กระดูกไขกระดูกย่างกับกระเทียม พาร์สลีย์ ผิวเลมอน น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ เสิร์ฟพร้อมขนมปังเชียบัตต้า
ขนมปังกระเทียมเจียบัตต้าโฮมเมด
ปลาหมึกและกุ้งทอดเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มผักย่าง "พุมมาโรลา"
ทอดมันกุ้งเสิร์ฟพร้อมหัวหอมคาราเมล (4 ชิ้น)
มอสซาเรลล่าโฮมเมดทอด ซอสมะเขือเทศฟองดูว์
ลูกชิ้นเนื้อวัวและหมูโฮมเมด ซัลซ่าโปโมโดโร
มะเขือม่วงอบ ยัดไส้ด้วยมอสซาเรลลาชีส ฟอนติน่า กรานาปาดาโน ดีโอพี และซอสมะเขือเทศ
ปลาหมึกย่างบนสวิสชาร์ดรสเผ็ดเล็กน้อย พร้อมกระเทียมย่าง ซอสมะเขือเทศรสน้ำมันมะกอกแบบบริสุทธิ์พิเศษ
ครอสตินี่ปิ้ง ชีสมัสคาร์โปเน่ กับสเป็ค (แฮมรมควัน) igp
เชียบัตต้าย่าง ชีสมอสซาเรลล่าสด มะเขือเทศเชอร์รี่หวาน แตงกวา ใบโหระพา หอมแดง น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
คาร์ปาชโชเนื้อโฮมเมดอบสดใหม่ โรยด้วยอรูกูลาป่า พาร์เมซานชีสขูด ราดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ