermosos aromas de ciruela oscura, cereza roja, regaliz y especias cálidas para hornear abren paso a un paladar suave y sedoso con capas de ciruela, cereza especiada y cassis. un cabernet clásico del valle de napa, taninos de grano fino y acidez vivaz que sostienen el vino en todo momento, mientras que el final es refinado y pulido.

Cerveza menabrea, premium lager, biella 11.2 fl oz

Sidra de manzana baladin

La sidra baladin se elabora exclusivamente con manzanas italianas. teo ha seleccionado una mezcla de manzanas cultivadas en italia para elaborar una sidra muy equilibrada, fresca y fragante. tiene un color amarillo pajizo, claro y un perlaje fino. los aromas de manzanas y flores primaverales se complementan con un sabor fresco y delicado a manzana.

India pale ale (ipa) ipa italiana

Una cerveza con un bonito color ámbar brillante y espuma blanca. distintas notas cítricas de mandarina se complementan con notas de melón y mango. el sabor muestra de inmediato que se trata de una interpretación única de las clásicas ipa inglesas: la cepa de levadura, seleccionada y cultivada en la cervecería, le otorga un carácter inequívocamente baladin. ippa es sorprendentemente fácil de beber y deja la boca limpia y satisfecha, gracias a su amargor equilibrado y al uso armonioso del lúpulo.

Birra baladin isaac, cerveza de trigo (blanca)

"una armonía de cereales y cítricos para la primera cerveza blanca italiana". un blanche de color amarillo heno, de aspecto ligeramente turbio y turbio, de cabeza moderada y fina.los aromas son agradablemente cítricos y sutiles aromas especiados que se intensifican a medida que la cerveza se va calentando.al sorberla, libera una hermosa armonía de cereales y cítricos. frutas, que se mezclan y combinan creando un delicado equilibrio floral y especiado.el final es ligeramente herbáceo y deja una nota de pimienta tenue pero tentadora en la boca.

Vino (750ml)

Cerveza