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温暖的开胃菜
烤骨髓
烤骨髓配大蒜、欧芹、柠檬皮、特级初榨橄榄油和烤意大利面包。
$13
蒜蓉面包
自制烤夏巴塔大蒜面包。
$9
炸鱿鱼
炸鱿鱼搭配“pummarola”烤蔬菜酱。
$18
香草番茄酱炸马苏里拉奶酪
炸自制马苏里拉奶酪，番茄火锅蘸酱。
$15
牛肉丸
自制牛肉和猪肉丸子，番茄酱。
$12
茄子紫
烤茄子卷，里面塞满了马苏里拉奶酪、fontina、grana padano dop 和番茄酱。
$16
Scampi alla busara
用微辣番茄酱、大蒜和欧芹炒虾
$14
Zimino 鱿鱼
将烤鱿鱼放在微辣的瑞士甜菜上，配上烤大蒜、特级初榨橄榄油和淡番茄酱。
$17
冷开胃菜
Bruschetta di panzanella
烤夏巴塔奶酪、新鲜珍珠马苏里拉奶酪、甜樱桃番茄、黄瓜、罗勒、红洋葱、特级初榨橄榄油。
$14
Burratina 配烤番茄奶油
奶油布拉塔奶酪、烤梨番茄酸辣酱、腌制地中海橄榄、新鲜罗勒、卡佩泽纳特级初榨橄榄油。
$15
生牛肉片
新鲜的自制腌牛肉生牛肉片配上野生芝麻菜、刨碎的帕尔马干酪，淋上特级初榨橄榄油。
$17
